Палачинки с хайвер

Палачинките с хайвер са една от най-вкусните и оригинални ястия, които можете да приготвите сами. Опитайте, това е сигурно и няма съмнение! Факт е, че тази рецепта ще се хареса на всички: през целия ми живот не съм срещал хора, които не харесват палачинки, да не говорим за хайвер. Ако обикновените палачинки доста сух и изисква доливане в допълнение: това може да е крем, сладко или мед, а след това палачинки с хайвер - е готово ястие, че е напълно възможно да се яде без заквасена сметана: пълнене прави училище хранене. Можете да приготвите това ястие за различни празници, както и за обикновена домашна вечеря. Във всеки случай вашият кулинарен талант ще бъде оценен от всички.

Така че, ние ще посветим тази статия на това, как да направите палачинки с хайвер. Да готвя това е невероятно и рафинирано ястие, Ще ви трябва следния набор от съставки (пропорциите, които можете да промените според ситуацията):

250grammov брашно, масло масло за смазване, 3 яйца, сол - на вкус, 500 мл мляко, 50 мл слънчогледово масло zazharivaniya, 50grammov захар, 200 грама хайвер.

За начало трябва да поставите млякото на малък огън и леко да го затоплите. Докато се нагрява, разбъркайте в яйцата на миксера със сол и захар, в тази смес, изсипете млякото и продължете да размахвате. Добавяме брашно - по-добре е да се пресее, така че да няма бучки. Разбъркайте добре полученото тесто. Добавете към тази хомогенна консистенция 1 супена лъжица слънчогледово олио - това е необходимо, за да не палят палачинките. Оставете тестото да стои за 15 минути. В хладилника не поставяйте.

След това се запържват тънки палачинки - размера на тиган. Внимателно обърнете, за да не се разкъсват. Ние ги сложихме на чиния. Ние изчислихме, че тестът за нашата рецепта е достатъчен за около 10 палачинки.

След това ще е необходимо да се направят палачинки с пълнеж. На всеки от тях ще е необходимо да се размаже една супена лъжица червен хайвер. Внимателно увийте палачинката с плик, запържете в масло. Това се оказа палачинки с хайвер. Как да ги обвивам правилно? Няма ясни инструкции, но има два начина: 1 - тръба, 2 - плик. Първият метод не е толкова удобен, тъй като яйцата могат да бъдат изпуснати по време на готвене и нагряване на брашно. И пликът надеждно предпазва пълнежа от повреда.

Ако искате да се готви още палачинки с хайвер, можете да използвате следната рецепта: половин литър вода се смесва с половин литър прясно мляко, добавете захар на вкус, сол, в количество от 1 чаена лъжичка, за шофиране в смес от три яйца, добавете към едни и същи 400 грама брашно. 100 грама хайвер и малко зелено лук ще бъдат достатъчни за пълненето.

Има и друг начин да готвя палачинки с хайвер. Трябва да започнете да печете палачинки по принципа на първите рецепти. Разликата е в пълнежа. Нарязвайте силно 3 парчета маслини, зелена салата, зеленчуци. Разбърква зеленчуци данни с 40 грама на яйца може да бъде черен или червен, добавя във всяка палачинка върху лъжица от тази смес.

Можете да направите такива палачинки с хайвер на базата на мая тесто. В този случай се нуждаете от 5 чаши брашно, 1 литър мляко, 100 грама сметана, 25 грама дрожди, 2 яйца, сол, захар на вкус. Палачинките ще бъдат по-плитки.

Можете да направите палачинки с хайвер под формата на рула. За да направите това, първо трябва да изпечете палачинки, след това да поставите хайвера вътре палачинка тънка лента, сгънете с тръба. Загрейте, а след това нарязани на няколко тънки ролки. Много вкусно и красиво.

Хайверът е нискокалоричен продукт, така че самите палачинки няма да бъдат толкова вредни за вашата фигура. Това ястие е доста лесно. Някои я подправят заедно с майонеза или сос от сирене. Палачинките са подходящи за закуски по време на бюфет. Те едва ли могат да бъдат приписани на категорията ежедневни ястия, но хайверът е скъпо! Но понякога можете да се поглезите!