Свинско месо

Свинското месо е богат източник на витамини от вида B, особено B12. Странно е, че свинското помага в процеса на обновяване на клетките в организма и участва в борбата срещу депресията благодарение на съдържанието на арахидонова киселина и селен. Ниският холестерол е от полза за сърдечно-съдовата система.

Месни ястия свинското месо се препоръчва да се включат в диетичните кърмещи жени, тъй като това месо съдържа голямо количество протеини, докато е добре абсорбирано и благоприятно въздейства върху работата на червата.

При готвенето най-важното е да се достави месото на пълна готовност, тъй като може да съдържа голям брой различни паразити. Ако готвене месо свинското месо се появява във фурната, тогава температурният режим трябва да е повече от 75 градуса.

Свинско месо в степите

Свинско парче на килограм, нарязано на парчета с дебелина не по-малко от сантиметър, от двете страни бие, разтрива се с пипер и сол.

Освен това, две високи суровини и белени картофи втрива на ренде груби, добавете ги ситно нарязани различни зеленчуци, яйца, няколко супени лъжици брашно, съставките се смесват, и солени, sdabrivayutya подправки или черен пипер.

Всяко парче нарязано свинско от двете страни е покрито с дебел слой картофена паста и е изпратено до горещ тиган с растително масло. Стигнете за кратко време, докато се появи красива кора от двете страни.

След това месото се поставя в тава и се излива с 200 грама сметана (по-добре е да вземете мазнина). Нагоре със сирене и изпратете до предварително загрятата пещ за 10 минути. Тъй като свинското месо вече е в картофите, гарнитурата не може да бъде приготвена, трябва да се сервира в тази форма.

Свинско с пипер

Килограм свинско месо, нарязано на средни парчета, сложете върху горещ тиган и изпържете, докато нагоре се появи кора. След като поставите месото в тенджера, изсипете вряла вода, добавете сол и подправки, поставете на средна топлина.

Няколко чушки (за предпочитане цветни, така че ястието ще бъде по-красива), нарязани на половина пръстени, изпрати в тенджера с месото и се разбърква, добавя се малко консерва доматено пюре (200 грама).

Три луковици, за да косят на половин пръстени и да изпратите да се запържи в тиган с растително масло, там, за да решетка на ренде или да премине през смачка четири скилидки чесън. След като лукът се пържи, хвърлете го в тенджера.

Всички заедно се задушават за 30 минути. Готовата антена трябва да се сервира с картофи и да се украсява със зеленина.

Свинско месо. В пота.

Рецептата е за четири саксии. Вземете несмляна свинска филе и нарязани на малки кубчета.

Килограм - един и половина картофи се почистват и се нарязват на кубчета с диаметър около един сантиметър.

Освен това всичко е разделено на четири еднакви части от броя на саксиите и подредено на слоеве. Първият слой е месо. Не забравяйте да го сол и да добавите подправки, можете да вземете националния отбор "За месо".

Вторият слой е лукът. Нуждаете се от чифт средни крушки, които не са прекалено ситно нарязани.

Третият слой - картофи, също сол и сезон.

Четвъртият слой е майонеза. Около 200 грама сос се смесват с четири скилидки чесън и се разпределят равномерно в саксии върху картофи.

Последният пети слой е много сирене, така че напълно покрива майонезата.

Поставете в предварително загрята фурна, храната ще бъде приготвена за 40 - 50 минути.

Има недостатъци в това месо, ястията от свинско месо са много мазнини, така че диетолозите не препоръчват да се яде ежедневно, в противен случай това може просто да доведе до затлъстяване. И затлъстяването засяга работата на целия организъм, което води до различни заболявания. И още веднъж - специално внимание трябва да се обърне на готвенето и печенето на месото, докато бъде готово.