Ние правим борш с кюфтета по различни начини

Борш с кюфтета е отлична алтернатива на истинската украинска червена супа, приготвена на кост от говеждо месо. Трябва да се отбележи, че на вкус почти не се различава от гореспоменатото ястие. В същото време подобна вечеря се приготвя много по-бързо и по-лесно.

Вкусен и богат борш с кюфтета: снимка, рецепта

За да направите червена супа от ароматно смесено пълнеж, трябва:

• зеле кисела киселина - 1,5 чаши;
• говеждо + свинско - 350 г;
• малко цвекло - няколко клубени;
• голям морков - 1 бр.;
• глава лук бял лук - 2 бр.;
• картофите не са големи - 2 бр.;
• зеленчуци, сол, лаврушка, смлян черен пипер - нанесете на вкус и желание;
• филтрирана с вода - 2-2,3 л.

Приготвяне на смесено пълнене

Borsch Siberian с кюфтета се приготвя доста лесно. Първо трябва да направите ароматно смесено пълнеж. За да направите това, изплакнете говеждо и свинско месо, а след това ги мелене с главата на крушката бял лук в месомелачката. До продуктите трябва да добавите пипер и сол. След внимателно смесване на съставките, те трябва да се оставят, докато зеленчуковият бульон се приготви.

Растителна обработка

За да направите богат борс с кюфтета, трябва да приготвите не само мляно месо, но и всички необходими зеленчуци. За да направите това, те трябва да бъдат почистени и смачкани. Луковиците и картофите трябва да се нарязват на кубчета, а пресни моркови и цвекло се втриват върху голям ренде.

Приготвяне на супа върху плоча

Борш с кюфтета за цялото семейство трябва да се готви в голяма тенджера. Тя трябва да се изсипе в достатъчно количество вода, а след това сложи кисело зеле, настъргано цвекло и laurushka, да доведе до възпаление и готвя 14 часа. До съставките трябва да добавите картофи, моркови и лук. След като продуктите се подправят със сол и черен пипер, те трябва да се кипнат отново и да готвят за още 15 минути.

След това, от готовото мляно месо се изисква да се търкалят чисти топки, е бодлив да ги понижим в червен кипене бульон. В този състав вкусният борш с кюфтета трябва да се готви на слаб огън за около 23 минути, след това да се извади от чинията, да се мазни и да се държи под капака за известно време.

Правилно сервирайте червена супа на масата

След като направите богат борш, трябва да го разпределите точно на супата и след това веднага да го представите на членовете на семейството. В допълнение към такъв прост, но много вкусен обяд, можете да сервирате парче пресен хляб, както и заквасена сметана или майонеза.

Направете борш с кюфтета в мулти-марка

Ако не искате да използвате печката, за да направите такава проста вечеря, тогава ви препоръчваме да използвате multivark. В него червената супа ще се окаже още по-богата и удовлетворяваща. За това имаме нужда от:

• зеле пресни млади - frac14 - част от малка вилица;
• Пилешко месо за бройлери - 500 г;
• малко цвекло - няколко клубени;
• голям морков - 1 бр.;
• глава лук бял лук - 2 бр.;
• червен или бял боб - frac12- стъкло;
• зеленчуци, сол, лаврушка, смлян черен пипер - нанесете на вкус и желание;
• филтрирана вода - в зависимост от модела на multivark.

Правене на пилешко месо

За да приготвите такава бърза храна, препоръчваме да я използвате пилешко месо. С него червената супа ще се окаже по-сърдечна и ароматна.

За да направите кюфтета, пилешките гърди трябва да се размразят напълно, а след това да се освободят филе от костите и кожата. След това те трябва да бъдат почистени с миксер заедно с чиста бяла глава лук. След това пипер и сол трябва да се добави към съставките, след което старателно се разбърква, докато гладко.

Подготовка на зеленчуци

След готвене пълнене трябва да започне да обработва зеленчуци. Те трябва да бъдат обелени, а след това нарязани: нарязани картофи и лук на кубчета, и решетка на цвекло и моркови на голям ренде. Това също изисква много тънка котлет и младо бяло зеле.

По отношение на червен боб, след това трябва да се изплакне, да се напълни с вода от кранчето и да се остави точно за един ден. Също така е възможно да се използва консервиран бобен продукт, но само без солен разтвор.

Топлинна обработка на супа в мултивариантна

След подготовката на всички продукти, трябва да започнете да ги готвите. За да направите това, трябва да излеете в питейната вода в кухненския модул и след това да постави чиста вода зеле, червено боб и цвекло. Като подправки компоненти с подправки и лавров, те трябва да бъдат оставени в режим на охлаждане за 30 минути. След това те трябва да добавят моркови, картофи и лук. В тази композиция червената супа трябва да бъде приготвена за около 23 минути.

След като зеленчуците и бобовете станат меки, те трябва да оформят и предварително формира кюфтета. Но, за да не се разпадат, препоръчва се те да бъдат поставени само в силно кипищ бульон. В бъдеще трябва да се приготвят буршури с кюфтета и боб 14 часа. През това време мляното месо трябва да стане напълно меко и подходящо за хранене.

Правилно сервирайте първото ястие за семейна вечеря

След като направите богата червена супа с кюфтета, трябва незабавно да поръсите много пресни зеленчуци и да ги разпределите на дълбоки плочи. Сервирайте готовия първи курс за членовете на вашето семейство или поканени гости, за предпочитане в горещо състояние, заедно с парче хляб, мазна майонеза или заквасена сметана. Трябва да се отбележи, че такъв прост и бърз обяд ще ви задоволи много добре и с всички ваши членове на домакинството.