Каква е съдържанието на калории в супата с кюфтета?

Много вкусен и задоволителен първи курс е супа с кюфтета. Тя може да бъде подготвена и от начинаещ готвач, защото процесът е много прост. Големият плюс е, че супата се приготвя не само просто, но и бързо. С всички съставки, домакинята ще има 35 минути, за да има първото ястие на масата, което ще задоволи както децата, така и възрастните.

Много от тях се интересуват от това какво калорична стойност на супата с кюфтета? В статията ще намерите отговора на този въпрос, както и рецептата за вкусен първи курс.

Съставките

класически зеленчукова супа с кюфтета (калорийната му стойност ще бъде посочена по-долу) се приготвя от такива съставки:

• бульон пиле - 3 литра;
• картофи - 3 големи грудки;
• лук - 1 голяма глава;
• моркови - 1 брой (голям);
• ориз - 2 супени лъжици без пързалка;
• кюфтета (месни топки) от говеждо месо - 250 грама;
• зеленчуци, сол, пипер ароматно - на вкус.

Процес на готвене

ориз супа с кюфтета това е много лесно да се готви: варено осолени бульон трябва да се изсипят месо топки, добавете ориз след 7-10 минути, след още 10 минути - голям нарязан лук и моркови, както и картофи. Зеленчуците заедно с кюфтета и ориза трябва да се приготвят до готовност, т.е. 15-20 минути. В края на готвенето, супата се подправя с фино нарязани билки, за предпочитане магданоз и копър. Първото ястие се оказва много деликатно, ароматно, вкусно и задоволяващо. Неговите любовни деца и възрастни.

Класическа рецепта може да се променя по усмотрение на домакинята:

• вместо пилешки бульон вземете само вода (тогава калоричното съдържание на супа с кюфтета ще бъде много по-ниско) или гъбен бульон;
• месните топки могат да бъдат от всякакви сирене: пиле, свинско, пуешко;
• като подправка, можете да използвате корена на целина или магданоз;
• ориз може да бъде изключен или заменен с елда, овесена каша;
• готовото хранене може да бъде изпълнено със заквасена сметана (калоричният състав на супата с кюфтета ще бъде много по-висок от базата).

Използвайки тези малки трикове, наемодателите могат да разнообразят кухнята и всеки път да изненадат семейството си с нови нюанси на привидно познати ястия.

Калорично съдържание на супа с кюфтета

Нека да преминем директно към отговора на основния въпрос. Ако готвите супа с кюфтета според класическата рецепта, която е дадена в изделието, тогава нейното калорично съдържание ще бъде приблизително 35-40 калории на 100 грама ястие.

Това, което определя хранителната стойност на ястието

Ясно е, че калоричността на всяко ястие зависи от неговите компоненти. Ето защо, ако променим класическата рецепта супа с месо топки, тогава хранителната му стойност също ще се промени.

Как да се увеличи съдържанието на калории на супа с кюфтета до 60-65 калории на 100 грама ястия:

• заменете пилешки бульон с маслено свинско месо;
• месните топки не се произвеждат от говеждо месо, а от патица или свинско месо например;
• добавете още една съставка - гъби;
• готов да сезон на супа с мазна заквасена сметана.

Как да намалите хранителната стойност на това първо ястие до 30 калории на 100 грама:

• готвене супа по вода или зеленчуци бульон;
• месни топки "слепи" от месо от пилешко месо;
• не използвайте ориз или други зърнени храни.

Кук с удоволствие. Бон апетит!