Елегантни сладкиши - лек за тъга

В нашето бързо и трудно време много хора искат да облекчат напрежението и стреса с помощта на вкусна храна. В края на краищата, много неща могат да ни наскърбят днес: на работа и транспорт, в семейството и на улицата постоянно се сблъскват с проблеми. И само едно хранене никога не ни пречи, но носи удоволствие. Ето защо изисканата сладкарски изделия е толкова популярна, която, въпреки допълнителните калории, прави умовете ни наслаждавани и разваляни.

Необходимостта от хора за деликатеси и излишъци може да бъде удовлетворена с помощта на такива средства като рафинирана пекарна. Луксозни торти, умни ролки, ароматни торти - всичко това е създадено да не задоволява глада, а да донесе радост и удоволствие.

Изящни сладкиши са рецепта за френски бисквитки Madeleine

Тази "бисквитка" е много лека и красива, идеална за пиене на чай с приятелка.

Получават се следните продукти: яйца (3 бр.), Захар (по-малко от половин чаша - около 110 г), брашно (150 г), масло (130 г), лимон, саше ванилия захар или ванилин, бакпулвер (5 г). Разбийте яйцето със смесител. Добавете захар, продължавайки да привличам маса. място ванилова захар. Добавете брашно към сместа (за предпочитане пресяване) с бакпулвера. Натрошете лимоновата кора на ренде и поставете тесто. Разбъркайте всичко спретнато. Разтопеното и охладено масло постепенно се добавя към тестото.

Тестото трябва да се постави в хладилника за 2 часа.

Форми за бисквити попълнете 2/3 с теста. Ако нямате плесени, можете да поставите продукти под формата на малки кифлички върху хартия за сладкиши.

Загрейте фурната до 220 градуса и печете "madenes" за около 4 минути. След това намалете топлината до 180 градуса и продължете да печете още 4 минути. Вкусни сладкиши са готови. Трябва да поръсите със захар на прах.

Датски сладкиши

Само за половин час можете да готвите вкусно ястие на базата на дрожди, която може да бъде надеждно класифицирана като "вкусни сладкиши".

В Дания от захарните сладкарски маи печени сладки продукти с плодове и подправки или лека закуска с зеленчуци и сирене. По правило датските сладкиши са оформени като пликове, колела или триъгълници.

Приготвя се 225 гр брашно 150 грама масло, 25 г маргарин, 25 г фино смлян захар, 7 грама мая (висока скорост), едно яйце, щипка сол.

Брашно брашно с маргарин. Добавете маята и солта. Смесете яйцето, водата (4 супени лъжици) и захарта. Влезте в брашната смес. Омесете тестото, като се уверите, че е еластично. Тестото се покрива и се оставя да излезе за около 15 минути. Извадете тестото под формата на квадрат (със страна от 30 см). Маслото е поставено полиетиленова торбичка и валцуване в подвижен щифт под формата на квадрат (дебелина около 1 cm и 12 cm дължината на страните). Маслото се поставя в центъра на тестото и двете противоположни страни се сгъват така, че напълно да покриват маслото. Завъртете тестото и добавете двете останали страни. Завъртете с валцоващ щифт в правоъгълник, така че пропорциите на страните му да са 3: 1. Печете в гореща фурна до златисто кафяво за около 30 минути.

Вегетариански печени стоки

Ако съставът на продуктите за печене не включва яйца и месо, тогава вегетарианците могат да се хранят вкусно сладкарски изделия. Тук е рецептата за домашна ролка.

Приготвя продукти: 1,5 чаши брашно 1 кутия кондензирано мляко, 100 г конфитюр или мармалад (възможно друг сладък пълнеж), стъкло кисело мляко или кисело мляко, 1 чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка сода за хляб, 2 супени лъжици пудра захар. Включете фурната. Комбинирайте брашно, кисело мляко, кондензирано мляко, сол и сода. Тестото ще се превърне в течност.

Поръсете с грис. Изсипете тестото върху лист за печене и нивелирайте с нож. Печете около 12 минути (до златисто кафяво). Изчакайте тортата да се охлади и внимателно отрежете ръбовете. Поставете конфитюра върху тортата и завъртете ролката. С остър нож, нарязайте парче парче и поръсете с пудра захар.

Надяваме се, че сте харесали тези рецепти.