Бейкън: това е, и как да го готвя

Бейкън - това ли е същото? Тя е свързана с континенталния тип закуска. Това месно деликатество наистина присъства често в пържените яйца, се поставя в сандвичи и добавя салати. Досега има объркване по отношение на: за бекон понякога се вземат напълно различни месни продукти и обратно. Така че бекон - това наистина ли е? Това е парче солено свинско без кости, кожи и вени, което се прави отстрани на трупа. Интересното е, че беконът са свине, угоени по специален начин. Появата на бекон е променлива ленти от розово месо и бяла мазнина: тази комбинация му дава сок и мекота.

Бейкън - това ли е при готвенето?

По-скоро една допълнителна съставка, която носи на ястието си "силно звучащи бележки". Всеки знае учебник с пържено яйце с бекон - пример за такава комбинация. Премахнете го от него и добавете обичайния колбас. Вземете напълно "скучно" и пикантно ястие. Как да готвя бекон у дома винаги да има под ръка тази незаменима съставка? Това може да се направи във фурна, микровълнова фурна и в тиган.

Начини на подготовка

За всички опции ще е необходимо сурово месо с междинни слоеве.

Бейк в пещта

1. Поставете върху листа за печене малък слой месо, като се наблюдава разстояние от 1 см.
2. Загрейте кабинета до 200 градуса.
3. Поставете месото на средния рафт. След около 5-7 минути отворете фурната, излейте мазнината, натопи месото с кърпа и я изпратете обратно.
4. Накрая излезте, когато плочите с месо са кафяви.

В микровълновата фурна

1. 4 порции сурово месо за бекон се разпределят върху плоска топлоустойчива чиния и се покриват с тъкан (хартия).
2. Поставете фурната на средно захранване.
3. Вземете бекона за 2 минути.
4. По време на целия процес на готвене спазвайте следната последователност от действия: първо загряване на мазнината и след това - печене на месото.

В тиган

1. Тиган с големи размери, за да се загрее, за да излее растително масло.
2. 3-4 порции бекон месо поставени на дъното, но те не се допират един до друг.
3. Какво трябва да получите в резултат на пържене: мазнините трябва напълно да се удавят (трябва периодично да се източват), а останалото месо - добре е да се пържите, но не изгаряте. Завършеният бекон ще има апетитен, кафеникаво-червеникав вид.

Различни рецепти с бекон (с снимка)

Както разбирате, беконът е висококалоричен продукт, а не за ежедневна употреба. Но по време на празниците или когато наистина искате да ядете нещо вредно, но невероятно вкусно, можете да направите вкусни салати от него, например.

Бекон с домати

Състав: бекон, домати (от сорта "Чери"), хляб, зелена салата, лимонов сок и зехтин.

Подгответе салатата:

1. В тигана, 3-4 парчета бекон са кафяви.
2. След това изсушете хляба, нарязан на кубчета.
3. Сгънете в купа с месо, бисквити, домати резени, маруля, изсипете лимонов сос маслини.

Бекон с пармезан

Състав: суров пушен бекон, сирене пармезан, листа салата и 6 яйца, твърдо сварени.

Подгответе салатата:

1. Печен бекон, обезмаслете (със салфетка), нарязани на ленти.
2. Яйцата "четвърти".
3. Салата листа изплаква и сухи.
4. Сирене ситно нарязан или настърган.
5. В дъното на чинията, за да постави зелените наоколо, за да яйца, а в средата - бекона. По желание можете да се обличате със сос.

Сега знаете точно всичко (или почти всички) за бекон. Какво е това? Вид месен продукт, от който можете да приготвите вкусни ястия.