Пилешки сърца задушени в заквасена сметана: рецепта

Ако има желание да се готви нещо вкусно и изискано в същото време, пилешкото сърце, задушено в заквасена сметана, ще приляга перфектно като такова ястие. Можете да ги приготвите за обяд или вечеря. Местни и близки хора определено ще харесат ястието, те просто ще бъдат доволни.

За тези стюардеси е представена стъпка по стъпка, където се намират в състава пилешки сърца, рецепта.Задушени в заквасена сметана сърца са деликатни и вкусни. Заквамената сметана ги прави сочни и умерено сладки. Правилно приготвените сърца със сигурност ще бъдат запомнени заради удивителния им вкус от дълго време.

Тайните на готвенето

Това е доста универсален продукт. За мен е удоволствие да го готвя. Основното нещо е да направите всичко възможно.

Преди готвене е желателно да държите сърцето възможно най-дълго в студена вода. Веднага щом ги извадите от водата, веднага трябва да ги отстраните от излишния филм, кръвоносни съдове и мазнини. След това следвайте препоръките за готвене на специфични ястия.

Не се страхувайте да смирите сърцата, от това ще бъдат само по-меки.

Пилешки сърца задушени в заквасена сметана: рецепта, снимка

Ястието се приготвя сравнително бързо и не изисква големи разходи. Това е отлично удоволствие за гостите, които вече са на прага. Готвенето отнема само 35 минути. Гостите ще бъдат изненадани от възможността да правят необичайни ястия. В крайна сметка, пилешки сърца задушени в заквасена сметана се подготвят лесно, но те се оказват необичайно вкусни.

съставки:

• 280 грама пилешки сърца.
• 3 супени лъжици мазна заквасена сметана.
• Един лук.
• Една супена лъжица растително масло.
• Пипер и сол на вкус.
• Една голяма чаша вода.

Метод за приготвяне:

1. Серумите трябва да се измият обилно и да се почистват от излишната мазнина.
2. В тигана, изсипете растителното масло и го загрейте.
3. След като маслото се свари, можете да поставите пилешко сърце там. Запържете ги за 10 минути.
4. Лукът трябва да бъде обелен и нарязан на малки кубчета.
5. Нарязан лук добави към пилешкото сърце.
6. Запържете ги заедно, докато златист цвят лук.
7. След това можете да добавите заквасена сметана.
8. Всички те трябва да бъдат смесени и задушени за 5 минути.
9. След това добавете вода, черен пипер и сол.
10. Всичко под затворения капак трябва да се задушава в продължение на 20 минути.

Рецепта № 2: пилешки сърца в мултикург

Във втората рецепта, как да се готви пилешки сърца задушено в заквасена сметана, в мулти-маркер. Ястието е истински деликатес. Пилешкото сърце е доста труден продукт, така че в multivark те са много меки и деликатни.

съставки:

• Един килограм пилешки сърца.
• Две луковици.
• 4.5 супени лъжици заквасена сметана.
• 1/3 лъжица сол.
• Четиристотин. супени лъжици растително масло.

Получаване:

1. Ако сърцата са замръзнали, първо трябва да бъдат размразени.
2. След като бъдат измити и почистени, всички ненужни.
3. Изрежете всички сърца.
4. Лукът трябва да се почисти и да се нарязва на кубчета.
5. В купата multivarki е необходимо да излеете растително масло.
6. След това добавете лука и го запържете за десет минути в режим "Пържене".
7. Към пържен лук трябва да се добавят пилешко сърце, сол и заквасена сметана.
8. Всичко, от което се нуждаете, е добра комбинация.
9. Капакът на multivark трябва да се затвори и да се остави за 30 минути в режим "Закаляване".
10. След като звучи сигналът, трябва да смесите всичко.
11. Меки и сочни пилешки сърца са готови!

Рецепта # 3: пилешки сърца с картофи

В третата рецепта пилешкото сърце се задушава с картофи. Ястието се оказва много задоволително и апетитно. Картофите могат да бъдат задушени със сърца или просто да служат като картофено пюре. И в това и в друг вид комбинация от тези съставки ще удовлетвори всички без изключение.

съставки:

• Седем средни картофа.
• 300 грама сърца.
• Един лук.
• Зъбен чесън.
• 3.5 супени лъжици заквасена сметана.
• Супена лъжица слънчогледово олио.
• Пиперче и сол.

Получаване:

1. Сърцата се нуждаят от добро измиване и сушене.
2. След това те трябва да бъдат пържени до златисто в растително масло. Необходимо е те да се окажат сочни.
3. В другия тиган трябва да изпържите почистения и нарязан нарязан лук до златисто кафяво.
4. Картофите трябва да бъдат обелени и нарязани на кубчета.
5. В саксията налейте водата и поставете картофите там.
6. След като водата кипи по същия начин, можете да добавите сърца, лук, чушки и сол.
7. Съдът трябва да се покрие и оставете всичко да загрее при средна температура за 20 минути.
8. Няколко минути преди приготвянето в тигана, добавете заквасена сметана и ситно нарязан чесън.
9. Ястието е готово. За красота тя може да бъде украсена с зеленина.

Рецепта # 4: с гъби

Най-необичайната и интересна рецепта. Сърцето на пилето, задушено в заквасена сметана с гъби, е изключително вкусно. Това е удоволствие да готвя такова ястие, толкова е хубаво да видите щастливите лица на вашите близки. И със сигурност ще се радват да опитат това необичайно ястие.

съставки:

• 450 грама сърца.
• Два малки лука.
• Капачки заквасена сметана.
• 300 грама шампанско.
• Два щипа сол.
• Три пипа пипер.
• Слънчогледово олио за пържене.

Метод за приготвяне:

1. Пилешкото сърце трябва да се накисва във вода в продължение на 25 минути.
2. След като трябва да бъдат измити, почистени и варени в солена вода за 20 минути.
3. Докато пилешкото сърце се приготвя, можете да почистите гъбите и да ги срежете.
4. Запържете гъбите в загрята тиган със слънчогледово олио в продължение на няколко минути.
5. Лук нарязани на половин пръстени и изпрати да се запържва за гъби в продължение на 9 минути.
6. Сега можете да добавите варено сърце към тигана.
7. Те също така трябва да добавят заквасена сметана и да смесват всичко.
8. След известно време можете да добавите сол и пипер към тигана. Всички трябва да бъдат покрити и задушени, добавяйки малко вода за 15 минути.
9. Сърце сърце на пиле, задушено в заквасена сметана и гъби, са готови. Никой няма да откаже това ястие. Всеки определено ще поиска добавки.

Рецепта # 5: пилешки сърца със зеле

Тази рецепта представя пилешки сърца в заквасена сметана и задушено зеле. Ястието се оказва оригинално и апетитно. Ако това е лека вечеря, пилешкото сърце е задушено, в сметана и зеле, може да се сервира без гарнитура.

Лекото и ароматно ястие за всеки ден ще задоволи дори и най-строгите домашни дегустатори. От вкуса и нежността на съдовете ще бъде удоволствие всеки. Въпреки простотата си, поради добавянето на различни билки се оказва, че е невероятно вкусна.

Състав за готвене:

• Един килограм бяло зеле.
• Същият брой сърца от пилета.
• Една супена лъжица от различни билки.
• 2,5 супени лъжици заквасена сметана.
• Onion.
• Маянова супена лъжица.
• Сол и пипер на вкус.

Получаване:

1. Бяло зеле трябва да се измие добре и да се нарязва на големи ленти.
2. За измитите сърца трябва да добавите майонеза и различни билки.
3. След това добавете заквасената сметана и разбъркайте добре.
4. Потопеното сърце трябва да се извади за един час в хладилника.
5. Лукът трябва да бъде нарязан на половин пръстени.
6. В тигана, трябва да се налива слънчогледовото масло и трябва да се запържи лука.
7. След като лукът е златист, добавете към него пикантните сърца.
8. Ястието трябва да бъде сол, пипер и пържени за десет минути.
9. След като можете да добавите към сърцата на зеле.
10. Всичко в тиган трябва да се смеси добре и с добавяне на вода, задушете в продължение на двадесет минути.
11. Преди известно време преди края на готвенето, трябва да добавите малко заквасена сметана и сол към тигана.

Рецепта № 6: Пилешко пълнено сърце със заквасена сметана и картофи

Изключително вкусно и в същото време доста удовлетворяващо ястие. Той се приготвя лесно и не изисква значителни разходи. Тази рецепта се счита за една от най-простите, така че можете да готвите на него дори и начинаещ кулинар. Можете лесно да започнете да готвите, ако сърните на пилето са във фризера.

рецепта

Задушени в заквасена сметана сърцата по-добре да се задържи във водата, така че те ще станат още по-меки.

Съставки, необходими за готвене:

• 650 грама пилешки сърца.
• 5 картофа.
• 5 супени лъжици заквасена сметана.
• 1 лук.
• Лист на залива.
• Супена лъжица подправки.
• Сол и черен пипер (на вкус).
• Чаена лъжичка доматено пюре.

Метод за приготвяне:

1. Лукът трябва да бъде обелен и фино нарязан.
2. Тава за пържене трябва да се затопли и добавете малко растително масло за пържене на лук.
3. Запържете за няколко минути.
4. Пилешкото сърце трябва да бъде почистено, измито и нарязано наполовина.
5. Към лука трябва да се добавят сърца. Те трябва да готвят за 8 минути.
6. Свалете нарязаните картофи на случаен принцип и ги добавете към тигана.
7. Там трябва да добавите малка чаша вода, сол, доматено пюре, дафинов лист, черен пипер и подправки.
8. Необходимо е да се гаси всичко за 25 минути.
9. 4 минути преди готвене, добавете заквасена сметана.
10. Обичайното, но много вкусно ястие е готово. Пилешките сърца, задушени с картофи, трябва да бъдат харесвани от всички без изключение.

Опции за сервиране на храни

Задушени сърца от пилета, поднесени с всякакви странични ястия. Всичко зависи от предпочитанията на домакинята и нейното семейство. С това ястие, идеално съвпадат с всякакви тестени изделия. Ако те са приготвени с варено зеле или картофи, тогава гарнитурата може да не е нужна. И ако сърцата са приготвени просто със заквасена сметана, тогава в този случай оризът ще бъде най-идеалното допълнение. С осолени краставици или зеленчукова салата, ястието също ще бъде забележително комбинирано.