Торта с извара - рецепти за готвене

Никаква торта, която купувате в магазина, не може да се сравни с това, което готвите със собствените си ръце. В допълнение, печете не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Достатъчно е да направите всичко според инструкциите и гостите и семейството ви ще могат да се насладят на прекрасния вкус на отличен десерт. В тази статия бих искал да опиша няколко рецепти за готвене на най-вкусните от тях.

Торта с "бисквитки"

Този начин на готвене е достатъчно проста, благодарение на използването на една съставка - бисквитка. Продуктите:

• кисело мляко - 260 g;
• плодове - 340 г;
• захар - стъкло;
• бисквитени бисквити - 230 г;
• домашно сирене - 650 г;
• лимон;
• бонбони с бадеми.

Първо трябва да вземете правоъгълна форма, след това да я сложите с хранителен филм и да поставите бисквитите на дъното. След това смесете сиренето, захарта и киселото мляко в отделна купа. Добавете там плодове, бонбони с бадеми, нарязани на големи парчета, и поставете получената маса върху бисквитите. Сега всичко е обвито върху филма и поставено във фризера за около час. Вкусна торта с извара, чиято рецепта ще ви отнеме максимум 18 минути!

Преди да сервирате за няколко секунди, спуснете формата в топла вода, след което извадете филма и украсете с пресни плодове.

Праскова торта с извара - рецепта

Ако искате деликатен прасковен десерт и имате свободно време, този начин на готвене ще ви хареса. За торта можете да използвате консервирани праскови, но можете да ги замените праскова конфитюр или пресни плодове. продукти:

За теста:

• брашно - 60 г;
• яйца - 2-3 броя;
• захар - 70 g;
• сол;
• бадеми - 30 г;
• нишесте - 2 супени лъжици чай;
• Ванилия - на върха на ножа;
• бакпулвер - половин лъжица чай.

За крем:

• захар - 160 g;
• крем - 210 мл;
• домашно сирене - 0,6 кг;
• праскови - около 260 гр.

Първоначално подгответе тестото за торти. За да направите това, вземете яйцата и отделете жълтъците от протеините. след това разруши белите със сол, използвайки миксер, след това добавете малко ванилия и захар, като постоянно разбърквате. Когато масата е гъста и бяла, една по една лъжица трябва да се добави постепенно, като същевременно се разбива. Сега трябва да вземете пресятото брашно и да добавите към купата, след това добавете бадеми, нишесте и прах за печене. Всички внимателно се смесват. Тестото е готово. Сега тя трябва да бъде поставена в матрица и печена на 185 градуса за 23 минути. Така получаваме торти за торта.

Докато питите са изпечени, трябва да направите крем. Смесването на съставките е най-добре в смесителя, така че кремът да е добре удрян. Когато тортата е готова, трябва да я остави да се охлади и да се размаже с крем. Тортата с извара трябва да се постави за половин час в хладилника, така че да се накисва. Оказва се, че е много вкусно! Бон апетит!

сицилиански бисквитна торта с варено сирене - рецепта

продукти:

• мед - 3-4 супени лъжици;
• домашно сирене - 450 г;
• вино - 100 ml;
• лимон;
• есенция от ванилия - чаена лъжичка чай;
• захаросани плодове - 110 г;
• какао - 2 супени лъжици;
• шоколадово черно - 120 гр.

Марципан маса:

• захар - 5-6 лъжици;
• бадеми - 140 г;
• захар на прах - 4-5 лъжици;
• яйце бяло - едно;
• боя за храна (може да бъде заменена с какао);
• лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
• кайсии желе - 1 лъжица.

За бисквити:

• яйца - 3-4 броя;
• брашно - 125 г;
• захар - 130 гр.

Първо, загрейте фурната до 175 градуса, след това подгответе формата (около 26 см в диаметър). Сега трябва да победите яйцата до великолепие и да ги поставите на водна баня на малък огън. Бийте ги, докато масата стане прозрачна. След това извадете и продължете да разбивате с миксер, докато масата стане вискозна. След това внимателно добавете брашното и разбъркайте старателно. Всичко това трябва да се изсипе в матрица и да се пече в предварително загрята фурна, докато бъде готово.

Когато бисквитата е готова, трябва да се нарязва на три идентични торти. Формата на тортите може да се регулира чрез нарязване на ръбовете. След това поставете ястие или форма на хранителен филм и поставете една торта върху него. Втората торта трябва да се нарязва на ленти и да се постави върху стените на матрицата. След това поръсете цялото вино и оставете третата торта.

За да направите пълнежа, трябва да смесите мед, вино, ванилия, извара, захаросани плодове, шоколади (нарязани), лимонова кора и сок. Изрежете ситно остатъците от бисквитите и ги добавете към масата. Приготвеният пълнеж трябва да се постави върху бисквитата, като се притиска към стените на бисквитите. Сега вземете отложената трета торта и я покрийте с топинги. Поръсете с останалото вино и покрийте с дебел филм. Тук е представена торта с извара, рецептата на кравата, часовникът на часовника трябва да се влива в хладилника.

Плодова торта с извара и портокали

Съставки:

• извара (със захар);
• пресни палачинки;
• оранжево.

Първоначално трябва да печете палачинки. Обелете оранжевото и разглобете нарязани на парчета филийки. Масова маса за сирене можете да си купите вече готов в магазина, и можете да се готвите от извара и захар, като добавите парченца портокал. За нея можете също да добавите стафиди, сушени кайсии на вкус.

Сега е необходимо да се оформят четири палачинки във формата в кръг, така че да се припокриват един друг и ръбовете да се окажат малко. Петата палачинка лежеше в средата. Сега поставете сиренето в центъра и размажете, след което го покрийте с друга палачинка. По този начин, за да се образува торта, редуващи се палачинки и пълнеж от извара. Краищата на долните палачинки в края се огъват нагоре и изваждат тортата от матрицата.

Бон апетит!