Лавански сандвичи: възможности за готвене и рецепти

Кое е най-удобното от храната на пътя или през деня, когато няма време за продължителна подготовка на пълноценно хранене или вечеря? Разбира се, сандвичи! Рецепти от пита хляб такива чудесни закуски могат да бъдат разнообразни: горещо, без топлинна обработка и дори сладки. Те се приготвят за няколко минути и усещането за ситост се дава дълго време, въпреки ниското съдържание на калории в приготвеното ястие.

Проста рецепта за горещи сандвичи

Sandwich рецепта стане по-голям, но най-вкусни от тях, разбира се, горещо, че се пържи в тиган, във фурна или в микровълнова фурна Лаваш всяка година. Принципът на готвене за всички е почти идентичен, само пълненето и начинът на формоване се променят.

Най-често срещаният вариант при поетапното изпълнение изглежда така:

1. Пригответе пълнежа на вкус.
2. Разстилайте арменската лаваш на масата и я изрежете на четири квадрата.
3. Всяка част се разпространява със сос, се разпространява областта на пълнене със слоеве, по възможност се изсипва над сос или горчица и се сгъват с плик.
4. Сварете в тиган в малко масло или изпратете две минути в микровълнова фурна. Можете също така да поставите сандвичи върху тава за печене, поръсвате с настъргано сирене и печете във фурната за 8-10 минути.

Можете също така да разпределите равномерно пълнежа по цялата площ на пита хляб и да го сгънете четири пъти, като парче хартия. Получените квадратчета трябва да се поставят във фурната за 4-8 минути, така че сиренето се разтопи, а хлябът за пита леко се заблести. Нарежете сандвичи, нарязани на по-малки квадратчета, за по-лесна употреба.

Друга опция за готвене

Има още един добър начин да се направят горещи сандвичи от пита хляб в тиган. За това всеки квадрат на пита хляб, в допълнение към основния пълнеж, ще изисква едно сурово яйце. Предварително загрейте тигана от 1 - 2 супени лъжици. супени лъжици масло, сложи го разгъна квадрат на Лаваш, сложи плънката в центъра на колбаса, нарязан месо, добавете няколко листа от пресен спанак, леко чука на върха на яйцето и поръсете щедро с настърган кашкавал.

Освен това огъването на краищата в центъра, образуване на затворен квадрат, дайте малко кафяво и завъртете рамото на другата страна. Покрийте тигана с капак и изсипете сандвича в продължение на две минути на слаб огън. Яйцето вътре ще бъде изпечено и разтопеното сирене ще залепи здраво лаваша с пълнежа. Това е невероятно вкусно дори и в студена форма, но с топли топла сандвичи от лавашко муха в миг на окото!

Какви видове пълнежи мога да направя?

Най-често сандвичи, направени от пита хляб, са пълнени с такова пълнеж:

• 200 грама салам и твърдо сирене;
• два домата, нарязани на парчета;
• 70 грама горещ кетчуп и майонеза.

В тази рецепта салата може да бъде заменена със същото количество варено или пушено пилешко филе, нарязано на тънки ивици. В допълнение, всеки месен продукт е подходящ: наденички, нарязани на филийки, малки филийки бекон, варено наденица с малки кубчета, варено свинско месо. Сиренето може да се използва също така: много твърди сортове (пармезан), по-меки (холандски, Poshekhon) или много прости (разтопени, suluguni).

Можете също да приготвите сандвич с пилешки черен дроб:

• 200 грама пържена пилешки черен дроб или нарязани на малки парченца;
• три варени яйца нарязани на филийки;
• 100 грама твърдо сирене за решетка;
• 100 грама майонеза или кетчуп;
• синап на вкус;
• 1 арменска лаваш.

Всяко пълнене за горещи слоеве сандвич положени на питка, намазва със сос, който свежда до минимум всякаква подходяща форма, така че съдържанието не се показват през шевовете, или по време на топлинна обработка сандвич рискове, за да пробие в броя.

Вегетариански пълнеж

Сандвичи от тънка лаваш са отдавна уважавани сред движенията на вегани и вегетарианци, рецепти за такива пълнежи също са многобройни:

• две месести домати, нарязани на парчета;
• 200 грама пържени шанци;
• 150 грама тофу или други вегетарианско сирене;
• всеки вегетариански сос (майонеза, кетчуп и т.н.).

Обръщайки сандвичи във формата на плик, поставете ги в продължение на 30 секунди в микровълновата, но дори и студено, че са много вкусни, което е много удобно, когато няма възможност за подгряване на храна.

Студени сандвичи

Бързо сандвичи Лаваш без топлинна обработка могат да бъдат получени по този начин: Арменски пита нарязани на четири части, всяка разпространение с тънък слой от майонеза и се поръсва с настъргано сирене (може да се разтопи). 200 грама ракови пръчици и четири варени яйца решетка и се разпределят равномерно върху сиренето. Две пресни домати нарязани на половин пръстени и сложиха лента върху всяко парче пита хляб. Свийте плика или го преобръщайте и поставете в пластмасова торбичка.

А по-лека версия на вегетариански сандвич пломби, които не изискват термична обработка, може да се приготви със спанак, което го прави идеално зеленчуци листни, съдържащи в състава си всички необходими минерали на тялото.

- 10 малки листа пресен спанак;

- две краставици нарязани на тънки пръстени;

- куп лук, ситно нарязан;

- два домата, нарязани на парчета;

- няколко листа зелен босилек;

- майонеза за смазване на лаваш;

- настърган или тънко нарязан тофу.

Ако желаете, можете да добавите нарязани зеленчуци от копър, магданоз или кориандър.

От зеленината

Сандвичи, направени от пита хляб, могат да бъдат направени и в летен стил - от зелени зеленчуци. Тази опция е добра за тези, които се придържат към диетичното хранене, но не могат да се отрекат от удоволствието да ядат такова ястие. За подготовката трябва да се намали хляба питка на две части, всяка половина от смазка на цялата площ на малко количество заквасена сметана или майонеза диета, сложи пресни листа спанак, поръсете със ситно нарязан магданоз и резенчета прясна краставица. Можете също така да добавите малко нарязано зеле Peking или звънец (за да избирате). Леко се сервирайте със сол и, ако желаете, добавете малко настъргано сирене или друг сос. Също така, пълненето може да се излива с 1-2 супени лъжици соев сос или лимонов сок за ароматизиращ акцент. Свийте плътния плик и го поставете в пластмасов контейнер или торба. На пикник или като лека закуска на пътя, такива сандвичи от лаваш са напълно заредени с енергия и дълъг глад.