Как да готвя сладкиши бисквитки с конфитюр

Какво трогателно момент ще се пиене на чай на една маса в един кръг от роднини и приятели, ако ще зарадва семейството си готвя нещо с ръцете си, като маслено тесто бисквити с мармалад или вкусни и ароматни маслена тесто с глазура. Процесът на подготовка на тестото за сладкиши е много проста и не изисква високи разходи, което е много щастлива домакиня.

Необходимо е само да закупите следните съставки: два пакета масло или маргарин, около две чаши заквасена сметана, 50 г мая, около три чаши брашно и всякакви любим конфитюр. Можете да използвате варено кондензирано мляко вместо конфитюр. Пригответе предварително печенията за печене.

Подготовката започва с мая - те трябва да бъдат разтворени в топло мляко. В млякото е желателно да добавите щипка сол и захар на вкус. След това оставете дрождите на топло място за ферментация и след това продължете с подготовката на тестото. Необходимо е брашното да се смеси с маргарина, като постепенно се добавя заквасена сметана. В получената смес бавно изсипете разредената мая и започнете да медете тестото, докато не вредители. След това тестото внимателно увити в марля, и хвърлят в една кофа със студена вода. Тестото веднага пада до дъното, но трябва да изчакаме, докато се появи, можете да продължите процеса на готвене.

Когато тестото се появи, поставете го върху дъска за рязане, извадете на слой с дебелина около 0,5 см. Използвайки матрици, разпръскваме бисквитки от два вида: един ще бъде твърд, а другият с дупка в средата. Количественото съотношение между тях трябва да бъде 1/1. След като получите желаната форма, поставете бисквитките върху тавата за печене и изпечете я във фурната, докато бъде напълно готова.

Завършената "бисквитка" трябва да е леко препечена, така че изчакайте 20 минути, за да се охлади, след което може да я смажем с конфитюри или конфитюри. Смазва единствените постоянни бисквитки, но това се прикрепя към дупката отгоре, за да получите сладки торти, че можете да се поръсва с пудра захар и служат. Бисквитени сладкарски бисквитки с конфитюр не само ще бъде радост за сладки, но и ще изненада гостите ви на всяка празнична трапеза.

Бисквитите с конфитюри могат да се приготвят по друг начин - без да се използва кофа с вода и мая. За това рецепта за къси сладкиши имате нужда от масло, внимателно разбъркано със захар (смесено с яйце, сода, щипка сол, амоняк и същност, а получената маса се прибавя добре пресято брашно). Желателно е тестото да се меси добре. След това от разтопеното тесто ние създаваме същите сладки форми, с помощта на импровизирани инструменти и оставяме да се пекат за около 30 минути до червеникав сянка.

Както пълнежа може да се използва не само конфитюр или кондензирано мляко става популярен протеин крем рецепта сред домакини, който може да се смесва с задръстване. За крем ще се нуждаят само от 3 супени лъжици захар, вода, три белтъка и ванилия на вкус.

Пробиваме протеините, докато обемът се увеличи с около 6-7 пъти (пяната трябва да е стабилна). Без да се спира месене, изсипете гореща сироп и добавете ванилия на прах (горещ сироп се приготвя по следния начин: вода, захар, трябва да оставиш заври, премахване на пяната и uvarivaya за "средна топка" тест). Кремът трябва да бъде бита за около 15 минути, и само тогава можете да добавите сладко.

Заедно с конфитюра е желателно да смекчите сместа малко повече, за да има желания външен вид. Протеинов крем ще бъде отлично попълване на вашите "бисквитки", а любителите на разнообразието могат да експериментират, като правят и бисквитки с фъстъци. Уверете се, че бисквитка с конфитюр или конфитюрно мляко ще бъде радост за децата и незабравим десерт за възрастни. Имате хубав апетит за вас.