Салата с пилешки сърца и гъби: рецепта с снимка

Пилешкото сърце е свързано с карантия, имаща висока хранителна стойност. Те са богати на лесно смилаеми протеини (15,8%) и също имат ниско съдържание на калории (160 ккал в 100 грама). Пилешки сърца в сравнение с други странични продукти имат най-пълния състав на витамини, минерали и аминокиселини. Ястията от тях ще бъдат полезни за спортисти, бременни жени и хора, страдащи от анемия. В тази статия ще ви кажа как да приготвите салата с гъби и пилешки сърца. По избор на домакините ще представим няколко рецепти от това интересно ястие.

Рецепта и снимки на салата от пилешки сърца и гъби с кисели краставички

Такова ястие ще направи възможно разнообразяването на всяка празнична трапеза. Подготовка на салата от прости и достъпни за повечето хора съставки. В допълнение, се оказва, че е твърде нискокалорична (общо 132 kcal на 100 g).

Как да подготвим салата от гъби и пилешки сърца може да се каже на няколко стъпки:

1. Шишони или други гъби (200 г) се нарязват на 2 или 4 броя и се пъртят заедно с нарязан лук в зехтин (20 мл).
2. Пилето сърце (600 грама) се вари в солена вода за 15 минути. Охладените странични продукти се нарязват на 2 части.
3. Консервирани краставици (2 бр.) Нарязани на кръгчета.
4. В дълбока купа с тиган се пренасят гъби с лук, последвани от охладени сърца и кисели краставички.
5. Салата се поръсва със настъргано пармезан (30 гр.) И зеленчуци от магданоз.
6. Като дресинг сос се използва на базата на заквасена сметана и майонеза (1 супена лъжица). На вкус се прибавят сол и черен пипер.

Сърдечна салата с царевица и гъби

Това ястие може да бъде направено за празнична трапеза и за закуска в обяд. Благодарение на високото съдържание на протеини сърцата лесно могат да заменят месото. В резултат на това ястието е едновременно вкусно и питателно в същото време. Рецептата с снимка на салата с гъби и пилешки сърца е представена по-долу. Стъпка по стъпка може да се подготви в този ред:

1. Сърцата (200 г) се пълнят със студена вода. В огъня се поставя тенджера с вторични продукти. Водата се довежда до кипене, добавя се сол, след което сърцата се приготвят за готовност за още 15 минути.
2. Страничните продукти идват от вода и хладно. Тогава сърцата се почистват от мазнини и кръвоносни съдове и се нарязват на кръгове.
3. Гъбите се нарязват на чинии и лукът се смила с полускъпоценни камъни. Зеленчуците са облечени в растително масло.
4. Мариновани краставици (3 броя) се нарязват на ленти.
5. Сирене (100 g) се търка в голям ренде.
6. За да създадете салата, от която се нуждаете кулинарен пръстен (може да се изреже от пластмасова бутилка). Всички съставки трябва да са със същата температура.
7. Салата се разпределя по слой: пилешки сърца, краставици, гъби, настъргано сирене. Всяка нова съставка се намазва с майонеза.
8. Последният слой от салата е консервирана царевица (frac12-кутии). Ястието е украсено с клонче от магданоз.

Салата Рецепта със сърца, сирене и краставица

Тази салата е идеална за празник на Нова година. Благодарение на използването на пресни краставици като една от съставките, тя се оказва сочна и много вкусна.

Рецептата за салата с гъби и пилешки сърца е, както следва:

1. На първо място, във водата с добавяне на сол, се приготвят карантия (350 г) до готовност. След това те трябва да бъдат добре охладени, почистени от излишната мазнина, кръвоносни съдове и нарязани на половина.
2. Шампаньоните (200 г) се нарязват доста големи и пържени в растително масло, докато се образуват корички.
3. В дълбоките блюда охладените гъби се съчетават със сърца. Добавете 100 г настъргано сирене и прясно нарязана краставица (2 бр.).
4. Облечи салата със заквасена сметана и майонеза. В допълнение, можете да добавите сол и подправки.

Салата с пилешки сърца и мариновани гъби

При приготвянето на това ястие се използват не пържени, но мариновани гъби. Това прави вкусът на ястието по-пикантен и пикантен. Такава салата с гъби и пилешки сърца трябва да се приготви в следната последователност:

1. Първо трябва да подготвите страничните продукти. За тази цел сърцата (300 g) се почистват предварително от мастния филм и капилярите, нарязани на половина и само след това се спускат във вряща вода със сол в продължение на 15 минути.
2. По това време, картофи (2 бр.) Се готвят в една униформа на печката или печени във фурната.
3. Охладените сърца отиват в дълбока купа. Мариновани гъби (100 гр.), Нарязан лук и картофи нарязани на кубчета, също са изложени тук.
4. При желание може да се добавят зелени салатни листа или варени моркови.
5. Всички съставки се смесват с майонеза преди сервиране.

Салата със сърца, консервирани гъби и моркови в корейски стил

Такова пикантно ястие със сигурност ще задоволи всички любители на горещите закуски. Салата от пилешки сърца с гъби и моркови, приготвени на корейски, у дома, за да се справят много просто. За тази цел е достатъчно да се спази следната последователност от действия:

1. Сърцата (300 g) трябва да се измият, да се обелят и да се приготвят, докато се приготвят. Охладете страничните продукти и ги смилайте в растително масло.
2. Мариновани шафенчета (300 г) нарязани на няколко парчета. Но все пак се препоръчва да се използва Китайски гъби или всяко друго, приготвено на корейски.
3. В дълбока купа добавете охладените сърца, гъбите и нарязания лук. След това се прибавят моркови в корейски стил (300 g) и майонеза (50 g).
4. Разклатете салатата. За вкус, добавете сол, пипер.

Топла салата със сърца, мариновани гъби и зелен боб

Това ястие е идеално за обяд или вечеря. Салата с пилешки сърца и гъби се сервира в топла форма и се приготвя точно в тигана. Първо, е необходимо да се махнат страничните продукти. За да направите това, сърцата се измиват, изсушават на хартиена кърпа и се изпращат на марината от соев сос (3 супени лъжици), лимонов сок (30 мл) и мед (1 супена лъжица) в продължение на 30 минути. По това време българското пипер, шафен (150 г) и боб (300 г) се отделят отделно в тиган.

Сърцата заедно с марината се изпращат в тигана и пържени до готовност. На плоча за хранене първите бобчета се изсипват с пипер, последвани от сърца и гъби.

Сладка салата със сърца, картофи и гъби със сирене

Това ястие ще изглежда страхотно на всяка маса. За подготовката му е необходимо:

1. Готови за варене моркови (2 бр.) И картофи (3 бр.) В униформа. други зеленчуци се охлаждат и се обелват.
2. Сварете сърцата за 20 минути (200 гр.). Те трябва да бъдат напълно охладени, преди да бъдат нарязани на ленти.
3. Прекарайте зелената крушка на слънчогледовото масло.
4. Изрежете плочите в консервирани гъби (200 g).
5. Сирене твърди степени (100 грама) решетка доста голям.
6. На табела се поставят всички съставки в следния ред: гъби, лук, настъргани картофи, моркови, сърца и сирене. На всеки слой, с изключение на последния, нанесете мрежа от майонеза.