Цвекло със сини сливи и ядки

Цвекло със сини сливи е определено много полезно ястие, познато на всички от самото детство. Салата от цвекло със сини сливи се оказва много лесно, тя съдържа голямо количество витамини, необходими за даден човек.

прост рецепта: цвекло със сини сливи и ядки

Вие ще трябва: един голям цвекло, 100грама. подрязва 50гр. обелени орехи и 3 големи супени лъжици заквасена сметана. Цвекло пречистват и втрива върху фина ренде, сливи старателно измити и накиснати в топла вода в продължение на 15 минути, когато става мека и набъбват - нарязани на малки парчета. орехи фино натрошени, а след това се смесва с останалите съставки - заквасена сметана, цвекло и сини сливи. Салата оставя плъзгач на чиния и поръсва с натрошени ядки.

Рецептата може да бъде леко променена и след това тя ще се превърне от сладка салата в отлична закуска.

Ще се изисква: три средни цвекло, 3 скилидки чесън, 100 гр. белени орехи, 200 гр. сини сливи, зеленчуци и майонеза. Цвеклото трябва да се вари, да се почисти и охлади, и след това настъргано на груб ренде. Чесънът на скилидки се почиства и се нарязва много фино. Орехите се раздробяват в хоросан. Сините сливи се изсипват с гореща вода и се оставят за 20 минути. Ако има кости, те трябва да бъдат премахнати. Когато синините се омекотят, трябва да бъдат нарязани на ситно. Комбинирайте всички съставки - настъргано цвекло, чесън, сушени сини сливи и натрошени орехи. Оставете салатата с майонеза и я разстелете в салата.

Цвеклото, задушено със сини сливи - салата маруля

Това ще отнеме: 2/3 чаши ориз, 2 цвекло, супена лъжица захар, 100 гр. сушени сливи и няколко лъжици заквасена сметана. Цвеклото се почиства, разделя се на 2-4 части и се пече във фурната при ниска температура от 180-200 градуса, докато се приготви. Сините плодове са напоени и след половин час те се нарязват на тънки ивици. Когато цвеклото е готово, то се отрязва със слама, поръсена със захар, смесена с нарязани на сини сливи и подправена със заквасена сметана на вкус. Оризът се хвърля във вряща вода, добавете щипка сол и гответе за около 10 минути. Когато оризът се готви, той се измива и се разстила върху чиния. На върха поставете слой цвекло със сини сливи и украсете със зелени.

Цвекло със сини сливи и ябълки

Ще ви трябва: голямо цвекло, ябълка, 100 гр. сливи, четвърт лимон, черен пипер, майонеза и сол. Ако сушените сливи са прекалено сухи, той е предварително напоен за 15-30 минути. Цвеклото и ябълката се почистват, семената се отстраняват от ябълката. Разтрийте ги на голяма ренде и после ги разбъркайте. Сините плодове се нарязват на малки кубчета и се смесват с цвекло. Оставете салатата с майонеза и лимонов сок от 1/4 лимон, пипер и сол на вкус.

Сладко-кисело цвекло със сини сливи

Състав: две големи цвекло, 200 гр. сушени сливи, половин лимон, половин чаша заквасена сметана и майонеза и супена лъжица захар. Измити и предварително накиснати сушени сини сливи. Пречистеното цвекло се смила върху груб ренде. Разбъркайте, изсипете лимон, сложете сметана и майонеза. Добавете захарта и го разбъркайте отново.

от варено цвекло със сини сливи можете да приготвите следната закуска:

Това ще отнеме: голямо цвекло, 100 гр. сушени сини сливи, 1 ч.л. горчица, 100 мл естествено кисело мляко без вкус, супена лъжица белени орехи, сол и 1-2 скилидки чесън. Цвеклото се почиства, нарязва на 2-4 части и се вари, докато се приготви. Сините сливи се измиват и накиснат във вряща вода. Когато цвеклото се вари, то се изважда, охлажда се и се нарязва на малки кубчета. Пригответе кисело мляко за пълнеж, щипка сол, горчица и ситно нарязан чесън. Сините плодове се нарязват на малки парчета и се смесват с цвекло. Изсипете готовата превръзка, разбъркайте и поставете в хладилника, за да настоявате половин час. Преди сервиране поръсете с натрошени орехи.

Салати от цвекло със сини сливи са чудесни за изобилна празнична трапеза. Те не запушват стомаха, но нормализират храносмилането и оставят усещане за лекота.