Антикризисни кулинарни съвети: какво можете да готвите от пилешки стомаси

Понякога дойде време, когато много хора не могат да си позволят да купуват добро месо без ями или филе за птици. До котките, кварталите или бедрата на пилетата, пилешки черва изглеждат привлекателни за цената. Но какво да правим с тях, не всяка любовница знае. Междувременно птиците не само са евтини, но и полезни, диетични и много вкусни. Тук ще разгледаме какво може да бъде приготвено от пилешки стомаси.

Има много рецепти, където тези същества са основната или допълнителна съставка. Те могат да бъдат накълцани с мляно месо, яйца и мляко, напоени с мляко. Те правят малки парченца от тях, а също и труп на пилешко месо. Този продукт е отличен за готвене на яхния, супа, яйца, julienes. От какво мога да готвя пилешки стомаси с изключение на горното? Например, пълнеж за палачинки или пайове. И те могат да действат като основно ястие.

Задушете с доматен сос

Оригиналът "Beef Stroganoff" е най-лесният начин да готвите от пилешки стомаси. Карантията (600 гр.) Трябва внимателно да се почисти от жълтеникави филми, да се отстранят излишните мазнини, да се изплакнат. Във врящата осолена вода спускате листата на листата и вентрикулите. Намалете топлината и гответе за два часа. След това бульонът се филтрира и вентрикулите се охлаждат.

С 2-3 домата трябва да се обелва. Това е лесно да направите, ако за първи път варете домати с вряща вода и след това ги прехвърлете в ледена вода. Загрейте олиото в тиган и нарязайте домати. Когато те дават сок, добавете половин чаена лъжичка къри. Скоро добавете 100 грама кетчуп. Стомахът се нарязва на тънки ленти и се поставя в сос. Те трябва напълно да се удавят в него, ако е необходимо, излейте бульона. Сол и добавете ситно нарязана скилидка чесън. Двадесет минути на подлагане на капака - а ястието е готово.

Странични продукти в заквасена сметана

Ако не ви харесва вкусът на доматен сос и къри, тогава, когато решавате какво може да бъде приготвено от пилешки стомаси, спрете тази рецепта. Според него, вътрешностите не се приготвят предварително, но преди пържене те са пържени. Частите от червено са получени в лек кремообразен сос.

Така че половин килограм чисти вентрикули се нарязват на половинки и ги изхвърляме в предварително загрята растително масло в чайник или дълбоко тиган. Веднага щом се появи апетитната кора, сол, черен пипер, сезон хмел-suneli и изсипете 250 мл бульон. Приведете до кипене, намалете огъня до минимум, задух, покрит с капак, около половин час. Добавете чаша заквасена сметана и се вари, докато сосът се сгъсти.

Картофено гърне

В тиган на свински пукнатини, печете нарязани стомаси и лук. Картофи разрязваме сламки. Намажете тавата за печене с растително масло. Разстилайте половината картофи. Слагаме пържени я пилешки стомаси. Ние покриваме с другата половина. Поставяме фурната при 200 ° C в продължение на 20-25 минути.

Различните кухненски уреди ни позволяват да приготвяме много вкусни ястия, в които основният компонент е пилешки стомаси. рецепти в мулти-марка са малко, но ето един от тях.

Изсипете малко зеленчуково масло в купата и нарязайте наполовина разфасовани стомахчета, нарязани домати, лук, моркови, звънец, чесън. Сезон с подправки, излейте вода. Затворете капака и включете режима "охлаждане", като настроите таймера за час и 50 минути.