Рецепта за палачинка със заквасена сметана с снимки и съвети

Трудно е да се намери някой, който е безразличен към сладкото. Разнообразието от сладки десерти не само са вкусни, но и повишават нивото на хормона на щастието в човешкото тяло. В тази статия ще опишем рецептата за палачинка със заквасена сметана.

предговор

Палачинка с заквасена сметана, рецепта което ще откриете по-късно, е отлично ястие за празнично хранене или просто да угодите на домакинството си с нещо вкусно. Също така е отлична възможност за "Шевролет", ако сте се сблъсквали с обикновени палачинки.

Палачинки, разбира се - универсално ястие, поради което можете да приготвяте много ястия, както сладки, така и не, или просто да ядете със захар или с някакво сладко. И достатъчно един или два начина да се приготвят палачинки, за да се създаде огромен брой различни yummies. Особено, когато от толкова години на съществуване на тези брашна продукти домакини дойде с много различни пълнежи, като се започне с осолена риба и хайвер и завърши с плодове, плодове и кремове.

Торта от палачинки

Основата на ястието е палачинки, приготвени по обичайния начин в тиган. Те могат да бъдат изпечени както от рецептата за мая, така и от най-често срещаните. Дебелината зависи само от желанията на домакинята, но в зависимост от това броят на необходимите палачинки ще се колебае. Ако готвите тънки, ще ви трябва около 20-25 парчета.

Обърнете се към пълненето, започва вашето бягство от фантазия. Можете да избирате или да излезете с всяко съдържание на тортата. Тя може да бъде сладка или солена. Например можете да смажете палачинки с кондензирано мляко, конфитюр, конфитюр или да готвите малко крем. Най-популярни кремове за палачинка: заквасена сметана, крем, извара, масло с кондензирано мляко и т.н. Също така, в допълнение към някакво приплъзване, можете да слагате плодове или плодове между палачинки.

Що се отнася до ястията с осолен пълнеж, те ще бъдат приготвени по същия начин. Само вместо сладки, използвайте гъби, зеленчуци, черен дроб, риба, зеленчуци. Накратко, всичко, което само желае сърцето ви. И всичко това ще бъде вкусно. Такава торта може да бъде нарязана на парчета и служи като малка закуска.

Можете да се сервирате на масата или студено или леко затоплен. Но не го използвайте веднага след приготвянето, тъй като продуктите за пушене изискват импрегниране. Най-добрият вариант е да направите торта вечер, тъй като тя трябва да се остави да се накисне за шест часа и вече е възможно да го опитате безопасно сутрин.

Палачинка с крем от заквасена сметана

В тази статия ще покажем и разкажем рецептата за палачинка със заквасена сметана с снимка. Той се подготвя лесно и просто и не изисква много усилия или специални умения. И така, какво се изисква за рецептата?

Тесто за палачинки:

• Млякото е чаша.
• Брашно - 400 g (виж за съответствие).
• Някои соли.
• Захар - около 140 г (ако харесвате пратеника, а след това добавете още)
• Яйца - 3-4 броя.
• Смес за изваждане на тесто или хидратирана сода - 5-10 g.
• Маргарин - половинки.

За крем се изисква:

• Захар - 140 гр.
• Заквасена сметана - 500 мл.
• Какао (може да се използва като орнамент, ако желаете).

подготовка

Когато всички необходими съставки се купят, тогава смело се задължаваме да приготвяме вкусен десерт. Това е много просто и се надяваме, че тази рецепта за палачинка със заквасена сметана (стъпка по стъпка рецепта) ще бъде полезна и разбираема за всички.

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да се печете палачинки. За това захарта се бие с яйца в хомогенна маса. След това добавете бакпулвера или кадифената сода, както и разтопеното масло (имайте предвид, че не трябва да се нагорещява). След това добавете брашното и млечните части, разбъркайте добре. Количеството брашно и мляко може да варира, така че е най-добре да се погледне последователността. Тестото трябва да е течно, например кефир с ниско съдържание на мазнини например.

2. След като сте се справили с теста, трябва да започнете процеса на пържене. Вече ще е малко по-трудно, но не се страхувайте преди време и спрете да работите, ако първата палачинка не се получи. В бъдеще принципът на пържене ще бъде разбран и всичко ще се окаже перфектно. На отопляемата тенджера добавете малко масло за пържене и изсипете тестото, така че да се разпростира върху целия диаметър на тигана. След това на бавен огън пържени палачинки за една или две минути от всяка страна и ги остави настрана на хладно. Не мийте горещи палачинки веднага, защото тогава целият крем ще се отцеди.

3. Така че палачинките са варени и хладни, което означава, че трябва да започнете да приготвяте крема. Самото име "палачинка" със заквасена сметана (рецепта) говори сама за себе си и веднага става ясно, че основата на пълнежа е заквасена сметана. Необходимо е сместа да се смеси със захар и да се понижи хомогенната консистенция. Това е всичко. Кремът е готов.

4. За палачинките имаше еднаква форма и размер, можете да ги нарязвате с нож, прикрепяйки кръгла чиния. Така че тортата ще изглежда по-чиста и красива.

монтаж

Сега можете да започнете сглобяването на пълноценна торта. За да направите това, всяка палачинка е намазана с варена заквасена сметана и се припокриват. За украса или надписи върху тортата можете да смесвате заквасена сметана с какао, да кипнете малко в тенджера и да накарате вашите фантазии да се сбъднат.

Задължителната стъпка е пълното импрегниране на тортата. Следователно, след като подготовката трябва да се остави за импрегниране, за предпочитане на хладно място и през нощта.

Ето една лесна рецепта за палачинка със заквасена сметана. Вие ще успеете.

Сега знаете как да използвате основната рецепта за палачинка със заквасена сметана. Въпреки това, тя може да се направи и с кондензирано мляко или с банани. Как да го направите, прочетете по-долу. Както виждате сами, няма нищо сложно. Въпреки това, въпреки това, се оказва много вкусно.

Торта от палачинки със заквасена сметана и кондензирано мляко

Кой не обича кондензираното мляко? И ако все още в комбинация със заквасена сметана и палачинки, а след това просто оближе пръстите си. Ако редовен крем, на базата на заквасена сметана, се насити, но няма никакво желание да го премахнете, тогава тази рецепта за палачинка със заквасена сметана и кондензирано мляко е за вас.

Процесът на готвене на палачинки може да се види в описанието как да се приготви палачинка със заквасена сметана, чиято рецепта е посочена по-горе. Нека да продължим директно към сметаната.

За да подготвите крема, ще ви трябва:

• Кондензирано мляко - кутия.
• Мазна заквасена сметана - 200 гр.
• Ликьор - 40 гр.
• Екстракт от ванилия - 10-15 g.
• Сироп (за вашия вкус) - 40 гр.

Производствен процес

Ние побеждаваме сметаната с кондензираното мляко до хомогенна консистенция. След това добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Веднага след като кремът е готов, можете да продължите да разпространявате палачинките и да съберете тортата.

Не се притеснявайте, ако кремът е малко тънък. Той се уплътнява след няколко часа в хладилника.

Торта от палачинки с крем на базата на заквасена сметана и банани

Бихме искали да ви представим още една палачинка със заквасена сметана и банани. Благодарение на тях ястието придобива богат аромат на банани, който е много популярен сред феновете на тези плодове.

Отново, процесът на готвене на палачинки няма да опише, тъй като можете да го видите по-горе, където е описана рецептата за палачинка торта със заквасена сметана. Въпреки това, има един нюанс: в този вид торта трябва, в допълнение към всички съставки, добавете смачкан банан към сметаната.

За производството на крем ще се нуждаем от:

• Заквасена сметана - една опаковка.
• Захар на прах (на вкус).
• Един голям узрял банан.

Разбъркайте заедно всички съставки в хомогенна консистенция и сметаната е готова. Следващата стъпка е да се разпространят палачинките и да се събере тортата. Съгласете се, и в трите рецепти, няма нищо сложно, особено при приготвянето на сметаната. И благодарение на деликатния вкус на палачинките и заквасена сметана, торта Има изключително интересен вкус. Надяваме се, че нашата рецепта за палачинка торта със заквасена сметана е много полезна за вас. В крайна сметка това е универсален десерт, който може безопасно да се даде на деца или празнична маса или просто да задоволите вашето семейство. Опитайте се да готвите тази торта и определено няма да останете безразлични. Бон апетит!