Пилешки черен дроб: рецепти във фурната (снимка)

fKurinaya черен дроб е много деликатен продукт, който не изисква дългосрочна топлинна обработка. Тя се вписва идеално с почти всяка съставка. Поради това се използва широко за приготвяне на салати, пастети, супи и горещи ястия. Днешната статия представя интересна селекция от прости рецепти за пилешки черен дроб във фурната.

суфле

Тази нежна закуска не съдържа нито един грам изкуствени добавки. Следователно, той е идеален не само за възрастни, но и за детското меню. Тя може да се сервира като добавка към зеленчукова гарнитура или просто да се разпространи върху пресен хляб. Рецептата за пилешки черен суфлей във фурната включва използването на такива компоненти:

• Големи моркови.
• 500 грама пилешки черен дроб.
• Двойка луковици.
• 4 големи лъжици заквасена сметана.
• Двойка яйца.
• 5 големи лъжици брашно (с пързалка).
• Сух мента, босилек, сол и слабо олио (за смазване).

Измитият черен дроб се почиства от филмите и след това се смила в миксер заедно с моркови и лук. В получената маса добавете яйца, заквасена сметана, сол, ароматни билки и брашно. Всичко е добре смесено и прехвърлено в олио. Печете суфлета на 200 градуса за около 40 минути. Неговата готовност се оценява от появата на светло кафява кора и изразен приятен аромат.

Пълнени ябълки

Тази рецепта за пилешки черен дроб във фурната със сигурност ще бъде оценена от истинските любители на оригиналните ястия. Сготвената на него лека закуска е не само приятен необичаен вкус, но и представителен външен вид. За да направите ябълки пълнени с птичи вътрешности, ще ви трябва:

• 400 грама пилешки черен дроб.
• 5 големи узрели ябълки.
• Средна моркова.
• Малък лук.
• Сол, ароматни подправки и масло.

Лукът с моркови се обелва, смила и пържено в затоплена растителна мазнина. След няколко минути пулпът и нарязаният от ябълките черен дроб се прибавят към зачервените зеленчуци. Всичко това е podsalivayut, сезон с подправки и да доведе до пълна готовност. Ябълките пробиват от всички страни с клечка за зъби и се запълват с получения пълнеж. Пълнените плодове се поставят върху тава за печене с малко вода на дъното и се пекат на 220 градуса за около 15 минути.

Черен дроб в доматен заквасена сметана

Ястието, приготвено по описаната по-долу процедура, има остър вкус и пикантен аромат. Той е идеално комбиниран с елда, ронлив ориз или зеленчуци. Следователно, това ще бъде добър избор за семейна вечеря. Тъй като тази рецепта за пилешки черен дроб във фурната включва използването на комплект от компоненти, проверете предварително дали имате на ваше разположение:

• 3 крушки със среден размер.
• Няколко големи лъжици доматено пюре.
• Един килограм пилешки черен дроб.
• Няколко големи лъжички от Аджика.
• 150 милилитра бяло вино.
• frac12 - една чаена лъжичка сух чайбър.
• Няколко големи лъжици оцетен вино.
• 4 Laurraves.
• 3 големи лъжици заквасена сметана.
• Сол, слабо олио и смлян червен пипер.

Измитите пилешки дробчета са сгънати в дълбок съд, залейте марината направена от нарязан лук, вино, оцет, подправки, заквасена сметана, половината от наличната adzhika и две супени лъжици доматено пюре. Всичко това се изпраща в хладилника за поне един час.

Вареният черен дроб се поставя в олио. Отгоре лежаха лаврови листа и останалият лук. Всичко това е покрито с фолио и изпечено на 180 градуса. Приблизително половин час по-късно помощните остатъци, солта и доматената паста се добавят към страничния продукт и след това се връщат обратно и се довеждат до пълна готовност.

Готвене с домат и сирене

Тази рецепта за пилешки черен дроб във фурната е много проста. Освен това тя предвижда използването на минимален списък от продукти, включително:

• 125 грама твърдо сирене.
• Един килограм пилешки черен дроб.
• 2 зрели домати.
• Голям лук.
• Сол, зехтин и италиански билки.

Нарязаният лук се пържи в малко количество предварително загрята растителна мазнина. Няколко минути по-късно, намажете черния дроб и продължете да готвите на слаб огън. Полученият мостов продукт се охлажда и прехвърля в топлоустойчив контейнер. Отгоре разпределете нарязаните домати, предварително обелени, и настърганото сирене. Подгответе ястието на 180 градуса, докато се появи червеникава кора.

Картофено гърне

Чрез технологията, описана по-долу, можете бързо да приготвите вкусно и задоволително ястие. Тази касета ще бъде отлична възможност за семейна вечеря и ще ви позволи да променяте ежедневното меню малко. Следователно, тази рецепта за пилешки черен дроб с картофи във фурната със сигурност ще бъде на страниците на вашата лична готварска книга. За да я приложите, ще ви трябва:

• 160 грама твърдо сирене.
• Няколко големи лъжици заквасена сметана.
• 520 грама пилешки черен дроб.
• Голям лук.
• 1.2 кг картофи.
• Средна моркова.

Обелените картофи се варят в осолена вода и се превръщат в картофено пюре. Докато се охлажда, можете да се грижите за черния дроб. Измива се, изсушава се, пържене с нарязан лук, настърган морков и смлян с блендер. На дъното на квадратната мазна форма се поставя част от охладените картофени пюрета. Отгоре разпределете чернодробно сирене. Всичко това е покрито с остатъците от картофи, намазано със заквасена сметана и поръсено с изхабено сирене. Подгответе ястието на 200 градуса, докато се получи червено кафяво.

Касис с тиквички и патладжани

Следната рецепта за пилешки черен дроб във фурната осигурява използването на голям брой различни зеленчуци. Ето защо, готвенето, направено върху него се оказва не само много вкусно, но и невероятно полезно. За да подготвите подобна вечеря, ще ви трябва:

• 700 грама пилешки черен дроб.
• 8 картофа.
• Малка тънка кожа тиквички.
• Малък патладжан.
• Голяма месеста черен пипер.
• Голям лук.
• Чесън, сол, ароматни билки, сметана и постно масло.

Това е една от най-лесните рецепти за готвене на пилешки черен дроб във фурната. Следователно дори човек, който е много далеч от готвенето, може да се справи с него. На дъното на тава за печене поставете нарязания български пипер, кубчета тиквички и патладжани. Изпратени са парчета варени картофи, пресован чесън, сол и подправки. Отгоре равномерно разпределете цял пилешки черен дроб, леко намазан с масло. Всичко това се пече при 170 градуса за половин час. В този случай е важно периодично да се напоява съдържанието на матрицата с нанесения зеленчуков сок.

Печете в саксии с гъби

Обръщаме вашето внимание на друга проста, но много интересна рецепта за пилешки черен дроб във фурната (снимка на такива ястия може да се намери в днешната статия). Приготвен по този начин, печено се характеризира с приятен аромат на гъби и висока хранителна стойност. За да направите подобна вечеря, ще ви трябва:

• 300 грама пилешки черен дроб.
• 7 картофа.
• 3 големи лъжици заквасена сметана.
• 300 грама пресни гъби.
• Голям лук.
• Растително масло, сол и подправки.

Последователност на действията

Измитите и нарязани гъби са леко пържени в затоплено растително масло, заедно с луковиците. Веднага след като зеленчуците са готови, към тях се добавят заквасена сметана, сол и ароматни билки. Всичко това се задушава, издухва се няколко минути и се отстранява от огъня.

В отделен съд се запържва измит и изсушен пилешки черен дроб. По същия начин те идват с предварително нарязани картофи. В дъното на саксиите се разстилат печени кореноплодни, черен и гъбен сос. Всичко това се изпраща в отоплена фурна. Подгответе ястието на 180 градуса за двадесет минути. Те го обслужват само в гореща форма директно в порции саксии.