Торта "Гурманда": готварски десерт у дома

Сред широка гама от сладкарски изделия, представени в супермаркетите, е доста лесно да намерите нещо, което да бъде според вашите предпочитания. Торти, турски сладкиши, торти,

"Gourmand" с кремообразен крем

съставки:

• Брашно - две чаши.
• Яйца - десет парчета.
• Водата е четиристотин милилитра.
• Кондензирано мляко - две кутии.
• Масло - двеста грама.
• Захар - една чаена лъжичка.
• Солта е щипка.

подготовка

За да приготвите вкусна торта, трябва да вземете триизмерен тиган, налейте топла вода и поставете в нея една четвърт от маслото. Поставете тигана на огъня. Когато маслото се разтвори, добавете захар и сол. След като водата с маслото кипи, трябва да излеете, като постоянно разбърквате кората, брашното. Омесете тестото и незабавно изключете пожара.

След охлаждане в тестото, победете яйцата, като разбъркате след добавяне на всяко яйце. Добре межте. Тестото за тортата "Gourmand" трябва да се окаже хомогенно и в консистенция да бъде като заквасена сметана. Подгответе огнеупорната форма, разстилайте я с масло и покрийте с хартия за печене. Използвайки супена лъжица, леко поставете тестото под формата на топки. Загрейте температурата в пещта на сто и деветдесет градуса. Печете до златисто кафяво. След това намалете температурата на пещта и оставете още пет до десет минути.

Извадете листа за печене от фурната и охладете печенето. След това трябва да направите крем. За да направите това, трябва да комбинирате останалото меко масло и кондензираното мляко. Разбърква се добре със смесител. С крема, като използвате спринцовка за тестени изделия, напълнете всяка "Гурме" торта. От горе можете да излеете шоколад, поръсете с прах и украсете по ваш вкус. Охладете малко в хладилника и можете да сервирате на масата.

Класически гурменд

Подготовката за тази рецепта "Lakomka" с кондензирано мляко е много проста. И това ще отнеме малко време и в резултат ще получите вкусен десерт

съставки:

• Захарта е сто и петдесет грама.
• Яйца - шест броя.
• Брашно - пет чаши.
• Масло - две опаковки.
• Сода - две супени лъжици.
• Кондензирано мляко - две кутии.

За да подготвите крема, трябва:

• Захар - две чаши.
• Заквасена сметана - две чаши.

Приготвяне на десерт

Яйцата побеждават със захар, докато гъстата пяна се постави в голяма купа. Отделно смесете кондензираното мляко и мекото масло, след което добавете всичко към яйцата. Добавете содата и брашното, загрубени с оцет. Омесете гъстото тесто и го сложете с мазнина и покрити с фолио за печене. Тестото трябва да бъде равномерно изравнено.

Фурната трябва да бъде предварително загрята до сто и осемдесет градуса. Поставете листа за печене в нея и изпечете тортата докато сте готови, като я проверите с клечка за зъби. След изпичане извадете тавата за печене от фурната. Не изваждайте от тавата за печене, от тортата със стъкло, за да направите кръгчета с необходимия размер и да охладите. От остатъците от тестото направете троха. През това време подгответе сметаната.

Разклатете захарта със заквасена сметана с миксер. Сега трябва да си направите торта "Lakomka". Вземаме един последен кръг и го потапяме в крем, а второто прави същото и ги свързваме заедно. Обединените кръгове се търкалят на трохи и се оставят върху чиния. Поставете за известно време в хладилника. Korzhiki импрегниран с пълнеж и хлад. След това можете да сервирате вкусни торти на масата.

Торта с касис

Какво е необходимо за теста:

• Брашно - двеста грама.
• Масло - един пакет.
• Захарта е сто грама.
• Ванилова захар - едно саше.
• Яйца - две парчета и два жълтъка.
• Печене на прах - половин пакет.

За пълнене:

• Захарта е двеста грама.
• Белите яйца са две парчета.
• Касисът е четиристотин грама.
• Сол.

Готвене на торти

Разбъркайте захарта с масло, сол и ванилия. След това победи, добавяйки яйца и жълтъци на свой ред. Пресява се брашно и прах за печене, като се разбърква непрекъснато. Доброто месене на тестото трябва да се разстила равномерно върху листа за печене, омаслено и залепено с пергаментна хартия. На върха на изложени измити и сушени плодове от френско грозде, те могат да бъдат заменени с други плодове по ваш вкус. Фурната трябва да се нагрее предварително до сто и осемдесет градуса.

Поставете тигана във фурната за тридесет и пет минути. Докато тестото се пече, трябва да охладите протеините и да камшика с малко сол, като постепенно добавите захар. Трябва да получите гъста пяна. Извадете тигана от фурната, увеличете топлината във фурната и повишете температурата до двеста градуса. Приготвените протеини разпределят и изравняват плодовете. Поставете отново във фурната и печете петнадесет до двадесет минути при температура от двеста градуса.

Готовите печени продукти трябва да се оставят да се охладят, а след това да се разделят на части, като продуктите имат някаква форма. Нарязаните части могат да бъдат поставени на чиния, могат да бъдат поръсени с прах, да се поставят върху плодовете, да се налива върху сироп. Вкусните и хрупкави сладкиши "Лакомка" са готови и могат да се сервират за чай или за друга питие.