Бадемовата торта е сладко удоволствие за истинските гастрономи. Два метода на подготовка

В тази статия ще говорим за домашен десерт, като бадемовата торта. Този деликатес се счита за национално ястие на Швеция, но популярността му се разпространява по целия свят. Тортата се влюбва в хората за изискания вкус и аромат. Ако искате да научите как да направите такова печене със собствените си ръце, следните рецепти са за вас. Статията представя два начина за приготвяне на торта, която включва бадеми или брашно от нея. Научете инструкциите, занесете ги в ръцете си и създайте красиви десерти.

Шведска бадемена торта "Дайм": научаваме се да приготвяме сладко удоволствие. Подготовка на комплекта храни

За да се направи тесто, имаме нужда от следните съставки:

• 300 г бадеми;
• 4 протеин от пилешки яйца;
• 150 грама захар;
• 1 лимон.

За да подготвим крема, ние подготвяме следните продукти:

• 4 жълтъка;
• 150 грама масло;
• половин литър сметана със съдържание на мазнини 33%;
• 250 грама гранулирана захар;
• Ванилин - 1 чаена лъжичка или frac12- под;
• 2 шоколадови бара с карамел.

Описание на процеса на изпълнение на шведски десерт

Това бадем торта приготвена без брашно, което означава, че се получава нискокалорични лечение, което не може да не успее да зарадва всички онези, които се грижат за тяхната тънка фигура. Ние изучаваме инструкциите.

Бадемът се излива в процесора за храна и се раздробява на трохи. В дълбока купа поставете захар, коричка и лимонов сок. Разбъркваме тези съставки, докато захарта се стопи. По-нататък тук добавяме бадеми. В отделен сух съд, разбийте протеините в пяна и след това ги прехвърлете на малки порции в купа с останалата част от продуктите. Смазваме матрицата с масло. Внимателно преместете тестото в него. Загрейте фурната до 180 градуса. Печете тортата за около 45 минути. Готовата торта се прехвърля на масата и се изрязва по три нива.

Ние правим крем. Смесете крема с ванилия и леко го затоплете. На водна баня разтопете маслото. Свързваме я със сметана. Добавете жълтъците със захар. Сварете сметаната, докато стане гъста. С получената сладка маса ние размазваме тортата на пай. Над пара, разтопете шоколада и го сложете на десерт отгоре.

Пай с бадеми и извара и крем крем. Как да готвя?

Следващата опция сладки печени стоки може да се превърне в истинска декорация на празничната трапеза. Ястието е красиво и много ароматно.

За да направите бадемовата торта (рецепта с плодове и извара), се нуждаете от съставките, изброени в списъка:

• 4 нови пилешки яйца;
• 420 г гранулирана захар;
• 1 малка лъжичка бакпулвер;
• 40 g пшенично брашно;
• 100 смлени бадеми;
• 400 g пресни или замразени плодове (малини, къпини, френско грозде, ягоди);
• 25 g желатин;
• кутия консервиран ананас;
• 200 грама нискомаслено извара;
• 400 г крем (33% съдържание на мазнини).

Инструкции за готвене бадемов пай със сметана от извара и бобови мармалад

1. Направете слоя желе. Разбиваме плодовете в миксер. Добавете към тях 200 грама захар и разбъркайте. 10 грама желатин се отглеждат, както е посочено в инструкциите на опаковката. На слаб огън, загрявайте масата на сладкото зрънце и поставете набъбнал желатин в нея. В силиконовата форма покриваме хранителния филм. Изсипете желираното желе желе. Оставете го да замръзне на хладно място.
2. Подгответе тестото. Незабавно включете фурната при температура от 180 градуса. Докато се отоплява, ние подготвяме основната част от десерта "Бадемова торта" - тесто. Разбийте яйцата със захар (100 грама). Отделно се разбърква пшенично брашно със смлени бадеми и бакпулвер. Добавяме този запас към масата на сладкото яйце. Нежно медете тестото. Покриваме таблата хартия за печене. Слагаме тестото в него и го печем за половин час. Нарежете тортата на две части и го оставете да се охлади напълно.
3. Ние правим крем. От консервираните ананаси течността се отделя в отделна чаша и в нея се отглежда желатин (15 грама). Извара със сирене със захар. Ананасите се нарязват на парчета. Смесете ги с желатин. Изцедете крема и прехвърлете на останалите продукти. Разбъркайте добре (но не размахвайте). Кремът е готов.
4. Декорация на десерт. Една торта от тесто се размазва с крем. Поставяме язвата на ягодоплодни яйца. Ние покриваме този слой мармалад с втората половина на тортата. Отгоре и отстрани на пай, нанесете сметаната. Украсяваме ястието с плодове и аромати на ананас. Оставете да се накиснете в хладилника за 3 часа.

Бадемовата торта, рецептата с снимка на която е представена на вниманието ви, точно като вас, вашето семейство и приятели. Подгответе го и вижте сами.

Тайни за приготвяне на бадеми десерти

За да сте сигурни, че бялото работи добре, използвайте охладени пресни яйца. Съдовете, в които правите това, трябва да бъдат чисти и абсолютно сухи. Самите протеини леко подолит, допринася за образуването на силна пяна.

При подготовката на този тип печене можете да използвате плодове и плодове. С вкус на бадеми и вкус комбинирайте хармонично праскови, череши, сливи.

Не бързайте да опитате бадемовата торта непосредствено след готвенето. Дайте му да се накисва, както и всички компоненти, които го съставят, "правете приятели". Този деликатес е много по-вкусен и по-ароматен, след като се влива в продължение на не по-малко от 3-5 часа.