Как да се пекат цвекло във фурната, така че да е вкусно и полезно?

Малко вероятно е да има човек, за когото не е известно използване на цвекло. Този уникален растителен зеленчук съдържа огромно количество витамини, мед, калций, фосфор, калий. Чрез яденето на цвекло редовно, ще подмладявате тялото, ще почистите черния дроб и бъбреците от вредните токсини. Основното нещо е да научите как да го готвите правилно. Няма нищо сложно в това, само много хора готвят кореноплодни зеленчуци в тенджера, въпреки че ще бъде много по-полезно да се пече цвекло във фурната. И по-полезните вещества ще бъдат запазени, а съдовете няма да се почистват дълго време. Нека да разгледаме няколко рецепти и да научим как да печете цвекло във фурната ведро и правилно!

Най-лесният начин да се подготвите

Преди това ще е необходимо да се приготвят само цвекло и фолио. Корени могат да бъдат взети на каквото и да е число, техният размер също не е важен. Първо трябва да измиете добре цвеклото под течаща вода. Ако има силно замърсени области, те трябва да бъдат третирани с четка. Не е необходимо да почиствате кората, но ако има дълги опашки, те трябва да бъдат отрязани.

След това трябва да вземете фолиото и да го обвиете в цвекло. Ако кореновите култури са големи, то всяка от тях трябва да бъде "опакована" отделно, а ако е малка, тогава може да се използва един лист фолио с необходимия размер. Опаковайте цвеклото, така че всички шевове да са на върха, в противен случай сокът ще изтече по време на готвене.

Тава или съдовете, които използвате за печене на цвекло във фурната, трябва да бъдат облицовани със слой фолио или дори две. Тук е необходимо да поставите торбички с кореноплодни зеленчуци и да ги покриете с фолио отгоре. Освен това се изисква предварително загряване на фурната до 180-190 градуса и поставете там листа за печене. Ако не знаете колко да печете цвекло във фурната навреме, тогава няма определен отговор. Всичко зависи от размера на корените. Ако те са много малки, тогава 35-40 минути са достатъчни, средно - 60 минути, големи - 90-120. Въпреки че можете да проверите цвекло за готовност и по стария начин - опитайте да пробиете мач или клечка за зъби. Той се предлага лесно - коренът е готов! Сега тя може да се яде като отделна чиния или да се използва като съставка за салати.

Цвеклото се пече във фурната. рецепта със сушени кайсии и сушени сини сливи

Това е много полезно и вкусно ястие, за приготвяне на което трябва да подготвите следните съставки:

• средно цвекло - 3-4 бр.;
• сушени сини сливи - 50 г;
• сушени кайсии - 50 г;
• кулинарен ръкав.

Цвекло да се обработват по същия начин, както е описано в първата рецепта, само кора трябва да се отстранява и корен нарязани на средни кубчета. Сушени кайсии и сушени сини сливи трябва да бъдат нарязани на малки парченца. След това всички съставки трябва да бъдат смесени в една купа и след това поставени в специален ръкав. Сега остава само да загреете фурната на 180-190 градуса и да поставите опаковката върху тава за печене или върху скара. Отнемането на такова ястие отнема 40-50 минути. И тогава трябва да я поставите на чиния, да го охладите и да се насладите на вкуса!

Сега знаете как да се пекат цвекло във фурната, за да получите максимална полза и удоволствие от него. Бон апетит!