Палачинки с хайвер - рецепта

Няма нищо по-вкусно от това палачинки с хайвер. Тяхната рецепта е съвсем проста, обаче, много хора не решават да готвят това специално екзотично ястие за руската кухня. Защо екзотични? Тъй като хайверът не е част от нашата ежедневна диета. Това ястие е деликатес, който често ядем само за празниците, а не за обичайните ястия. Въпреки това, понякога е необходимо да организирате празник на делничен ден, като готвите за любимите ви хора вкусни палачинки с хайвер.

Рецепта номер едно:

125 грама брашно, 2 яйца, 100 грама червен хайвер, половин чаена лъжичка сол, 150 милилитра мляко и колкото се може повече вода, босилек.

Ще трябва да прецените брашното, за да избегнете появата на неприятни бучки. След това изсипете една супена лъжица сода в брашното. След това трябва да излеете яйцата в брашното. Мезем тесто, излейте мляко и вода. За половин час трябва да излезете от тестото, за да се изправи и да се изправи. След това се печете тънки палачинки на малък огън. Всеки път внимателно напоявайте тигана с масло. След това поставете една лъжичка хайвер върху всяка палачинка и навийте тръбите. Тогава подобна ролка трябва да бъде нарязана на няколко равни части. Украсете с босилек и сервирайте на масата.

Как да готвя палачинки Казахме ви за червен хайвер, но това не е единственият вид хайвер, който съществува в природата. Ето защо следващата рецепта ще включва черно.

За да получите палачинки с черен хайвер, трябва да закупите следните продукти:

0,5 чаши мляко, 300 грама брашно, 0,5 чаши вода, 100 грама захар, 2 яйца, сол и подправки на вкус, слънчогледово олио за пържене, кутия от черен хайвер.

Първото нещо, което трябва да направите, е да победите яйцата, да добавите сол и захар и да разбъркате, докато прахът се разтвори. След това пресейте брашното и го добавете към сместа. След това е необходимо да се излее мляко, смесено с вода в масата. За да не пасват палачинките на тиган, трябва да добавите в тестото супена лъжица слънчогледово олио. Потопете тестото. След това загрейте тигана, запържете палачинките. И след това готвене палачинки ние действаме по аналогия с рецептата, която включва червен хайвер.

Има още екстравагантни палачинки с хайвер. Рецептата за тази изключителност е следната:

половин супена лъжица лимонова кора, половин чаша заквасена сметана, по-дебела, супена лъжица хрян, лук за поръсване, кутия черен хайвер.

Палачинки, пригответе по аналогия с предишни рецепти. И пълненето ще бъде това: първо трябва да победи заквасена сметана с хрян и zedra. Получената маса в размер на една лъжица, поставена на палачинка, на върха - една чаена лъжичка хайвер. Поръсете с подправки или зелен лук на върха, обвийте плика. Можете отново да изпържете палачинката. Ние обслужваме масата в гореща форма.

Между другото, палачинки с пълнеж обикновено наричани палачинки с печене. В нашия случай черният и червеният хайвер служат за печене. С какво можете да сервирате палачинки с хайвер? Рецептата за сосове и сос може да бъде много разнообразна. Най-доброто с такива палачинки комбинира сос от сирене. И ние мислим, че можете лесно да го готвите сами.

Ако стандартните тънки палачинки не са от това, от което се нуждаете, можете да лекувате гостите си с палачинки от овесена каша с хайвер на шаран. С това ястие със сигурност можете да изненадате всички!

За да приготвите тези палачинки с хайвер, ще ви трябва:

яйце пиле 2 броя, хайвер сазана - 300 грама, сол, подправки, пипер - на вкус, овесена каша готов - 4 супени лъжици, масло за пържене. Кукнете по следния начин: първо трябва да почистите яйцата от кожата, да я замените с вилица, след това да добавите бичи яйца към нея, след това поставете 4 лъжици зърнени храни в нея. Сол и сезон и оставете да престои 15 минути. Разбъркайте тестото и се печете. Както виждате, в този случай хайверът не е пълнеж, а съставна част от теста.

Палачинките трябва да станат златни.

Сервирайте със заквасена сметана.