Готвене на домашна сметана торта "Панчо"

Ако обичате сладкото, то вие, без съмнение, ще трябва да опитате меката и сочна торта "Панчо". Това е истинска находка за любителите на сладкия зъб и сладкарски изделия. Дори и безразличен към сладкия човек, опитал тази прекрасна торта, ще се радва на вкусните си качества.

Той се пече много бързо и е лесно да се разбере. Всяка домакиня може лесно да изпече палачинка под домашна рецепта. Като пълнеж можете да използвате плодове и плодове според собствения си вкус.

Оригинална заквасена торта "Панчо"

За лека кора изискваме:

- яйце;

- чаша сметана 20% мазнина;

- чаша брашно;

- захар на вкус;

- прах за печене (5 грама);

- ванилин.

За тъмните торти съставките са подобни плюс 20 грама какао на прах.

За крем:

- един килограм заквасена сметана;

- захар.

Плодов слой:

- два банана;

- чаша орехи;

- замразена череша (200 грама).

Тортата "Панчо" се приготвя за около два часа. От горните продукти се получава доста голяма и задоволителна торта от около 1,5 кг. Ако е необходимо, можете да печете повече торти и да увеличите количеството заквасена сметана.

подготовка

Преди да загреете фурната до 180 градуса. Подгответе кръгла или квадратна форма и я смажете с парче масло. Първо трябва да изпечете лека, буйна бисквита.

В дълбока купа карайте яйцето, внимателно го разбийте със смесител, след това изсипете захар и продължете да размахвате. Слагаме много бакпулвер, заквасена сметана и пресято брашно - разбъркайте добре.

В крайна сметка, трябва да получите гъста тесто, напомня на заквасена сметана. По същия начин, пригответе тъмна торта, просто добавете какао на прах.

Взимаме две измазани форми, влагаме в тях тъмно и леко тесто - печем около час. След като тортите са готови - оставяйте ги да се охладят.

Тъмната торта се нарязва на две равни части. Леките бисквити и втората част от тъмната бисквита трябва да бъдат нарязани на малки квадратчета.

Крем: заквасена сметана със захар или захар на прах до дебела, еднаква маса.

Бананите се нарязват на кръгчета, мелят орехите и размразяват черешата.

Ние създаваме тортата "Панчо": оформете тъмна бисквита на празнична чиния, незабавно я накиснете със заквасена сметана и може също да се намаже с малко сироп или сладка вода за мекота и сочност.

На върха на сметаната поставяме бисквитни кубчета, банани, череши, смачкани ядки - всичко това със сметана. Така че редувайте слой по слой, докато не получим конус.

Получената "кула" е изобилно замърсена със заквасена сметана. Ако кремът изтича, можете да я съберете с лъжица и да я върнете на тортата.

Поставете тортата "Pancho" в хладилника за два часа. След като кремът се втвърди, изсипете тортата шоколадова глазура. Купете го просто и бързо: разтопете шоколад (200 грама) с масло (50 грама), разтопете се в микровълнова фурна или във водна баня и фини капки за нанасяне на препарат. Оставете на студа за няколко часа.

Оказва се вкусен сладък десерт, който не само ще украси масата, но и ще бъде любимо ястие. Можете да промените печенето на пломби, например, добавете киви, което ще даде торта кисело мляко, или боровинки. Много вкусно се получава с консервирани ананаси, кокосови чипове и малини.

Не се страхувайте да експериментирате и да се наслаждавате на кулинарните си шедьоври на близки хора. Повярвайте ми, никоя закупена торта няма да замени вкусно домашно печене.