Стъпка по стъпка рецепта на пълнени чушки във фурната

рецепта пълнени чушки във фурната не познава всички, защото мнозина са свикнали да правят такова ястие единствено на газ. Струва си да се отбележи, че такова ястие се оказва не само много вкусно и сочно, но и леко печено. За да разберем точно как е представено ястието, нека разгледаме метода на подготовката му по-подробно.

Рецепта стъпка по стъпка: пипер пълнени с месо

Необходими съставки:

• червен узрял домат - 1 бр.;
• пипер българска голяма - 10-14 бр .;
• телешко с мазнина - 270 г;
• свинско без мазнина - 270 г;
• зърнени култури кръгли зърна - frac12- стъкло;
• големи крушки - 2 бр.;
• фина морска сол - по усмотрение;
• червен пипер ароматно - frac12- лъжица;
• питейна вода - 2/3 чаша.

Процес на пълнене

Рецептата за пълнени чушки във фурната предвижда използването на смесени пълнеж от постно свинско и мастни телешки. И двата продукта трябва да бъдат измити, нарязани на парчета и нарязани на месомелачка. Също така, сместа трябва да добави лук, който трябва да се третира по подобен начин.

Обработка на зърнени култури

В допълнение към месото, рецептата за пълнени чушки във фурната също така изисква използването на кръгли зърна от ориз. Той трябва да се почисти от остатъци, да се постави на фино сито и да се измие добре, да се измие обилно с топла вода. След това продуктът трябва да се постави в кипяща осолена вода, да се вари до полуготово, да се ликвиди течността и да се излее в предварително приготвения пълнеж. За вкус и цвят е необходимо също да добавите нарязан зрял домат, червен ароматен пипер и фина морска сол. Препоръчва се всички съставки да се смесват добре с ръцете ви.

Процесът на обработка на зеленчука

рецепта пълнени чушки в пещта препоръчва използването при приготвянето на такива ястия само на големи, широки и ниски зеленчуци. Това е необходимо, за да могат те лесно да бъдат поставени във форма в изправено положение. По този начин, придобитите Български пипер е необходимо да се измие, да се отстрани дръжката и заедно с нея всички вътрешни септуми и семена.

Създаване на ястие

Много е лесно и бързо да създадете такова ястие. За да направите това, вземете 1 българска чушка и поставете в нея предварително приготвено кайма с ориз, лук и домат. Необходимо е зеленчукът да се напълни директно нагоре (с плъзгач), тъй като в процеса на топлинна обработка месото ще се вари много.

Печене в пещ

След като чушките са пълнени с мляно месо, те трябва да се поставят в дълбока форма и след това да се налее малко вода. За бързо и добро готвене на чинията, повърхността на чиниите може да бъде покрита с гъсто кулинарно фолио. Пригответе такива чушки в пещта за около 47-50 минути. За кратко време зеленчуците и месните продукти ще станат меки.

Как да служим правилно на масата

Пълнени чушки във фурната, чиято рецепта разгледахме по-горе, се предлагат само в горещо състояние. Те трябва да бъдат снабдени с пресен хляб от пшеница, нарязани зеленчуци, както и заквасена сметана и доматен сос.