Готвене на вкусни печени чушки във фурната

Печени чушки във фурната

печен Български пипер във фурната

Има много начини да се пече сладък пипер във фурната. Решихме да ви представим най-простата и бърза рецепта. За да го осъществим, ще се нуждаем от:

• сладък пипер (жълт, зелен и червен) - 3 бр.;
• готова смес от подправки, състояща се от сол, червен пипер, червен пипер, сушени босилек, мащерка и други - вашите предпочитания.

Процес на готвене

Представената рецепта за печен пипер във фурната трябва да се използва само ако искате да приготвите бърза и лесна закуска. За да го направите, зеленчуците са добре измити и изсушени с хартиени кърпи. След това те се поставят изцяло върху тави за печене, които са предварително покрити с фолио за готвене. В тази форма пиперите се изпращат в пещта, загрята до 230 градуса. Те се пекат, докато кожата стане черна.

След като пиперите се приготвят, те се изваждат и се поставят върху чиния. Следващата стъпка е да почистите зеленчуците от твърдия филм, пениса и семената.

След като получи тънка плът, тя се нарязва на дълги ивици и се подрежда добре върху чиния. На върха на зеленчуците се поръсва със смес от подправки и се представя на масата заедно с парче хляб. Тази закуска може да се консумира с всякакви ястия, както и алкохолни напитки.

Направаме пълнени чушки, изпечени във фурната

Ако се нуждаете от вкусно и задоволително пълноценно ястие, препоръчваме първо чушки, пълнени с месо, а след това само да се пекат във фурната.

За да подготвим такава вечеря, ще ни трябва:

• крушки средно - 2 бр.;
• морков малък - 2 бр.;
• черен пипер и сол - използвани по усмотрение;
• готово смесено сирене - 500 г;
• доматен сок - около 2 чаши;
• Слънчогледово олио - 2 големи лъжици;
• майонеза мастни - 70;
• сладък пипер (къс и дебел) - 8 бр.;
• дълъг ориз - frac12- стъкло;
• яйце голямо пиле - 1 брой;
• заквасена сметана мазнини - 3 големи лъжици.

Подготовка на чушки

Преди да направите печени чушки с мляно месо във фурната, те трябва да бъдат правилно обработени. Зеленчуците се измиват, стъблото се отрязва внимателно и семената се отстраняват със септа.

След като извършите тези действия, трябва да получите някакви "очила", които стоят стабилно на една права повърхност.

Подготовка на пълнежа

Пълнени пипер, печени във фурната, е желателно да се готви от заквасена сметана. Към него добавете сол, черен пипер и нарязан лук. След смесването на съставките, продуктът се оставя настрана за 15-25 минути. Този път започват да подготвят ориз. Тя се сортира, измива се и се влага в кипяща вода.

Сварете крупата за мекота, тя се хвърля в сито, изплаква се и максимално се лишава от влага.

След като оризът е приготвен, той се изсипва в предварително направен пълнеж и е добре възпрепятстван. Също така към съставките добавете настърган моркови, пилешко яйце и мазна заквасена сметана.

Смесване на храната с ръцете си, да получите доста дебел и ароматен пълнеж.

Как да оформяме ястие от чушки?

Преди да приготвите печените чушки във фурната, те трябва да бъдат правилно оформени. За да направите това, кухи зеленчуци се пълнят с мляно месо и внимателно се набиват. Тогава всички полуфабрикати се поставят в керамична форма с капак. Ако такива прибори не са на разположение, тогава можете да използвате всякакви други прибори, които трябва да бъдат покрити с гъсто кулинарно фолио.

Така че, веднага след като всички пълнени чушки са във форма, те се изсипват с доматено пюре и се покриват с майонеза мрежа. След това ястието се затваря с капак и се изпраща във фурната.

Как да готвя пълнени зеленчуци във фурната?

Печените чушки в пещта не се подготвят много дълго. Като правило, месният пълнеж става използваем след 60 минути. В този случай самите пиперки трябва да станат колкото е възможно по-меки.

Представете на масата за хранене

Сега знаете стъпка по стъпка рецепта за печен пипер във фурната. Щом пълненето стане меко, чинията се отстранява от шкафа и се оставя под затворения капак (или под фолиото) на 14 часа. След това меките и нежни чушки се разстилат върху плочите и се изсипват върху бульона, който се формира във формата.

Сервирайте такова сърдечно и ароматно ястие на масата за вечеря трябва да бъде в горещо състояние. Освен това, трябва да представите парче хляб, нарязани зеленчуци и прясна заквасена сметана.

Трябва да се отбележи, че печените чушки във фурната не само могат да се приготвят за ежедневна маса за хранене, но и да се използват като корона за всеки празник. Повярвайте ми, такива вкусни и нежни чушки ще бъдат оценени от абсолютно всички ваши гости.

Нека да обобщим резултатите

Както казахме в самото начало на статията, можете да печете чушки във фурната по различни начини. Ако ви харесва рецептата, която осигурява запълването, но вие сте вегетарианец, то може да се реализира по друг начин. Например, някои домакини пиперки не с месо на мляно месо, но със смес от задушени или сурови зеленчуци. TСъщо така, като пълнеж, могат да се използват пресни, пържени или нарязани гъби, предварително смесени с варено крокет, лук и моркови.

Обядът с използването на такива съставки не е по-лош от месото.