Свинско в гърне. Как да го готвя?

Всички знаем, че свинското месо е вкусно и питателно месо. И какво е полезно в него? Свинското е богат източник на витамин В12, желязо и цинк. Високото съдържание на арахидонова киселина спомага за борба с признаците на депресия и насърчава обновяването на клетките в тялото. Свинското месо помага за понижаване на холестерола, укрепва костите и мускулите, благоприятно въздейства върху работата на сърдечно-съдовата система. Това месо се препоръчва за кърменето на майки, поради високото съдържание на протеини в нея.

От свинско можете да готвите огромен брой различни ястия. Пържени, задушени, печени и, разбира се, свинско месо в саксия! Това е и ще готвим.

Свинско в гърне с елда

Изрежете половин килограм свинска на кубчета, равномерно ги разпределете в три саксии. Раздробявайте два лука и ги разширявайте.

Във всеки контейнер поставете три супени лъжици измита елда, хвърлете листа на лавров лист.

Изсипете саксиите с бульон, приготвен от чифт кубчета. Поставете фурната в продължение на един час и можете да сервирате на масата.

Печено свинско в саксия със зеленчуци

300 грама прясно свинско месо се измиват и се избърсват със салфетки, нарязани на парчета с диаметър около три сантиметра.

Един лук, един морков и няколко картофа да се почистват и нарязват на кубчета и половината от главата на копър в полукръг.

На добре загрята тиган поставете нарязаното месо и го запържете, докато кората се появи около пет минути, след това свинското месо в две тенджери. Има и изпратени готови зеленчуци.

Подгответе соса. За да направите това, в 200 грама заквасена сметана сложете нарязан скилидка чесън, китка копър и малко зелен лук. Добавете сол, не забравяйте да излеете любимите си подправки. Изсипете месо със зеленчуци заквасена сметана и се изпраща във фурната за 50 минути.

Свинско в саксии със соев сос

Първо трябва да готвя сос за месо. Вземете чаша майонеза, изсипете половин чаша соев сос в него, прибавете подправки: къри, черен пипер или други на вкус, разбъркайте.

Нарежете свинското месо на кубчета, поставете в саксии, поставете зеленчуци върху месото, можете да използвате картофи. Всички изсипете получения сос и гответе за около час.

Свинско в гърнен дом

Рецептата е за четири саксии. Вземете 700 грама свинско месо, нарязано на парчета с диаметър не повече от два сантиметра. Равни акции, поставени в саксии. Сол, заспайте подправки, можете да използвате сглобяеми тип "За месо".

Следващият слой - лук, нарязан на половин пръстени или квадратни пръстени, изсипе месото. След това пресни картофи (един килограм), нарязани на кубчета, се изсипва в саксии, сол. Около 150 грама майонеза, смесени с четири смачкани скилидки чесън, разстиламе соса над саксии. Поръсете отгоре с настърганото сирене. Гответе ястието за около час на средна температура.

Свинско в гърне в грузински стил

Половин килограм прясна свинска нарязана на кубчета, разпределени равномерно върху трите саксии.

Нарежете лука главата на половин пръстени, две патладжани и домат, също котлет на половин пръстени, низ фасул - парчета с дължина около сантиметър, всички изпратени до съдовете за месо. Поставете на слоеве: месо, картофи, домати, патладжан, лук. Нагоре поръсете с пресни билки, сол, добавете подправки на вкус. Във всеки съд поставете чаша чиста вода, поставете няколко грах върху пипер. Покрийте контейнерите с капачки и ги изпратете в пещта за 45 минути.

Ястия, приготвени в глинени саксии, винаги се богати и сочни, и най-важното - са приготвени без добавка на зеленчуци или други видове масло. Преди да сервирате, не е необходимо да премествате съдържанието, в съдовете за съдове изглеждат много по-привлекателни.