Картофи с пилешки стомаси: Рецепти за готвене

Пилешките стомаси са много полезен и достъпен продукт. От тях можете да направите много вкусни и сърдечни ястия. Те се добавят към салати, супи, пастети и азу. След като прочетете днешната публикация, ще научите как да приготвяте картофи с пилешки стомаси.

Опция със заквасена сметана

Тази рецепта е интересна, тъй като включва използването на малки порции саксии и прости евтини продукти. Изпечено ястие на тази технология, се оказва много сочно и ароматно. Ето защо, със сигурност ще задоволите вашето семейство. Преди да започнете процеса, уверете се, че вашата кухня има:

• 400 грама пилешки корем.
• Средни моркови.
• 5-6 картофени клубени.
• Голяма глава лук.
• Чаша заквасена сметана.
• 5-6 скилидки чесън.

За да направите картофи с пилешки коремчета, които можете да видите малко по-късно, не е бил свеж и безвкусен, трябва да отпуснете малко сол и смлян пипер предварително. В допълнение към това ястие често се добавят пресни зеленчуци.

Технология стъпка по стъпка

На първо място, трябва да се грижите за основната съставка. За съжаление, не всички магазини продават вече нарязани стомаси. Ако имате този конкретен продукт, то трябва да бъде предварително подготвен. Стомахът се отрязва от едната страна, почиства се от пясък и малки камъни и се измива с хладка вода. След това от вътрешната страна на продукта се отстранява плътен жълтеникав филм, а външният е освободен от мазнини.

Приготвени по този начин вътрешностите пълнят със студена филтрирана вода, довеждат до кипене и се кипят в продължение на четиридесет минути. Докато са на печката, можете да направите зеленчуци. Те са измити, обелени и смачкани. Semiring лук леко пържени в тиган, намазана с растително масло, и няколко минути по-късно се прибавя към него едро нарязани моркови. След това в тигана извадете парчета картофи, варени вътрешности, черен пипер и сол. Всички смесени добре и се изсипва със заквасена сметана, която вече е добавен нарязан чесън и нарязани билки.

След няколко минути съдържанието на тигана се поставя в сервиращо гърне. Там те добавят много малко вода за пиене и се изпращат да се пекат. Пригответе пилешки стомаси с картофи в пещта за петдесет минути. След това те веднага се сервират на масата със свеж черен хляб и всякакви кисели краставички.

Вариант с гъби

С тази рецепта можете да готвите вкусни и питателни домашни картофи сравнително бързо. Разбира се, ще трябва да се справите малко с червата, но резултатът си заслужава усилието. Така че вашето семейство може да опита пилешки стомах, задушен с картофи, трябва да отидете в най-близкия магазин предварително и да закупите всички необходими съставки. Този път на пръсти трябва да бъдат намерени такива продукти:

• Един килограм картофи.
• 400 грама пилешки корем.
• Чифт луковици.
• 200 грама гъби.
• 500 милилитра питейна вода.
• Зъбен чесън.

Като допълнителни съставки обикновено се използват растително масло, сол, дафинов лист и черен пипер.

Описание на процеса

Пилешки вътрешности, предварително почистени от излишната мазнина, измити с хладка вода и сгънати в гевгир. След това те са нарязани на няколко части и изпратени до multivark. Там те изсипват филтрирана вода и хвърлят дафинов лист. Пригответе пилешки стомаси в режим "Закаляване" за поне един час и половина.

В края на програмата, вътрешностите се изваждат от уреда и бульонът се излива в отделна купа. След това, в предварително измита и намазана чаша multivarka, разпределете нарязаните гъби и ги изпържете докато златистите. След това добавете нарязания лук към тях и продължете да готвите, без да забравяте да се разбърквате постоянно. Няколко минути по-късно пилешки вентрили и нарязани картофи се изпращат до мулти-марка. Всичко това е осолено, препечено и излято с малко количество бульон. Устройството е покрито с капак и режимът на "охлаждане" е активиран. След около четиридесет минути картофите с пилешки стомаси ще бъдат напълно готови за употреба.

Опция с домати

Правилно приготвените пилешки вътрешности са много меки и вкусни. За да захранвате семейството си с обилно хранене, трябва предварително да проверите съдържанието на собствения си хладилник и, ако е необходимо, да купите липсващата храна. Преди да започнете да готвите такова ястие, като задушени картофи с пилешки стомаси, уверете се, че вашият арсенал има:

• Голям узрял домат.
• Килограмите на пилешки стомаси.
• 10 картофени клубена.
• Средната крушка е крушка.
• 800 милилитра филтрирана вода.
• Големи моркови.

Плюс всичко останало, се нуждаете от сол, пресни билки, подправки и дафинови листа. Благодарение на тези съставки ястието придобива специален вкус и аромат.

Стомах пиле: рецепта

Задушени картофи се приготвят много просто. Първо, вторият продукт се накисва и след това се вари в леко солена вода за един час. Поставете белени и нарязани картофи в отделен съд. Изсипете го с вода, добавете сол и го изпратете на печката.

В тиган, чието дъно е залесено със слънчогледово олио, поставете нарязания лук и се запържвайте, докато светне златист цвят. След това се добавя към настърганите моркови и продължава да готви, без да забравя да се разбърква от време на време. След няколко минути пилешките вентрикули, приготвени и нарязани на средни парчета, се изпращат на тигана със зеленчуци. След като са леко кафяви, те, заедно с лук и моркови, се разпространяват в саксия с варени картофи. И в свободния тиган добавете нарязаните домати и ги натопете на минимален огън за няколко минути. След това те се комбинират с останалите съставки.

Малко преди да извадите от печката в тиган, поставете дафинов лист. Всичко се разбърква добре и се задушава за около пет минути. Картофите с пилешки стомаси се сервират в гореща форма. Ако желаете, поръсете с нарязани билки непосредствено преди сервиране.