Печено свинско с картофи - символ на руския празник

Кои ястия са взети Руска кухня да се обадя на термина "печено"? В Русия всяко ястие от месо, приготвено в пещ, се нарича така. Най-популярен сред собствениците е печено свинско с картофи, приготвени в саксия. Готвенето на това ястие е лесно и бързо. Освен това отделните порции също са красиви настройка на таблицата. Пригответе такава семка лесно, особено ако има специални керамични ястия.

Пече се от свинско с картофи в саксии

Пропорциите в подготовката на това ястие не са толкова важни, така че няма да цитираме разпределението на продуктите. Фокусирайте се върху размера на ястията и броя на ядене. Месото по обем трябва да бъде два пъти повече от зеленчуците.

Вкусно и ароматно печено свинско с картофи се приготвя, както следва. Месото се нарязва на малки парчета и се поставя в саксии. На върха поставете лука, нарязани на малки кубчета, картофи кръгове и гъби, нарязани филийки. Добавете малко майонеза или заквасена сметана, след което я изпратете във фурната. Поръсете приготвената чиния с копър от копър или магданоз.
В това ястие свинското месо може да бъде заменено с говежди черен дроб.

Свинско свинче с гарнитура от картофи

Пригответе печено под формата на ролка е малко по-сложно. Тук е необходимо малко да се дрънка. Но печено свинско с пълнене на ядки е основният претендент за титлата на кралското лечение.

За да се подготви храната, ние се нуждаем 1,5 кг свинско филе, 1 глава лук, масло, мляно свинско месо - 300 гр, натрошени борови ядки - 75 г, оранжеви - 1 брой, шепа стафиди, галета - 50 грама за гарнитура отнеме няколко грудки картофи.

Лукът се почиства, фино нарязан и пържен в масло. Смесва се с мляно месо, галета, портокалов сок, ядки и стафиди. За вкус добавете пипер и сол.
Филетата се нарязва на слоеве и се разбива добре. Поставете месото, нанесено върху него плънка от мляно месо. Изключете ролката и я фиксирайте с клечки за зъби.
Поставете ролката в загрята фурна и докато се приготвя свинското, ние почистваме картофите.
След 40 минути разстиламе картофите около ролката, накиснете я със сока, който беше освободен по време на пърженето и го изпратете обратно във фурната.
Сервираме свинско месо с картофи на отделна чиния, като добавим салата от пресни зеленчуци.

Печено свинско месо с селски зеленчуци

Както вече казахме, има много начини за приготвяне на пържени картофи. Днес ви предлагаме още една рецепта, според която лесно можете да приготвите вкусно и задоволително второ меню за неделен обяд или домашно тържество.
За да се подготви свинско печено със зеленчуци, имаме нужда от парче говеждо филе със слоеве от мазнини, бяло зеле - 500 гр пипер - 250 г, лук - 2 броя, няколко скилидки чесън, черен пипер, сол. Зеле и лук ситно shinkuem, чушки нарязани на филии и посочени във форма. Добавете пипер, сол и малко нарязан чесън. На тази база от зеленчуци положи парче свинско, предварително nashpigovanny парчета и настърган чесън сол и черен пипер. Поставете ястието в предварително загрята фурна и се печете. Готовността на месото е лесно да се провери чрез пробиване на парче с вилица.

Пече се от свинско с гъби могат да бъдат приготвени по подобен начин. Просто заменете един от компонентите на тази рецепта или ги въведете в съда в допълнение.

Можете да готвите печено от овнешко или свинско месо, но говеждо месо за тази цел не е много подходящо, това месо е доста суха. Като съставки на СРЮ могат да действат не само гъби, лук или картофи, но и всякакви други зеленчуци. Перфектен за тази цел, моркови, карфиол или броколи, коктейл. Не е необходимо да се режат или настъргват зеленчуци. Напротив, нека парчетата да бъдат големи. Допълнителен вкус ще бъде даден на различни плодове или плодове: сушени сини сливи, боровинки, касис, сушени кайсии, вар. Печено оставя място за въображението на готвача. Не се страхувайте да експериментирате. Бон апетит!