Елда супа с пиле е страхотно хранене за цялото семейство

Супа с елда като цялото семейство. Тя може да се състои от много различни съставки. Най-често елда супа с пиле, гъби, свинско месо. И понякога можете да се срещнете с рецепти дори и с домати, квас, ябълки или грозде!

Елда супа с гъби

Ще ви трябва:

• Двеста грама от всякакви гъби (например, шампанско);
• сто грама елда;
• пет картофа;
• един морков и една крушка;
• чифт чесънчета карамфил;
• малко зеленчуково (слънчогледово) масло;
• чифт листа от лаврово семе, сол, черен пипер.

Накълцайте лука, фино нарязайте морковите, изсипете ги в тиган и преминете в масло, докато се получи златист цвят.

Нарежете гъбите с чинийки, добавете ги към зеленчуците и запържете за три минути.

Сега вземете друг тиган, поръсете елда върху него и го загрейте върху малък огън. Веднага след като зърната започват да се отварят, намалете огъня до минимум и го запазете, докато цялата елда се отвори напълно.

Вземете тигана, изсипете в него два или три литра вода, оставете да заври, след това поръсете крупа и предварително нарязаните картофи. Добавете сол и дафинови листа, гответе за десет минути (или докато картофите са готови).

Сега поставете гъбите в тиган със зеленчуци, нарязан на чесън и зеленчуци. Кук за няколко минути.

Бон апетит!

Елда супа с пиле

Състав за приготвяне:

• половин пиле;
• два картофа, луковици и моркови;
• петдесет грама елда;
• сладък пипер, сол, любимите билки - на вкус.

Отделете пилешкото филе от пилето и го измийте. Останалите части - мазнина, кожа и кости - се сгъват в тиган.

След това хвърлете белени и ситно нарязани (или търкани) зеленчуци: лук, един морков и зеленчуци.

Изсипете вода и оставете да заври, след което направете огъня минимален и гответе за около двадесет минути.

Нарежете месото на малки парченца и ги сложете в кипене. Кук за около осем минути.

Сега добавете кубчета от картофи, а след още три минути - елда, които преди това трябва да бъдат измити и изсушени.

Сол елда супа с пиле, запържете останалите моркови и лук, след това го излейте в тенджера. Добавете пипер.

Преди да сервирате ястието, украсете я с билки.

Елда супа без месо

За готвене, ще ви трябва:

• сто грама елда;
• четири картофа;
• един морков (малък);
• корен от магданоз;
• два лука;
• едно яйце;
• масло, зеленчуци на вкус.

Разтрошете зеленчуците: картофи, моркови и един лук, ги комбинирайте в тенджера и гответе до мека.

След това ги сол, добавете елда към тигана и разбъркайте съдържанието внимателно.

Нарежете втория лук и изпържете една супена лъжица масло.

Сега изсипете малко количество бульон от зеленчуци и зърнени храни в тигана, разбърквайте, след което го излейте обратно в супата.

Супата се вари в продължение на един час. В края на краищата, сезон с жълтък - го изсипете в тънка струйка.

Елда супа с пиле е много задоволително и питателна ястие. Можете да експериментирате с някои съставки въз основа на вашите предпочитания. Например, пилето е много добро с гъби, така че можете да добавите и двата компонента към супата. Радвайте семейството си с нови вкусни ястия!