Вкусен расолник в multivark

Днес много кухни имат такова прекрасно устройство, като мултимаркер. Това компактно устройство "знае как" да готви почти всичко, като се започне с мулчица, завършвайки с печене.

Много вкусно в многокварвите супи се получават и дори да ги готвят в тази прекрасна единица е дори по-лесно, отколкото на конвенционална печка. За да приготвите първите ястия, можете да използвате същите рецепти, които се използват за готвене на супа в обикновена тенджера. Ще бъде необходимо да се вземат предвид само някои тънкости.

Големият плюс на мултиварка е, че всички съставки, използвани за приготвяне на супи, се поставят почти едновременно. Това означава, че сега не е нужно да "гледате", когато се вари в бульон, лежат зеленчуци, в зависимост от времето на готвене на всеки продукт. В мултиварианта, нищо не се приготвя, всички зеленчуци ще запазят формата си въпреки дългия период на подготовка.

Нека се опитаме да подготвим туршия перла в мулти-марка. Такава супа може да бъде приготвена на бульон от месо, а вие можете да изберете вегетарианска опция като готвите рассоник с гъби. Отлични резултати и rassolnik, приготвени с пилешки вътрешности - сърца, вентрикули и черен дроб.

При готвене супа в мултивариантно месо на костта е по-добре да не се използва, защото остри ръбове на костта може да повреди покритието на купата. Поради това трябва да вкарате бульона предварително в печката или да използвате месо без кости. В последния случай, тя трябва незабавно да се нарязва на парчета.

Така че, ако ние се готви туршия в multivarka Panasonic с 4.5-литров купа, ще се нуждаем от една мерителна чашка грис от ечемик, четири картофи, един морков, лук, малко растително масло за готвене zazharki. Две или три (в зависимост от размера) солена краставица, лъжица домат и един и половина литра вода или готов бульон. Ако възнамерявате да готвите расолник с месо, без да готвите бульона на печката, ще ви трябва триста говежди грама. При готвене на гъби трябва да вземете същото количество пресни гъби.

При готвене Супа в мултиварианта с по-малък обем на купата, броят на продуктите трябва да бъде съответно намален.

Така че, ние започваме да подготвяме расолник в мултиварианта. Ще измием перливия ечемик и ще го напълним с вряла вода за половин час. За изплакване на зърнените култури не използвайте купата на мулти-марка, тъй като тя може да повреди своето покритие.

Нарязахме моркови и лук, както обикновено за супа. Изсипете в купа Multivarki малко растително масло, добавете зеленчуци и включете режим "печене", като определя времето от 30 минути. От време на време разбърквайте зеленчуците със силиконова шпатула. Но след десет минути преди края на програмата ще се добавят към zazharki ситно нарязани на кубчета кисели краставички и парчета месо (или гъби, ако гъби туршия готвача). Разбъркайте и добавете доматената паста. Затворете капака и изчакайте сигнала на таймера.

Изключете уреда, залейте с вряла вода в купата, поставете готовия перлен ечемик и нарязаните картофи. Ако използваме готов, предварително приготвен бульон, той също трябва да се загрее до кипене. Завършеното месо от бульона се нарязва на парчета и се поставя в купа. На този етап можете да излеете в купа около сто грама салата от краставици, но това вече е въпрос на вкус. Смесете супата, прибавете, ако е необходимо, сол и други подправки. Затворете multivark и изберете режим "охлаждане", като настроите времето за готвене - два часа.

След като чуете таймер сигнала, поставете листчето и зелените листа (можете да изсъхне) в туршия. Оставете пет минути в режим на отопление. Нашият rassolnik в multivark е готов, можете да сервирате на масата, като добавите заквасена сметана към чиниите.

По същия начин можете да приготвите расолник в мултивариант с ориз или червена леща. Само оризът не трябва да бъде предварително напоен, достатъчно е просто да се изплакне добре в студена вода.