Shaurma с пиле: проста рецепта

Това ястие дойде при нас от източната кухня и се влюби в голям брой европейци. Той има балансиран състав на храни и е много питателна. Как да подготвите къща shaurma с пиле, ще научите от тази статия.

Готвене на лаваш

Lavash може да се закупи от почти всеки хранителен магазин. Но тъй като смятате да направите самура с пилешко, опитайте се да направите тесто за него.

Необходими компоненти:

• чаша топла чиста вода;
• 500 грама пшенично брашно;
• малка супена лъжица суха мая.

Получаване:

1. В резервоара разредете маята в една четвърт от обема на течността. Оставете чиниите в продължение на двадесет минути.
2. В контейнера добавете останалата вода, брашното и направете тесто. То трябва да се окаже плътно.
3. Тя е разделена на осем топки. Всеки от тях се търкаля в тънък слой.
4. На нагретия тиган поставете една от валцуваните топки и ги запържете от двете страни. Повторете този процес с останалата част от теста.

Съдовете, на които се пържите, в никакъв случай не се нуждаете от смазване с масло. Лаваш трябва да е суха и леко хрупкава.

Класическа рецепта

След като сте се научили да готвите лаваш, можете да започнете най-приятния процес в готвенето - подготовката на пълнежа. В традиционната рецепта основните съставки са пилешкото и зеленчуковото. Shaurma с тези продукти е сочна, питателна и питателна.

За ястие ще се нуждаем от такива продукти:

• половин морков;
• три черешови домати;
• 400 грама бяло зеле;
• осолена краставица;
• 75 грама сирене;
• пиле филе;
• пресни краставици;
• растително масло;
• 3 грама червен пипер;
• 50 грама заквасена сметана, кетчуп и майонеза;
• някои чесън;
• сол, подправки.

Рецепта за домашно приготвена храна с пиле в пита хляб:

1. Птицата се нарязва на средни парчета, сезон и място в тиган.
2. Зеле, краставици и домат, ситно нарязани и подправени.
3. Настържете сиренето и морковите.
4. В отделен контейнер подгответе соса. Комбинирайте кетчуп, чесън, заквасена сметана, червен пипер, майонеза и зеленчуци. Разбъркайте.
5. Разпръснете лаваш, слагайте месо, зеленчуци и сирене едно върху друго. Нагоре със сос.
6. Лаваш се завъртя в някакъв вид.

Ястието е готово.

Рецепта с моркови в корейски

Корейските моркови са известни със своя пикантен, богат вкус. Shaurma с пиле, той дава подправки, пикантни и сочни.

продукти:

• три кисели краставички;
• домат;
• 100 грама корейски моркови;
• 100 грама бяло зеле;
• пиле филе;
• две свежи краставици;
• тънък лаваш;
• 80 грама сирене;
• три големи лъжици заквасена сметана, кетчуп и майонеза;
• куп копър;
• 3 грама червен пипер;
• растително масло;
• скилидка чесън;
• подправки.

Подготовка на Shawarma с пилешки и корейски моркови:

1. Месото се измива, нарязва се на малки резени и се разбива в тънки слоеве. Сол, сезон и се запържва добре в тиган.
2. Измийте зеленчуците. Смажете ситно зелето и краставицата.
3. Нарежете домати на средни резени.
4. Настържете сиренето върху рендето.
5. В отделна купа направете сос. Комбинирайте чесън, майонеза, червен пипер, кетчуп, зеленчуци и заквасена сметана. Всички се смесват.
6. Добавете соса лаваш. На нея поставете зеле, моркови, месо, краставици и домат. Дъжд на сос за храна.
7. Минимизирайте тестото, така че пълнежът да не падне.
8. Загрейте фурната до 190 градуса.
9. Шаумарму слага печене и се пече 10 минути.

Такова топло вкусно ястие ще угоди на вас и вашите близки.

Рецепта с пушено пиле

Shaurma в тази версия на готвенето е подходящ като зимна празнична вечеря. Можете сами да пушите месото или да го купите в магазина.

компонента:

• питка;
• пресни краставици;
• пилешка гърда;
• куп копър;
• леко нарязано бяло зеле;
• лук;
• някои майонези и кетчуп.

Рецепта за домашно приготвена храна с пиле в пита хляб:

1. Нарежете зеленчуци, зеленчуци и месо.
2. Смесете сместа от кетчуп и майонеза с лаваш.
3. От върха разпределете краставици, месо, зеле и лук.
4. Поставете хляба за пита в плика.
5. Загрейте фурната до 190 градуса.
6. Пригответе shawarma за 6 минути.

Ястието е готово за употреба.

Рецепта с пържени картофи

Shaurma с пилешко и пържени картофи ще задоволи любителите на бързо хранене. За да получите картофи с по-малко мазнини, препоръчително е да ги поставите след това или да ги накиснете със салфетка.

Състав на рецептата:

• 500 грама пилешко филе;
• 200 грама бяло зеле;
• лук;
• домат;
• 100 грама пържени картофи;
• оцет;
• растително масло;
• сол, черен пипер, подправки;
• кисели краставички;
• чесън;
• малко заквасена сметана, майонеза и кисело мляко;
• куп копър;
• къри.

Рецепта за домашно приготвена храна с пиле в пита хляб:

1. В резервоара комбинирайте осолена краставица, чесън, заквасена сметана, подправки и зеленчуци.
2. Лукът, нарязан на тънки пръстени, поръсете малко захар, поръсете с оцет и изсипете преварена вода.
3. Нарежете месото на малки парченца.
4. Настържете доматите и зелето.
5. Лаваш трябва да се поръсва с чиста вода, загрята в микровълнова фурна.
6. Сложете лаваш върху зеле, домати, пържени картофи, лук и месо. Нагоре със сос.
7. Лаваш е добре да се превърне във форма на ролка.

Използването на ястие е най-добре да не се отлага на следващия ден, тъй като картофите могат да омекнат и да загубят хрупкавия вкус.

Рецепта със свинско месо

Тази версия на ястието е подходяща за ценители и любители на месото. В допълнение към свинското месо можете да използвате говеждо или агнешко месо.

компонента:

• 200 грама пилешко филе;
• питка;
• домат;
• 200 грама свинско месо;
• скилидка чесън;
• 400 грама пресни картофи;
• краставица;
• 200 грама майонеза;
• растително масло;
• 150 грама заквасена сметана;
• сол и подправки.

Рецепта за домашно приготвена храна с пиле в пита хляб:

1. Нарежете месото на малки резени и мариновайте, както ви харесва.
2. Направете соса като смесвате заквасена сметана, чесън, черен пипер и майонеза.
3. Месо или да се осъди във фурната, или се запържва в тиган.
4. С картофи премахване на кожата, измиване, сухо, фино котлет. След това се запържваме с горещо масло.
5. Нарежете останалите зеленчуци в отделна купа, разбъркайте и сезонте.
6. В пита, нанесете сос, картофи, месо, зеленчуци и изсипете със сос.
7. В тигана, загрейте маслото, поставете шаабра в него и го запържете на червеникава кора от двете страни.

Това, че ястието не се разпада, може да бъде поставено в торбичка за храни.

Тайните на готвенето

Не се препоръчва да загрявате shawarma с пиле в микровълнова фурна. Лаваш може да загуби своята форма и да деоксидира.

На готовото ястие, допълнително нанесете соса, за да му придадете по-сочен и богат вкус.

В допълнение към заквасената сметана могат да се използват като основа за соса такива продукти като кисело мляко, сметана, мляко, кефир, доматено пюре и ферментирало мляко.

В ролята на необходимите компоненти е възможно да се прилагат ядки, сирене, слънчогледови семки, яйца и различни видове зеленчуци.

За богат вкус използвайте няколко вида месни продукти като компоненти наведнъж.

Преди готвене мариновайте месото и го оставете за една нощ. Маринатата може да бъде направена от лимонов сок, ябълков оцет, сок от нар, вино и соев сос.

За готвене използвайте мека тънка лаваш. Ако тортата е суха, тя няма да може да запази формата, а пълнежът ще излезе.

За да заострите и подправката, добавете към соса чесън, кисели краставички или лют червен пипер.