Месо в саксии

Как изглеждат апетитни керамични саксии на масата! част ястия в саксии - връх на празничен празник!

Жалко, че днес започнахме да забравяме за керамиката. Унифицираната топлина на руската печка и естествените свойства на глината, комбинирани, определят един уникален вид кулинарна обработка - умора. С него въздействието върху храната е най-пестеливото, запазвайки по-полезните вещества в тях от всеки друг метод.

В допълнение, готвач в саксии е много проста, но се оказва, деликатес, независимо дали е месо в саксии или просто овесена каша. Ако вземете малък саксия, можете да подготвите отделно ястие за любителите на острата и за дете, което не разпознава лука. И най-малкото неприятности и добро настроение.

Особено добри са такива ястия за диетична кухня, защото продуктите не могат да добавят масло. Трябва само да запомните едно правило, а именно, времето за подготовка на различни продукти не е същото. Следователно те трябва да бъдат обещавани на свой ред. Това не е много удобно, защото най-често потът е покрит с капак на тесто. Има и друг начин. Някои продукти, например месо, се пържат, преди да бъдат поставени във фурната. Не трябва да се добавя много течност, тъй като храната потъва в сока. Най-естествената и може би вкусна рецепта за такива ястия е месото в саксии. Оперените масови опции, но неизменно богатият аромат и вкус, атрактивният външен вид ги правят необичайно апетитни. Можете да готвите месо със сини сливи в саксия, със зеленчуци и различни зърнени храни.

Къде и кога сте използвали за първи път глинени саксии сега инсталирайте, може би, трудно. Известно е обаче, че дори в древния Рим печено месо и хляб. Днес изборът на такива ястия е достатъчно голям, но е по-добре да изберете неглазирани саксии. Въпреки това, в този случай е необходимо да се държат отделни саксии за риба, пиле или овесена каша, тъй като те абсорбират миризмите и ги държат здраво. По същата причина продуктите за изпиране на глината се препоръчват топла вода със сода, без да се използват почистващи препарати. Поставете пота в студена фурна, като постепенно я загрявате, за да избегнете пукнатини в нея.

Рецепти от ястия, приготвени в сервиращи саксии или твърди саксии за цялото парче месо могат да бъдат дадени много. След това отговаряме на въпроса: как да се готвя саксии с месо?

Рецепта 1-ва, проста

Месо в саксии в беларуски или лале

Месо - половин килограм или грам 700;

пресни обелени гъби - половин килограм;

3 лука;

целина, магданоз - един корен;

дафинови листа - 3 бр., черен пипер - 10 грах;

1 глава чесън;

1 чаша вряла вода.

Изрежете месото, нарязайте гъбите.

смесвам месо с гъби, добавете подправки, сол, изсипете вряла вода.

Гответе го във фурна в затворен глинен съд за час и половина.

Рецепта 2-ра, по-трудно

Месо в саксии. Унгарски гюлаш

Скица от село таверна в Hortobágy.

Старият цигански солист свири на Царда, всички гости пеят заедно с него. Тази любов към старата песен е душата на унгарците. И на масите има миризма на храна в саксии, бели ароматни хлябове, декантьор със сухо вино. Гостуващ чужденец пита за гюлаш. О, гулаш! Никъде другаде няма да могат да го готвят така.

Приемаме около килограм говеждо месо, килограм картофи.

Мазнините ще се нуждаят от 100 грама;

1 лук, сладък пипер и домати - 250 г;

за 0,5 часа манджирам, сол и черен пипер.

Нарязвайте лука ситно и се пържете.

Изрежете месото. Парчета месо, смесено с лук, червен пипер и подправки.

Поставете яхтата, добавете малко вода и разбъркайте.

Можете, ако желаете, да излеете сухо вино.

Приблизително половин час (погледнете мекотата на месото), добавете картофи, чушки. След 10 минути поставете нарязаните домати.

След това излейте вода и пригответе готовото месо и зеленчуци.

Насладете се на чудния вкус на месо в саксиите! Бон апетит!