Рецепта за салата с пилешки гърди - четири варианта

Лека салата

рецепта салата с пиле гърдата може да бъде както сложна, така и проста. Посочено тук - това не е по-лесно, въпреки това, то е добро във всички негови проявления и е вкусно и полезно.

Какво трябва да имате

Две ябълки, три краставици, варено охладени пилешки гърди, около десет маслини, пипер, сол и малко лимонов сок, кисело мляко и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана сос, пресни билки за украса.

Още пет минути

Дрънкайте нарязаните ябълки с лимонов сок, прибавете нарязана краставица и пилешки гърди към тях. Смесете кисело мляко и заквасена сметана, комбинирайте този сос с ябълки и краставици, поставени върху чиния. На върха украсете с маслини, поръсете с черен пипер и билки. Ястието може да се сервира на масата!

Салата "За апетит"

Салата рецепта с пилешки гърди за вечерта за двама.

Много ярък аромат, вълнуващ апетит. Салатите с чесън и магданоз имат точно този вид характеристики.

За салата: пилешки гърди, супена лъжица нарязан чесън, супена лъжица масло (добре, ако има маслини), щипка сол и риган, листа от маруля сълза, домат, сладък пипер (за предпочитане червен), половин бял лук и магданоз нарязани на по-малки, но не краставици!

За сос: 3 супени лъжици зехтин, 3 супени лъжици винено оцет, една чаена лъжичка чесън (нарязан), половин чаена лъжичка горчица, малко сол и черен пипер.

За крекери: чаша изваден хляб, нарязан на кубчета, 2 супени лъжици настърган пармезан, малко лимонов сок и ситно нарязан магданоз.

Получаване:

Сложете чесъна на средна температура, докато се появи силен аромат, поставете пилето в него, поръсете със сол и черен пипер, запържете за 5-7 минути от всички страни. Прехвърлете пилето, добавете масло към тигана, запържете хляба в него, разбърквайте непрекъснато, докато светне кафяво. Поставете крутоните в купа, поръсете с лимонов сок, поръсете с пармезан и магданоз, разбъркайте добре. Соса е по-удобно да се направи в блендер, разбивайки всички съставки заедно. На ястието поставете листата на марулята, върху нея зеленчуци, върху пилешкото гърди. Всичко това щедро изсипете соса, поставете крутоните върху ръба на чинията. И приятен апетит!

Салата "Milanese"

Рецепта за салата с пилешки гърди и царевица. Вашите гости ще харесат!

За салата: 5-6 малки млади картофи, пресни (след това трябва да се готвите!) Or консервирана царевица, няколко черешови домата, нарязани на половина, 2 големи шепи салатни листа, шепа нарязани свежи листа босилек.

За соса: сок от половин лимон, 2 супени лъжици ябълков оцет, една чаена лъжичка горчица 2-3 супени лъжици, разбира се, зехтин, сол и прясно смлян черен пипер, малко сирене рикота или извара, подкиселява лимонов сок.

За пиле: 4 пилешки гърди без кожа и кости, 2 яйца, половин чаша галета, 4 супени лъжици растително масло, половин лимон.

Сварете младите картофи директно в кожата, нарязани на кръгчета, след това изпечете царевица (ако не е консервирана) в продължение на 3 минути в микровълнова фурна, за да отделите зърната. Нарежете домати на няколко парчета. Соса да се готви в миксер, просто смилайте всички съставки, с изключение на рикота. Пилешките гърди са разделени на 4 части, обвиват се всеки в хранителен филм и се отблъскват добре. Потопете се в битите яйца, навийте на галета и изпържете в зехтина до червено и хрупкаво. Натискайте половин лимон върху приготвените котлети. На листата на салата, добавете всички останали съставки, овкусете соса, поръсете с рикота. Бон апетит!

Цезарова салата

Рецепти от салати с пилешки гърди съществуват в такова количество, че от абсолютно всеки набор от продукти е възможно да се приготви нещо не само ядливо, но и наистина вкусно. В случая идват зеленчуци, дори плодове (оранжево, ананас, череша, киви), кисели мая, осолени, пържени, сирена, макаронени изделия - достатъчно за фантазии! Но има рецепта за салата с пилешки гърди класически, не обичаща импровизация. Това, разбира се, "Цезар". Въпреки това, дори във всяка къща и ресторант те готвят и го приготвят по свой начин. Ето една от опциите.

Това ще отнеме: 300-400 грама салата "романе", настърган пармезан - две супени лъжици, две филии бял хляб, няколко малки чери домати, яйца или 3-4 пъдпъдък, голяма скилидка чесън, 50 г зехтин, сок от един лимон, сос Уорчестър - няколко капки (ако има такива), сол, пипер, каперси - една чаена лъжичка.

подготовка

Хляб, нарязан на кубчета, поръсва се с масло, печете 15 минути до жълто. Изсушете при ниска температура до хрупкавост. Счупете чесъна, смилайте го със сол, а след това го загрейте с една супена лъжица масло. Смесете крекерите с тази маса. Остатък от салатна чиния с чесън. Пилешки гърди се разрязват не много дебели - всяка половина на гърдите в 4 части, след което готви на грила, докато готови. Направете соса: сол, черен пипер, лимонов сок, сос Worcesters, зехтин. За да се направи на пюре чесън ястие: Маруля листа леко се изсипва със сос, върху тях да се разпределят меко-варено яйце, межди и го разбъркайте добре с листа, сложете домати, пиле, поръсете със сос отново, поръсете със сирене, каперси, крутони. Салата е готова!