Месо в саксии с гъби - рецепта с снимка

Месото с гъби в саксии е отлична възможност за вечеря. Пригответе го обикновено във фурната и можете да намерите достатъчно рецепти. Освен това, това е просто вкусно. За гъби и месо обикновено добавете картофи или други зеленчуци, така че да е не само полезно, но и разнообразно. И благодарение на интересна храна, точно в саксиите, ястието е обичано от децата.

Можете също така да изберете просто да печете месо с домати и камбала, или можете да приготвите нежен и богат сос от заквасена сметана, в която се приготвя месната съставка. При сервиране съдържанието на съдовете може да бъде поръсено със свежи билки.

Вкусно месо с картофи и гъби

За приготвяне на такъв вариант на месо в саксия с гъби в пещ е необходимо да се вземат следните продукти:

• три моркови;
• десет грудки от картофи;
• 300 грама месо, като пиле;
• 150 грама заквасена сметана;
• 300 грама шампанско;
• 150 грама твърдо сирене;
• растително масло;
• куп от всякакви пресни зеленчуци;
• сол и черен пипер;
• супена лъжица пшенично брашно;
• вода.

Вместо месо можете да използвате и мляно месо както от говеждо месо, така и от комбинация от два вида месо. Рецептата за месо с гъби в пота няма да направи това по-трудно.

Подготовка по рецепта: описание

Ако се вземе мляно месо, първоначално се размразява и се пържи в тиган. И тогава всичко е същото като приготвянето на цялото парче месо.

Месото се нарязва на кубчета с дебелина около два сантиметра. В тигана изсипете растително масло, изпържете парчетата на висока температура за няколко минути. Заквасена сметана се отглежда с чаша вода, изсипва се в тиган с месо. Добавете сол и подправки. Също така поставете брашното, за да направите соса по-дебел. Разбъркайте добре, за да не останат бучки. Сварете, докато всичко е дебело.

Нарежете картофите в кубчета. Морковете се нанасят върху голям ренде. Всички сол, разбъркайте, добавете ситно нарязани зеленчуци.

Гъбите се измиват, нарязват на филийки, пържени в тиган, докато се приготвят наполовина, добавят се към картофите. В саксиите, изсипете смес от зеленчуци и гъби, след това покрийте всичко със заквасена сметана и месо. Добавете вода към съдовете на половина, покрийте сиренето отгоре и го изпратете в пещта за един час. В същото време температурата се поддържа на 180 градуса.

Това ястие е независимо. Има странично ястие, месо и сос. Можете обаче да го придружите със салата от пресни зеленчуци.

Друга вкусна опция

Какво ви е необходимо за рецептата? Картофи, гъби и месо. Пот е по-добре да изберете керамика, тогава вкусът на храни ще бъде по-ярки. Така че, трябва предварително да подготвите следните съставки:

• 300 грама говеждо месо;
• картофи - едно парче за пот;
• три големи крушки;
• един морков;
• един български пипер;
• три домата;
• сол, черен пипер и дафинов лист;
• пет шафона;
• на супена лъжица масло за един съд;
• пакет от всякакви зеленина.

Първо трябва да мариновате месо. За какво е това? Факт е, че месото в гърне с гъби може да бъде приготвено по-дълго от зеленчуците. В резултат на това последните ще се превърнат в картофено пюре. А маринатата помага да се направи месо по-меко предварително.

За това лукът се нарязва на половин пръстени, а месото е със среден размер. Добавете сол и черен пипер към тези съставки. Също така е необходимо да разчупите няколко лаврови листа, да разбъркате всичко. В тази форма маринатата трябва да престои за един час. Можете също така просто да отрежете месото под хранителния филм и след това да го отрежете. Но в марината е много по-нежна и ароматна.

Подготовка на месо със зеленчуци

Картофите се почистват, нарязват на големи парчета. Тя трябва да се откроява сред другите съставки. Морковите се измиват, почистват и нарязват на средни дебели кръгове. Гъби нарязани на филийки. Доматите се нарязват на филийки. Българската пипер освобождава от семена и крака, нарязани на кубчета.

В дъното на саксията се изсипва растително масло, нарязано говеждо месо с лук. Върнете се с картофи, поръсете със сол, сложете гъби. Следващият слой е моркови и български пипер. Затворете цялото това месо в саксии с гъби със слой домат. Сол отново и добавете пипер. Изсипете гореща вода.

Фурната се загрява до 170 градуса и в нея се поставят саксии. Първо те не са покрити с капак, за да позволят на зеленчуците да се утаят. След това се подготвят за около час и половина под капака.

Месо в саксии с гъби - това е вкусно и задоволително. Картофи и други зеленчуци често се добавят към него. В допълнение, такова ястие е отличен начин, когато няма много месо. Благодарение на сервирането и много съставки това ястие изглежда добре на масата. Той дори може да бъде подготвен за гости. Ако е необходимо, саксиите могат да бъдат заменени с керамични партидни форми, а в най-крайния случай - с обикновена чиния. В този случай обаче фуражът ще бъде по-лош.