`Chanterelle` - салата с обрат и гайка

Ако вече сте уморени от традиционните "Оливие" и "Херинга под коженото палто", опитайте преди празниците да се запознаете с по-нови интересни ястия, като например "Фокс". Тази салата е получила такова име поради особения си вид, когато сервира. Как да го подготвите и какво е необходимо за това, ще разкаже тази статия.

Съставките

За начало трябва да закупите всичко, което е необходимо за готвене. "Chanterelle" е салата, за приготвянето на която се изискват следните продукти:

• белени орехи (около 150 g);
• 150 г сини сливи;
• 150 г стафиди;
• 165 г твърдо сирене;
• 2 големи и сочни моркови;
• 2 големи цвекло;
• 1 домати;
• няколко парчета маслини;
• майонеза (количеството му трябва да се определя въз основа на вкусовете на всеки).

Сега, когато всичко е на разположение за приготвяне на салата, трябва да отидете в кухнята.

Салата "Chanterelle": рецепта

Първо, ще разберем какво да правим с цвеклото. Припомнете си, че "чинрел" -салат изисква две такива зеленчуци. Плодовете трябва да се измиват под вода и след това да се варят. Охладеното цвекло трябва да се обелва и се търка от плитката страна на рендето.

Сушени сини сливи и стафиди трябва да бъдат на пара. За да направите това, изсипете ги с вряла вода и оставете в такова състояние за малко време (достатъчно ще бъде 30 секунди). След това трябва да източите течността и ситно нарязани сушени плодове.

Морковите, които се използват в тази салата, не изискват готвене. Необработените зеленчуци трябва да бъдат почистени, старателно измити и настъргани с ренде. Същата съдба очаква и сирене. Орехите, обаче, предварително почистени, трябва да се смилат.

Салата "Чиния под козината": как да служите

Цялото очарование на това ястие - в неговата форма, защото е изложено под формата на образ на лисица.

За да изглежда тази салата наистина като животно, след което е наречена, трябва да поемете отговорно отношение към процеса на подаване.

Особено важно е внимателно да се постави първият слой, защото той е основата за всички останали. Така че, нека да започнем.

На първо място, на табела под формата на лисица, трябва да бъдат изрязани сливи. След тези сушени плодове трябва да се изпратят орехи. След това е завой на цвекло. Завършва същата салата със стафиди. Не забравяйте, че всички салатен слой трябва да бъде внимателно пропуснат с майонеза, в противен случай ястието ще се превърне суха и свежа.

Сега започваме да украсяваме храната. За да получите наистина ястие от ястието, трябва да направите муцуна и гърдите за червена красота с настъргано сирене. Същият продукт трябва също да очертае опашката на лисицата. След това е необходимо да се намаже останалата част на чиния с майонеза, и на върха на соса внимателно излейте моркови.

Сега остава само да се изчертаят очертанията на канчелата. Маслините ще ни помогнат в това. С помощта на тях е необходимо да се правят очи, нос, а също и крака за канчела. Един домат в това ястие ще трябва само да направи устата на червена красота.

В резултат на това получаваме оригинално ястие, което ще задоволи не само очите, но и вкусови рецептори. Така че нашият "чинрел" е готов и може да се поднесе на празничната трапеза. Имате приятен апетит за вас и вашите гости!