Печете в саксии във фурната - стари рецепти по нов начин

Какво е това? печено? рецепта Много хора знаят, че са подготвени. Въпреки това, днес има много възможности, при които месото се готви цели или на парчета, в сос, със зеленчуци. Има дори ястие само със зеленчуци за феновете на вегетарианската кухня. Но днес, нека да поговорим как да готвя печено в саксия във фурната. Този метод има редица предимства: от спестяване на време до необичайни вкусови качества и максимално запазване на хранителните вещества.

Печено месо и гъби

Може би това е най-често срещаната рецепта, която се използва в различни страни. Между другото, въпросът за произхода на това ястие остава отворен, тъй като досега той не принадлежи към кухнята на всяка националност. Така че, вземете 150 грама свинско, 100 грама малки гъби, 2-3 картофа (в зависимост от размера), един лук, сол, две супени лъжици заквасена сметана, черен пипер, карамфил и лаврови листа. Първоначално подгответе всички съставки. Ние отлепваме картофи и лук. Измито месо и нарязано на кубчета със среден размер. Просто нарязани картофи и нарязани лук. Месото се запържва в тиган с лък. Картофи, поставени в приготвени саксии, и на върха се поставя пържено месо с лук. Добавете малко сол и всички подправки. Освен това поставяме цели гъби. Но ако няма малки шампанско, те могат да бъдат нарязани на парчета. Не поставяйте прекалено много съставки. Трябва да има малко място в гърнето. Напълнете съдържанието му с бульон, а на върха поставете малко заквасена сметана и нивото. Пече се саксии във фурната около 50-60 минути. Вместо капак можете да използвате прясна торта.

Печено от заек

Печено може да се приготви от всякакъв вид месо. Но в този случай ще използваме заек. Това е диетичен продукт, който ще украси ястието и ще го направи по-полезен. Ние ще готви печено с картофи в саксии. Това ще отнеме 600 грама заешко месо, две моркови, пет картофи, два лука, 200 грама шампанско, някои чесън и подправки. Като начало, ние почистваме и нарязваме сламки с картофи. Слагаме го с първия слой на дъното на саксиите. След това идва заекът, също нарязан на малки кубчета. След това разпространете лука нарязани на половин пръстени. И накрая, добавете моркови, които раздробяват сламки или кръгчета. Нагоре с поръсени нарязани билки, които се смесват с нарязан чесън.

Ако има картоф вляво, ние го разпространяваме с последния слой. Напълнете съдържанието на съдовете с вода или бульон. Добави вкус пипер и сол. На върха поставете малко заквасена сметана, така че да покрива цялата повърхност. Слагаме ястието във фурната за един час. Сервирайте печено в съдове, във фурна, приготвена по всички правила, не трябва да се излагат от съдовете.

заключение

За ястието се оказа ароматно и вкусно, можете да добавите чесън, пикантни билки и подправки. Но трябва да разберете какъв тип месо се използва. Рибата може да бъде поръсена с лимонов сок. Говедовите ястия могат да се изсипят с малко количество вино, смесено с бульон и сметана. Печенето в саксии във фурната е най-доброто решение за всеки случай.