Вкусни домашно приготвени продукти: салата от зеле за зимата

Обрати от зеле, вкусни, полезни, през зимата ядат със специално удоволствие. Благодарение на различни рецепти, те могат да бъдат събрани във всякакъв вид и количество. Особено поразително е разнообразието от салати.

Зелената салата, кисели, с ябълки

Предлагаме ви да опитате тази салата. от зеле за зимата (с липсата на витамини и риска от настинка), това е особено важно. И забележителен е и фактът, че в него са включени моркови и ябълки. Ценен източник на полезен за нашето тяло микроелементи, тази доставка продукт може да се използва като основа за зеленчукови супи, яхнии и печено. Що се отнася до обикновена закуска, тази салата от бяло зеле (за зимата) е несравнима, вземи моята дума за това! Как да се готви: 1 кг зеле отива 2-3 моркови (количество се адаптира към вашия вкус), няколко Антонов ябълка (или друг зимен сорт), шепа семена от кимион и копър, 100 грама захар, малко сол. попълнено ни бяла зелена салата за зимната марината. Един литър вода отнема 200-300 грама оцет (9%), шепа сладък пипер. Зеленчуците се раздробяват с малки сламки, но поотделно. Смесете зеле със захар и сол, семена от подправки. Леко вземете сока и оставете го да стои в купата за около 3 часа. Стерилизирайте бурканчетата, направете марината си и напълнете контейнера с около една четвърт. Последният етап от това как да направите салата от зеле за зимата е: котлетът на ябълките. Докладвайте ги и морковите на зеле, разбъркайте добре. Поставете всичко в кутиите, леко удряйте. Марината не се хвърля, дори и да излее от врата. Стерилизирайте обрат: 0,5 литра кутии - 20 минути, литър и два литра - 25. Свалете, охладете, извадете в мазето. Вкусно ястие с варени картофи! И какъв вид зеле от зеленчуци от салатата се получава или подстригва пръстите си! За саламура и не казвайте нищо: особено след бибени - истинско спасение!

Салата от зеле "на украински"

Искате ли да знаете как да въртите вкусна салата от зеле? С удоволствие ще го направим. Те го наричат ​​"украински" и "Белоцерковски". Същността обаче е важна: оказва се наистина отлична храна! И неговите компоненти са също много полезни - всички заедно и всеки отделно! Пригответе дузина половин литрови буркани: определен брой продукти са предназначени за тях. Или 5 литра. Зелето изисква 2,5 кг, 1 кг българска чушка, толкова моркови, половин килограм лук. Слънчогледовото масло консумира половин литър, същото количество оцет (6%). За вкус на подправки (дафинов лист, черен пипер, карамфил). Трябва също така да се отбележи, че всички заготовки от зеле (салати, мариновани и мариновани зеленчуци, цели или нарязани) се правят само от късни сортове, през есента и зимата. От главите, за да застреля горните листа и да раздробява главите с дебела (половин сантиметър) слама. Запомнете зелето, поръсете със сол. Нарязвайте и пипер. Настържете морковите и ги сложете във вряща вода в продължение на 10 минути. Нарежете лука на половин пръстени, толкова дебели, колкото зеле. Смесете ги заедно (за зеле, без да се отчита още!) И също добавете, оставете за половин час. След това комбинирайте компонентите на салатата, сезон с масло и оцет. В бурканчетата, изсипете подправките (сладък пипер, кимион и др.), Разпространете салатата, стерилизирайте. Капацитет на половин литър - 25 минути, литър - 30. Roll Up, а през зимата, яде с удоволствие!

Апетита ви върти!