Как да подготвим туршия? Рецепта с ориз за всеки ден

Руската кухня е известна по целия свят главно с уникалните си супи. Един от тях е расолник. Въпреки че самата дума се появи сравнително наскоро. В Русия такива супа с кисели краставички наречено "изпражнение". И те готвят и готвят за различни бульони: риба, месо, гъби или зеленчуци. Понякога са добавени цвекло към такава супа, а дори и осолени лимони. Днес всяка домакиня подготвя по свой начин расолник. Рецептата с ориз, перлен ечемик и дори без зърнени храни е далеч от всички възможности.

Но най-често тази супа се приготвя с ориз. Той се приготвя от наличните продукти и винаги се оказва вкусно. И това са трите компонента на успеха на всяко ястие, особено супа. Но все пак, дори той има чифт тайни, които ви позволяват да готвите наистина вкусни расолник с ориз.

Преди всичко трябва да готвите бульона. Най-добре е за месото. За да направите това, в пет литров саксия трябва да поставите около 500-600 грама месо върху костта. Добавете корен на магданоз, зеленчуци и подправки на вкус. Изсипете вода, изсипете и извадете пяната. След това намалете топлината и гответе, докато месото бъде готово. След като бъде готов, ще трябва да се отстрани и да се остави леко да се охлади.

Докато готвене бульон, можете да подготвите останалата част от супа продукти. Обелете лука и нарязайте на малки кубчета. Моркови решетка на голяма ренде или нарязани на ленти. 2-3 картофа нарязани на парчета или слама. Засега всички зеленчуци трябва да бъдат оставени настрани. Краставици (2-3 бр.) Нарязани на малки кубчета. Ако те са големи, след това предварително почистете грубата кожа и отстранете семената. Запържете ги в тиган за 5-7 минути, докато цялата течност се изпари. Изплакнете ориза с чиста вода.

Всички готови продукти трябва да се поставят след като бульонът е готов. Първо трябва да сложите ориз и картофи. След като супата се свари, добавете лук, моркови. Минути за петнадесет минути преди края на готвенето добавете бонбоните и чаша сок. Сварете rassolnik докато картофите са готови. В самия край, добавете сол и добавете нарязано месо. Това е толкова лесно да се подготви известния за целия свят rassolnik.

Рецепта с ориз бульон от месо, разбира се, а не единствената. Не по-малко популярни са опциите за готвене на гъби или рибни бульони. За да направите супа с гъби, най-добре е да използвате сушени или пресни горски гъби. Те дават по-интензивен вкус и вкус. Рецептата за супа "Расолник" с ориз и риба "обикновено предполага използването на речните сортове :. сом, есетра и шаран трябва да е достатъчно дебел, за да чорбата се обърна подхранва Останалото можете да се придържаме към класиката. готварска рецепта.

Разбира се, има и други начини за подготовка на расолник. Рецепта с ориз може да се възприема само като отправна точка за създаване на нови кулинарни шедьоври. Днес тази супа се смята за пример на руската кухня и се сервира по целия свят. Добро допълнение към него могат да бъдат чийзкейк с извара или пайове - в зависимост от това, какво бульон бульон е приготвен. Рецептата с ориз е толкова добра, колкото и с перлен ечемик: и в двата случая получавате вкусна супа.