Подготовка на свинското месо във фурната, както и готвене на варено свинско и шистови кебап във фурната.

Има много месни ястия, които лесно се готвят във фурната. Това може да бъде месо с картофи, зеленчуци, гъби, свинско сирене, шиш кебап и много други. В тази статия бих искал да споделя най-вкусните и прости ястия, които ще бъдат отлично допълнение към празничната трапеза.

Свинско готвене във фурната

Тази рецепта е доста проста и може да бъде отлично ястие за обяд или вечеря. Подготовката на свинското месо във фурната не отнема много време. продукти:

Свинско - 1 кг;

Моркови - няколко парчета;

Черемша - 2 броя;

Сол, пипер

Първо трябва да вземете месо и да го изплакнете под студена вода. След това отлепете морковите и нарязани на ленти. Изплакнете стрелите на дивия чесън и нарязани на малки парченца (няколко сантиметра). Сега парче месо трябва да бъде натъпкано с нож и да се вмъкнат моркови и див чесън в разфасовките. След това разтрийте месото с пипер и сол, можете също да използвате различни подправки на вкус. Сега поставете месото върху тава за печене, намажете с мазнина и поставете във фурната. Печете един час на 210 градуса. След като месото е приготвено, можете да го оставите за около 20 минути във фурната, така че то вероятно да бъде напълно печено. След като е готова, трябва да се нарязва на части. Както можете да видите, свинското готвене във фурната е доста прост процес.

Подготовка на варено свинско месо във фурната

По-добре е да използвате свинското гърло за тази рецепта. продукти:

Свинско гърло - до 1 кг;

майонеза;

Сол, подправки;

Пипер, чесън, червен пипер - в суха форма;

Чесън - 4-5 филийки

Свинското гърло трябва да се измие и напоена с хартиена кърпа. Сега нека започнем да подготвяме марината. За това трябва да вземете сол, майонеза, черен пипер и подправки. След това размесете всичко внимателно. Можете също така да набор от подправки, която включва смлян черен пипер, червен пипер, сушени домати, шафран, чесън и др. Ако не, тогава можете да добавите тези подправки отделно. Сега в месото, което трябва да направите, за да се сложи парче чесън. Варени марината разтривайте внимателно месо, сложи го в купа и се покрива с горната плоча, след което се оставя в продължение на три часа, така че да мариновани.

След това, в разфасовките направени по-рано, поставяме скилидки чесън и го увиваме с фолио. Трябва да използвате няколко слоя фолио, така че сокът, който ще бъде освободен от месото по време на готвене, да не изтече. Сега можете да поставите месото във фурната. Печете говеждо месо при температура не повече от 180 градуса за два часа. Ако свинският врат е голям, тогава трябва да се печете по-дълго, така че месото да е добре приготвено вътре. В рамките на 20 минути печене свинско започва да излъчва приятен аромат, който ще бъде сигнал за отваряне на фурната и да видим дали сока течеше.

След като свареното сварено свинско месо е готово, трябва да го оставите за още 20 минути във фурната. И ако ви харесва варено свинско месо с коричка, тогава трябва да отворите фолиото, за да образувите коричка.

Shish кебап от свинско месо във фурната

За да се приготви шиш кебап, не е необходимо да излизате в провинцията. В крайна сметка можете лесно да го направите във фурната. Състав за готвене shish kebab у дома:

Свинско - 1,5 кг;

Ананас - 1 брой;

Пипер - 1 под;

Лук - 3 броя;

Лимон - 1 брой;

Заквасена сметана;

Сол, подправки

Първо, нарязайте лука на пръстени и го поставете в осолена вода. На върха му потискат, така че лукът е добре маринован. Сега нарязайте месото на парчета. Олющете ананас и го нарязайте на кубчета. Пипер подправен без семена и нарязани на парчета, след това малко пържен в растително масло. След това, смесете пипер, кубчета ананас, лимонов сок, 3 супени лъжици растително масло. Получената маса маса се изсипва и след това се оставя да се маринира за един час. След като шиш кебапът е маринован, поръсете със сол, подправки и разбъркайте добре. Нареждаме парчета месо на дървени шишчета заедно с промотирания лук последователно. След това поставихме Shish kebab във фурната и гответе за около 45 минути.

Както можете да видите, можете да готвите много интересни и вкусни ястия у дома. Подготовката на свинското месо във фурната и други видове месо, както и различни месни ястия ще ви помогнат да направите разнообразна празнична трапеза.