Прости рецепти от сос от пилешки сърца

Горещи ястия от карантия - отличен начин за икономична домакиня. В допълнение, той е евтино и вкусно, и подготовката на ястия няма да отнеме много време и ще бъде различен сорт. Като цяло, рецепти от сърцевината на пилето могат да бъдат различни в техните вариации. Но почти винаги се оказва vkusnuypirogek, които дори и на празничната трапеза не се срамува да служат, да не говорим за нещо обичайно работата на електроенергийната!

Има рецепти от сос от пилешки сърца с използването на такива съставки като доматено пюре или заквасена сметана. Освен това е възможно успешно да се комбинират гъби и други компоненти. Така че, нека да започнем.

Халки сърца с доматена паста

За да подготвите шикозно ястие, ще ни трябва:

• сърцата на пилето - седемстотин грама;
• няколко моркови;
• лук;
• лист от лавров лист;
• смес от чушки;
• няколко супени лъжици доматено пюре (25%);
• малко слабо масло за пържене на продукти;
• малко сол по ваш вкус.

Започваме да подготвяме:

1. Лук с моркови се почистват. Разтриваме кореновата култура и нарязваме лука в кубчета. Сложете и двете съставки в постно масло върху добре загрята тиган. И след като пърженето се разпростря в тиган.
2. Пилешки сърца (по-добре да се извършва нова, а не замразени) се измиват и изхвърлете в гевгир. Когато да се отцеди излишната влага, пържат ги в тиган за 10-15 минути. Когато пържите супа се открояват, но не трябва да се изпарява до сухо, за да го, че ястието не работи твърде трудно.
3. Подпродукт, заедно с течността, образувана по време на пържене, поставени в тенджера в компанията на лук и моркови, вече подготвени.
4. Добавете смес от чушки и подправки с венчелистче.
5. Изсипете вода (или бульон пиле), за да покриете сърцата. Сложихме тигана на малък огън, за да го гасим.
6. Веднага след като се вари, ние въвеждаме доматено пюре, леко разбъркване. Изгасваме 15 минути.
7. Това най-вкусно от басейна на пилешкото сърце може да се сервира на масата с всяка гарнитура. Например, с чист или варен ориз.

Как да направите сос от пилешки сърца със заквасена сметана

Не всеки харесва доматено пюре. Може би не може да се консумира по препоръките на лекарите (и това се случва)? В този случай, не се притеснявай и само сос рецепти от пилешки сърца доматено пюре може да се замени с голям успех на крем или сметана.

В това изпълнение, трябва за готвене: паунд на пилешки сърца, сметана чаша, голяма или няколко малки лук, чушки и подправки смес на вкус, масло, сол и Lavrushka.

подготовка

1. Чисто и фино нарязани лъчи. Леко запържете.
2. Сърцата се измиват и изсушават от излишната влага. И след това се запържва в постно масло до "руж".
3. В пота се слагаме сърца, смесвайки се с лук. Напълнете с вода (около един литър) и яжте половин час на най-плиткия огън. Накрая добавете смес от заквасена сметана и подправки към тигана. След още 10 минути сместа се разбърква. Изключете огъня и покрийте съда с капак - оставете малко да си почине. И там можете да сервирате на масата.

Различните видове пилешки сърца са подходящи за втория ход на ежедневната храна. Но можете да ги приготвите за празника. Меките вътрешности със сос са перфектно допълнени с картофи или макаронени изделия, ориз или пшенична каша. Насладете се на апетита си!