Пълнени чушки: как да се готви със зеленчуков бульон?

Пълнени чушки: как да ги готвя на печката? Този въпрос е особено интересен за тези домакини, които никога не са се занимавали с такова вкусно и много задоволително ястие. Трябва да се отбележи, че е достатъчно лесно да се подготвите. Въпреки това, за да се направи такава вечеря, ще отнеме много време. В крайна сметка е необходимо не само да се приготвят чушки за по-нататъшно пълнене, но и да се напълни месото.

Пълнени чушки: как да готвя с вкусен зеленчуков бульон?

Необходими съставки:

• прясна телешка каша - 500 g;
• кръгли зърна - 2/3 чаша;
• българския пипер е голям - 20 бр.;
• големи крушки - 3 броя;
• моркови средно - 2 броя;
• питейна вода - 2-3 чаши;
• домати червено зрели - 3-4 бр.;
• сол, приготвен на вкус;
• червен пипер - на вкус;
• пресни зелени - куп.

Процес на пълнене

вкусно пълнени чушки Трябва да започнете да правите ароматизирано пълнене с месо. За да направите това, трябва да вземете прясна телешко месо, да я измиете добре, да извадите всички ненужни елементи, да ги нарязвате на парчета и да ги смилате в месомелачка. За да добавите вкус към това месо, препоръчително е да добавите 1 голяма глава лук. Той също така трябва да бъде заземен в кухненски уред. След това, телешкото с лук трябва да се смеси с ръце, след което се поръсва маса сол и червен пипер.

Подготовката на пълненото пипер предвижда използването на ориз с кръгли зърна. Трябва да се добави към пълнежа. За тази цел, грижите трябва да бъдат сортирани, добре измити в сито, а след това варени в солена вода и напълно изцедени. Оризът трябва да се постави на пълнежа, разбъркайте до хомогенно състояние, остави настрана и веднага е необходимо да започне обработка на други продукти.

Пълнени чушки: Как да готвя и обработва зеленчуци за пълнене

За такова вкусно и сърдечно ястие, препоръчително е да използвате голяма Български пипер. Тя трябва да се измива, а след това внимателно извадете стъблото и почистване на вътрешната част на семената и разпределения. Това е последвано от изплакване с моркови, домати, лук, две ги обелете от кожата и решетката на големи ренде (лук и домати по-добре нарежете на кубчета).

Изготвяне на съдове и топлинна обработка:

За да направите такава вечеря, трябва да вземете чушки и да ги нанесете с мляно месо. Всички декорирани зеленчуци трябва да бъдат поставени в тенджера, след което е необходимо да се слагат нарязан лук, домати и моркови. След това, съставките трябва да бъдат леко осолени, а след това излейте 2-3 чаши чиста вода за тях. След като изчакате варенето, огънят трябва да бъде намален до минимум, а съдовете са затворени с капак. Да има такава вечеря трябва да бъде около 40-48 минути. В резултат на тези прости действия вие определено ще получите вкусни и сърдечни пълнени чушки. Как да ги подготвите с богат бульон, можете да научите по-горе.

Правилно подаване към таблицата

Изпечените чушки се препоръчват да се сервират на масата в горещо състояние. Също така трябва да се сложи на масата kremanki със заквасена сметана, доматен сос и нарязани пресни билки.