muzruno.com

Пече се у дома - ястие за всеки ден

Никой няма да ни готви по-добре от нас.

Най-добрата кухня е дом. Самият той е много по-приятно да се готви, е по-полезно и най-важното е по-изгодно. Ако въпросът за това какво да се готви за вечеря днес, струва един край, великолепен печено ще помогне на у дома. Домакинствата ще бъдат пълни и доволни!

Печено свинско месо

пече се на домашни саксии

За печене се нуждаете:

  • половин килограм свинско месо;
  • лук - едно парче;
  • чесън - два денички;
  • смес от чушки - на вкус;
  • моркови - едно парче;
  • Сол и подправки - на вкус.

Печенето у дома е задушено със зеленчуци, обикновено картофи. С този метод на готвене, вкусовете на картофи и месо смес. Свинско доставя най-вкусния сок.

Можете да вземете месо за готвене. Рецептата използва свинско месо. В действителност, печено може да се приготви във всяка купа. Но тя работи най-добре в малки саксии. Освен това, това е грандиозно.

Уникалността на това ястие е, че никога няма да стане скучно. Ако мислите, че ястието е охладено, просто добавете малко доматено пюре или друг сос и вземете ново ястие.

горещо домашно

Последователност на приготвяне на печено с картофи у дома:

  1. Месото се измива под студена вода и се слага върху хартиена кърпа, оставя водата да се напоява.
  2. Срязваме свинското месо на парчета и го слагаме на топла тиган или в котел, запържваме месото.
  3. Ние почистваме лука, нарязани на кубчета.
  4. Морковете са чисти и могат да бъдат нарязани на кубчета или чаши.
  5. Веднага щом върху месото има лека кора, луковиците и морковите се добавят към котела или към тигана. Мия да се разбърква, включете средна топлина. Готовността се определя от прозрачността на лука.
  6. По това време почистете и измийте картофите. Нарежете на кубчета или произволно. Сол на вкус и сезон, микс.
  7. Поставете тиган и намалете топлината до минимум. Не смесвайте веднага картофи със зеленчуци. Първо трябва да се напълни с вода и да се покрие с капак, задушава се за 25 минути. След това отворете капака, разбъркайте, сол, добавете чесъна, нарязан на ситно. Кук още 5 минути.

Печено е готова вкъщи!

Какво мога да добавя към печено?



Сиренето е чудесно със сирене и пресни билки. Можете да добавите доматена паста и масло. Добре в чинията, изглеждат домати и зърна.

Има много начини да готвите печено. Той може да бъде приготвен в тенджера, тиган, wok, в мултифар. Но най-вкусната и красива може да се нарече печено в саксии. Така че тя ще се окаже сочна, апетитна и приятна за окото.

Как да изберем добър пот?

За да започнете да готвите печенето в саксиите у дома, първо трябва да се погрижите за саксиите. Първо трябва да решите размера. Най-добрият вариант - 0,5 литра. Ще бъде достатъчно, за да има добра вечеря, но не и за преяждане. Струва си да обърнете внимание на еднородността на покритието с глазура. Глазурата трябва да е плоска, без празни пространства. Също така в саксиите не трябва да има пукнатини и малки повреди, като например нарязани дупки. Това може да доведе до факта, че потът ще се разпадне или ще се загрее неравномерно. Най-добре е да изберете саксии с капак. Те са подходящи за готвене супа, печено, задушени зеленчуци. Стените на саксията трябва да са еднакви по дебелина.

Печете с картофи у дома

Печете в домашен съд

За готвене ще ви трябва:

  • картофи - 500 грама;
  • моркови - 250 грама;
  • масло - 80 милилитра;
  • бульон - 300 милилитра;
  • пиле - 600 грама;
  • лук - 100 грама;
  • сол - лъжица;
  • подправки - на вкус.

Картофите са неразделна част от всяка рецепта за печене у дома. След топлинна обработка картофите и другите зеленчуци стават особено ароматни.

Получаване:

  1. Първо трябва да приготвите месото: чисти, измийте, нарязани на кубчета или малки сламки.
  2. Обелете, нарязайте и пържете картофите върху малко масло, докато не го приготвите наполовина.
  3. Обелете и нарязайте морковите, запържете ги в тиган, докато ги приготвите наполовина.
  4. Обелете, нарязайте на кубчета и напуснете лука.
  5. Изготвен месо (всяка част, дори и на гърдата), за да постави на топъл тиган, добавете малко олио и запържете пилето до златисто кафяво на силен огън. Добавете всички подправки към месото.
печено у дома

След това печенето у дома се добавя към пота в слоевете. Във всяка последователност, но най-добре е да слагате зеленчуци на дъното и да поставите месото на върха. Те бързо ще се наситят със сок от месо и ще станат ароматни. Изсипете супа в саксията след опаковането на зеленчуци (за предпочитане говеждо месо). Покрийте пота с капак, но по такъв начин, че в случай на силно кипене двойката трябваше да отиде. Поставете съда в пещта, загрява се до 180 ° С. Това ястие се приготвя за 45 минути. Обикновено и бързо печено у дома от пилето в саксиите е готово. Сервирайте съдовете на чиния.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден