Ние готвяме в саксии. Рецепти от печено, супа и овесена каша

Ястия в саксии се считат за една от най-полезните, тъй като всички хранителни вещества по време на готвенето са перфектно запазени. Но диетолозите препоръчват данни и прави ястия за тези, които се борят с наднорменото тегло, тъй като в процеса на готвене е напълно отсъства всяко масло, което означава, че храната съдържа малко калории, отколкото ако се готви на едно и също нещо на тиган.

Пилето в саксиите. Рецепти за стил в страната

Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите домашно приготвени юфка. За да направите това, разбъркайте яйцето, две супени лъжици вода, чаша брашно и щипка сол. Полученото тесто се навива добре и се нарязва на тънки сламки, лежи върху кърпа, за да изсъхне.

След това тестото е готово да затвори всички съставки в саксията (рецептите на този план често се различават по това, че се използва прясно тесто вместо капака). Смесете две супени лъжици масло, две супени лъжици вода, яйце, чаша брашно и малка лъжичка бакпулвер. Всички смесени и оставени за половин час.

Сега е време за пилето, имате нужда от кланичен труп с тегло 1,5 килограма. Кожата е напълно отстранена, всичко останало е разбито на малки парчета. Първо, месото се пържи в тиган за около 15 минути, след това се натрупва в саксии. На пилето се оформят две пържени моркови и луковици.

Равномерно поставени в тенджери юфка и пресни билки, а след това се изсипва всичко горещ пилешки бульон директно в саксии (рецепти предполагат да се използва половин литър бульон на всички тенджери, но при поискване може да бъде запълнена и повече). Покрийте всеки контейнер плътно покрит с приготвено тесто, нагоре с жълтък и поставете във фурната за 20 минути.

Супа в саксии. Рецепти за картофена супа с шампанско

Рецептата е предназначена за два саксия. Три средно малки обелени картофи, нарязани на кубчета и изпратени до дъното. Допълнителни гъби се поставят в саксии, 3 - 4 гъби ще бъдат необходими, нарязани на фин. Изсипете всичко с вряща вода за около 2/3 от капацитета и го изпратете във фурната за 15 минути.

След известно време извадете съдовете от фурната. Нарязани зеленчуци: 1 домат без кожа, един лук и няколко листа целина, всички разделени на еднакви части и поставени в саксии. Смесете всичко и го изпратете обратно във фурната, но за половин час. По същия начин можете да направите грахова супа в саксии, само за да залеете грах в съдове за петък в продължение на около час, след което оставете всички останали съставки.

Супата може да се сервира директно в саксии и можете да излеете в чинии и да украсите с пресен копър и зелен лук.

Перленият ечемик в саксии. Рецепти с пушено месо и гъби

Маркирай 100 грама сушени гъби и горски напълнят чаша вряща вода и се оставя за 15 минути и след това се изхвърлят в гевгир, без излишната течност (течността не се излее) и се нарязва на големи парчета.

Две чаши перлен ечемик много добре се изплакват в гевгир, след като не го извади от него. Поставете саксия с вода, напълнена с трета, върху огъня за варене, сложете котлен камък на върха с ечемик и капак, оставяйте на такава водна баня за 20 минути.

След това свари един литър вода, добавете една лъжица растително масло и малко сол, изпратете на вряща вода пара перлен ечемик, готвач за 20 минути, след това отново се връща в гевгир, така че водата е напълно стъкло.

Около 100 грама бекон парче и три минути след пържене в масло, след това добавете гъбите в тиган и нарязан лук, запържете в продължение на 6 минути и актуална - 400 грама пушени нарязани на филийки и се поставят твърде печене. Разбъркайте, всичко ще бъде готово за 4 минути.

Получената маса се смесва с перлен ечемик и се разстила върху саксии, останалата бульон от гъбите се разстила над контейнерите и се изпраща в пещта за час и половина. Бон апетит.