Кърваво ястие - храна в саксии (приготвени във фурната)

Ястия, приготвени в глинен съд, много полезно и вкусно. От древни времена хората се подготвят за храна в такива ястия в пещи. Сега фурната може да се намери само в селски къщи, така че храната в саксиите във фурната е изпечена в повечето хора днес. И можете да мислите за толкова много различни и вкусни! Готвенето на храна в саксията е истинско удоволствие.

Нека да живеем върху една от ястията, които могат да бъдат приготвени в тази прекрасна фасада. Това е елда каша със зеленчуци.

съставки:

• бяло зеле - 200 грама;
• моркови - 1 брой;
• Елда грис;
• варена вода - двеста милилитра;
• подправки хмел-suneli - 1 чаена лъжичка;
• сол - десет грама;
• ghee - 50 грама;
• Сирене Adyghe - двеста грама.

На голяма ренде се разтриваме моркови, настъргано зеле. Кубчета нарязани на сирене, а след това се запържва, докато златото в тиган, омазнени. След това добавете морковите и зелето и изпържете още петнадесет минути. След това поставете подправките, сол и извадете тигана.

В същото време, готвя елда. Напълваме го със сол и масло. След това вземете саксия и поставете слоеве от елда, заквасена сметана, след това зеленчукова смес със сирене, докато цялото гърне се напълни. Изсипваме сто милилитра вода. Покривайки капака, поставете го във фурната, загрята до двеста градуса, за петнадесет минути. Готовата каша е по-добре поднесена със заквасена сметана. В гърнето се оказва много вкусна храна.

Следващата рецепта ще бъде с картофи месо в саксия. Всяка храна в саксии, приготвени във фурната, е по-вкусна и ароматна, отколкото в печката. За това ястие ще ни трябва:

• зелен фасул - една трета от стъклото;
• свинско месо - четиристотин грама;
• домат - 2 броя;
• сирене - сто грама;
• моркови -1 парче;
• картофи - 4 броя;
• Български пипер - 1 брой;
• кисели краставички - 2 броя;
• чесън - четири денички;
• сол;
• зелени;
• черен пипер.

Всички компоненти се поставят в слоеве в саксии и се поставят във фурната. На дъното поставете картофите, а след това и зърната. Пипер и сол на месото, да го следващия слой, преди да се реже на малки парчета. След това отидете на краставица и чесън. Най-горният слой е домат, черен пипер и моркови. За една четвърт попълваме пота с вода. Всичко това е покрито със зеленчуци и сирене.

Храна в саксии във фурната задушени, не трябва да бъдат прекалено стегнати. Така че е необходимо бульонът да не изтича при загряване.

Поставете саксиите в студена фурна, включете я и я изпечете за около час (яйце) при температура около двеста градуса. Готовността на ястието трябва да бъде проверена с картофи. Ако стане меко, може да се достигне чинията.

Следващото ястие в саксии, приготвени във фурната, е зеле.

съставки:

• мляко - петдесет милилитра;
• зеле - една четвърт от главата;
• лък - глава;
• моркови - едно парче;
• яйца - две парчета;
• растително масло;
• сол;
• Зелените.

Смажете морковите, зелето и нарязайте лука, а след това всички зеленчуци, докато сте готови да се задуша. Изсипете млякото със сол и яйца. Добавяме зелени към тях. С пълненето на сместа от мляко и яйце преместваме задухата зеленчуци в саксиите. Слагаме за петнадесет минути във фурната при температура около 180 градуса. Можете да го служат чрез добавяне на заквасена сметана.

Насладете се на вкусни ароматни ястия, задушени в саксии!