Месо котлет с тиквички във фурната: правила за готвене, рецепти

Вкусно месо с месо и механа - нещо доста невероятно. Създадена от внимателна домакиня, тя се оказва нежна, сочна и доста буйна. Днес ще ви се разкрият тайни, как да готвите хляба във фурната на тавичка. Запишете рецепти!

Общи принципи

Съществуват редица правила, които трябва да се спазват при приготвянето на кюфтета с тиквички. Те се основават на способността на зеленчука да се комбинира с други продукти и от неговите характеристики:

• за готвене те приемат само свежи тиквички, не е нужно да го готвят;
• Преди смилане зеленчукът трябва да се накисва в осолена вода в продължение на 20 минути, след това да се постави в шлауха и да се оставя да се отцеди течността;
• Плодовете могат да бъдат усукани чрез месомелачка, решетка или просто нарязани на малки тънки ивици, което само ще промени консистенцията на котлети;
• в кайма, при подготовката си си заслужава да добавите подправки и подправки, които ви харесват.

За да се съхранява ястие, подготвено за бъдещо ползване, възможно е във фризера до 2 седмици, от които вкусът и качеството му няма да бъдат загубени.

Рецепта със земята говеждо месо

Месото котлети с тиквички се отличават с неизразимо съчетание на вкус и аромат. Ако всичко се прави според рецептата по-долу, ще имате прекрасен обяд.

съставки:

• телешко филе - 0,5 кг;
• крушка - 1 брой;
• млади тиквички - 1 брой;
• пшеничен хляб - 2 броя;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• грах пипер - 3 бр.;
• солта е добре - на вкус;
• перфектен тестис - 1 брой;
• грозде, масло за печене.

Метод за приготвяне:

Изпечено говеждо месо, нарязано на парчета, веднага изваждайки камъка. Торсиране през месомелачка с лук, чесън и млад тиква, обелени, влакна и семена. Смесва се с фината сол, счукана черен пипер, омекотена в хляб с топла вода, яйце. Малко мляно месо, така че продуктите, създадени от него, докато пърженето да запазят своята плътност и форма, не се разпадат. Премахнете в продължение на половин час в хладилника. Излезте, направете продълговати или кръгли котлети, поставени върху топъл лист за печене. Печете, докато варени на температура от 190 градуса.

Рецепта със свинско месо

Тези котлети могат да станат често гост на масите ви, тъй като те са много вкусни и не изискват използването на голям брой продукти. Подгответе сравнително бързо и просто.

съставки:

• сирене от свинско месо - 1 кг;
• механа млада - 0,5 кг;
• главата на лука;
• скилидки чесън - 2 бр.;
• брашно обикновено - 3 супени лъжици. лъжици;
• избирателни тестиси - 2 бр.;
• подправки и подправки - всеки, по ваш вкус;
• трохи за хляб;
• растително масло.

Метод за приготвяне:

Рецептата за месни котлети с тиквички в този случай е тази: разбъркайте приготвеното мляно месо със зеленчука, обелени от всички излишъци и нарязани, както и с лук, чесън, подправки. Добра битка за излизане от въздуха, а продуктите по-късно запазват своята последователност. Оставете за половин час на хладно място. Оформете котлети, ги навийте на галета, поставете върху лист за печене, покрит с пергамент, печете на температура 180-190 градуса.

Рецепта с пиле

За да готвите тези кюфтета с тиквички във фурната, не ви трябват много време, храна или енергия. Те са създадени и изпечени достатъчно бързо. Вкусът им е невероятен - деликатен и изискан. Готови продукти като всички, без изключение.

съставки:

• млади тиквички - 0,3 кг;
• пилешка гърда - 0,3 кг;
• голям лук и скилидка чесън;
• избрани тестиси - 2 бр.;
• пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки и билки - на вкус.

Метод за приготвяне:

Замразени пилешки гърди, лук и белени тиквички нарязани на малки кубчета, разбъркайте. Добавете чесън, зеленчуци, яйца, сол и други подправки, които решите да използвате. Оставете за половин час на хладно място. Изцедете сока, ако има твърде много, добавете брашно. Поставете пергамента и формираните котлети на тавата за печене. Печете, докато готвите в гореща фурна.

Какво мога да подам на масата?

Има много рецепти за кюфтета и тиквички, само доказани са изброени тук. Можете да ги служите на масата с всякакви странични ястия - картофено пюре, овесена каша и сос, варена елда, различни паста и т.н. Не по-малко вкусни ще са сами - топла и студена. Например, можете да поставите кюфтета с тиквички върху парче хляб (да създадете нещо като сандвич) и да пиете всичко с горещ чай или кафе, това ще се окаже нереалистично вкусно. От напитките до масата, заедно с готовите продукти, можете да сервирате компот, сайдер или желе. Бон апетит!