Пилешки сърца с картофи: рецепти за готвене

Много млади домакини, които купуват храна за своето семейство, напразно изоставят рафтовете, на които се намират птиците. Всъщност тези карански продукти напълно съответстват на почти всички зеленчуци и са идеални за подготовка на значителни и полезни вечери. Днешната публикация представя интересен набор от прости рецепти за картофено сърце.

Основна опция

Предлагаме ви да обърнете внимание на една от най-простите ястия, които могат да бъдат направени от птичи вътрешности. В състава му има минимални съставки, а самият процес не отнема много време и усилия. За да подготвите подобна вечеря, ще ви трябва:

• Един килограм пилешки сърца.
• 4 средни картофи.
• Голям лук.
• Сол, вода и ароматни подправки.

Тази рецепта за пилешко сърце с картофи позволява използването както на пресни, така и на замразени съдове. Във втория случай, вторият продукт трябва първо да се държи на рафта на хладилника, така че да може да се разтопи. След това го измиват, слагат ги в гъста тава, изсипват половин чаша вода и ги изпращат на печката. След около петнадесет минути, нарязани на ситно нарязани картофи, сол и подправки се добавят към същия съд. Всичко това е загасено при най-малкия огън, докато всички съставки са готови. Малко преди края на топлинната обработка, нарязан лук се поставя в общ тиган.

Опция с домати

Следващата рецепта за задушени пилешки сърца с картофи и зеленчуци със сигурност ще се интересуват от тези, които обичат да се хранят вкусно. Ястието, приготвено върху него, се отличава с приятен аромат и изключителна сочност. За да направите подобна вечеря, ще ви трябва:

• 750 грама пилешки сърца.
• Голям лук.
• 800 грама картофи.
• Средна моркова.
• 300 грама домати.
• Чаена лъжичка захар.
• Няколко скилидки чесън.
• 1.5 супени лъжици подправки за месо.
• Зеленчуци и масло.

Тази рецепта за сърца от картофи е изключително просто. Следователно, с възпроизвеждането си, всеки начинаещ може лесно да се справи. Измитите гърди на птици се изсипват със студена вода и се оставят поне половин час. След това те се изплакват под чешмата, изсушават се и се пъртят в мазен тиган. Веднага щом те се олекотят, добавя се малко вода и се задушава под капака в продължение на петнадесет минути. След това се изпраща предварително приготвен сос, състоящ се от пържен лук, моркови, настъргани домати и захар. Там също се разпространяват нарязани картофи, сол и подправки. Всичко това се шлайфа върху бавен огън за четиридесет минути. Малко преди завършване на процеса в общите блюда добавете натрошен чесън и супена лъжица масло.

Опция със заквасена сметана

Тази рецепта за пилешко сърце с картофи със сигурност ще привлече феновете на простата и сърдечна храна. Варено ястие е не само удивително вкусно, но и доста питателна. За да направите подобен обяд, ще ви трябва:

• Килограмово пилешко сърце.
• 10 картофа.
• frac14- млади тиквички.
• Голям лук.
• 3 скилидки чесън.
• Керът.
• 100 грама заквасена сметана.
• Солено и постно масло.

Тази рецепта за пилешки сърца с картофи в заквасена сметана предполага предварително изпичане на вътрешностите. Първо се измиват, изсушават и след това се изпращат в мазен тиган. След двадесет минути добавят настърган морков, нарязан лук и нарязан чесън. След една четвърт час заквасена сметана, картофи и тиквички се поставят в общ съд. Всичко това се излива, излива се с малко количество вода и се задушава под капака, докато всички съставки бъдат готови.

Опция с гъби и сирене

Това е една от най-интересните рецепти за пилешки сърца с картофи (снимка на такива ястия може да се намери в днешната публикация). Това включва използването на сервиране на керамични саксии, в които можете не само да готвите, но и да сервирате печено. За да направите такова лечение, ще ви трябва:

• 700 грама пилешки сърца.
• Двойка луковици.
• 2 моркови.
• 5 картофа.
• 200 милилитра от 10% крем.
• 100 грама твърдо сирене.
• Чаена лъжичка нишесте.
• 60 грама сушени гъби.
• Сол, ароматизиращи подправки и слабо олио.

Описание на процеса

Обеленият лук се нарязва на малки кубчета, а след това се запържва в малко количество загрята растителна мазнина. Веднага след като получи златист цвят, добавете настърганите моркови към него и продължете да минете. В отделен съд се запържват измитите птичи вътрешности и ги слагат в сервизни саксии.

На върха поставете тънък лук с моркови и го покрийте със слой картофи. След това предварително приготвени гъби се добавят към саксиите. Всичко това се изсипва със смес от нишесте, сметана, сол и подправки, след което се поръсва с изхабено сирене, покрива се с капак и се поставя във фурната. Пригответе пилешкото сърце с картофи и сушени гъби при температура от двеста градуса за тридесет минути. Малко преди края на процеса саксиите се изваждат от саксиите, така че съдържанието им може да се оперира.