Какви ястия можете да готвите с червен хайвер?

Днес искаме да говорим за червен хайвер или по-скоро за онези ястия, които могат да се приготвят с него. Всеки от тях изглежда приличен и вкусът е неизразим. Съгласете се, че всяко ястие с червен хайвер вече по дефиниция не може да бъде вкусна.

Палачинки с червен хайвер

Рецептата за палачинки с червен хайвер е много проста. Ще ни трябват продукти:

1. Пшенично брашно - 200 гр.
2. Брашно от елда - 200 гр.
3. Яйца от пиле - 3 бр.
4. Мляко - 0,5 литра.
5. Масло - 50 гр.
6. Захар - 3 супени лъжици.
7. Вода - 0,5 литра.
8. Сол - 1 ч. Л.
9. Коняк - 1 супена лъжица. лъжица.
10. Червен хайвер - 100 гр.
11. Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.

Нека направим тесто за палачинки. Смесваме топла вода с мляко (благодарение на вода тестото става по-порьозно) и добавете жълтъци, смесени с масло. Нека да сложим сол и захар. Всички съставки трябва да бъдат напълно бити, постепенно да се добавя брашно. След това въведете протеините, последвани от растително масло и коняк (това ще даде несравним вкус). Отново трябва да смесите всичко. Тестото трябва да има консистенция на течна заквасена сметана.

Палачинките се пекат в тиган, намазани с бекон. В готовата форма ние ще мазни сместа с масло и ще го охладим за няколко минути. Сега можете да напълните палачинките с хайвер. Свиването им може да бъде под формата на пликове или под формата на рула.

Салата "Царски"

Тази салата оправдава името си. Ястията с червен хайвер винаги изглеждат достойни и могат да претендират за главното украса на празничната трапеза. За подготовката му ще се нуждаем от:

1. Калмари - 300 гр.
2. Сирене твърдо - 200 гр.
3. Варени картофи - 6 бр.
4. Яйца - 6 бр.
5. Червен хайвер - 160 гр.
6. Майонеза.

Картофите трябва да бъдат почистени и варени. Те се подготвят не повече от пет минути. Когато месото е бяло, можете да го получите. Готовите калмари трябва да бъдат нарязани на ленти. След това нарязани яйцата и картофите. Сиренето трябва да се разтрива със среден ренде. Всички съставки трябва да бъдат нанесени на плато в този ред: калмари, картофи, яйца, сирене. И не забравяйте да пропуснете всички съставки с майонеза.

Най-горният слой е украсен с червен хайвер. Така че нашата салата с калмари и червен хайвер е готова.

Салата с калмари и хайвер

Говорейки за празнични ястия, бих искал да предложа още една рецепта с морски дарове. Това е друга салата с калмари и червен хайвер. За готвене се нуждаете:

1. Варени яйца - 5 бр.
2. Калмари - 500 гр.
3. Червена игра - 4 супени лъжици. лъжица.
4. Сол, пипер.
5. Майонеза.

Картофите трябва да бъдат сварени и нарязани на малки кубчета. Яйцата се търкат върху средната ренде. Смесете всички съставки и сезон с майонеза. След това внимателно добавете хайвер, опитвайки се да не го потискате.

Сандвичи с червен хайвер

Чудесни са получени и закуски с червен хайвер. Например, можете да готвите сандвичи. За да направите това, изрежете белия хляб и се запържете в тостера. готвач твърдо сварени яйца и ги отрежете. На сух хляб се нанася масло, а след това хайвер. Готовият сандвич се поръсва с лимонов сок и се поръсва с яйца на върха.

За тази рецепта, пъдпъдъчи яйца са големи, те могат да бъдат нарязани на половинки и украсяват всеки парче хляб.

Пъдпъдъчи яйца с хайвер

Рецепти с червен хайвер са много разнообразни. Можете например да подготвите пъдпъдък яйца с червен хайвер.

За да направите това, те трябва да бъдат сварени и нарязани на две половини, да се премахнат жълтъците, след което да се смилат и да се комбинират с нарязания копър, напълнен с майонеза. Сега това пълнене е необходимо яйца, и поставете червен хайвер на върха.

Оказва се, че една чудесна закуска.

Канапе с червен хайвер

Имайки предвид бързите рецепти с червен хайвер, не можете да си спомните канапа. Това са малки сандвичи, направени от тостове и други съставки. Тя може да бъде риба, сирене, месо, плодове и зеленчуци. Канапите са пробити на шишчета. Те могат да бъдат напълно поставени в устата, без да се ухапват отделни парчета.

Това е чудесно празненство, често използвано при приеми. Ако се сервират канапета заедно с коктейли, те могат да бъдат взети на ръка. Те обикновено се правят от деликатеси, съчетаващи няколко вида. Съставките се изрязват много внимателно, тъй като всички парчета трябва да са с еднакъв размер.

Профитероли с хайвер

Този предястие е много удобен и изглежда прекрасно на масата. За подготовката му трябва да се пече profiteroles. След това ги отрежете от единия край и поставете парче масло там и на върха на хайвера. Външно тази торта прилича на обвивка с малки перли.

Подготвяйки ястия с червен хайвер, можете да излезете с вашите възможности или, като имате фантазии, да промените съществуващите рецепти. Не се страхувайте да експериментирате.

Кошници с хайвер и сметана

За да направим кошници, трябва да вземем две чаши брашно, пакет масло и двеста грама сметана.

Брашното трябва да бъде пресято, натрошено масло в него, добавете заквасената сметана и мехте тестото. Завъртете го в купа и я поставете в хладилника за известно време. След това можете да печете кошници.

Крем за тях ще се приготвят от разтопено сирене, масло и зеленчуци. Съставът vzobem смесител и напълнете крема на нашите кошници, като използвате торбичка за сладкиши. Украсяваме хайвера на върха.

Ястия с червен хайвер могат да украсят всяка маса и да изненадат гостите. Винаги можете да излезете или да вземете първоначалното подаване.

Вместо последващо слово

Ястията с червен хайвер винаги са декорация на масата. Като цяло, хайвер може да се приготвят много красиви и вкусни салати, да не говорим за прекрасните закуски. Той е идеално комбиниран както с морски дарове, така и със зеленчуци и плодове. Малко фантазиращо, можете да създадете уникални кулинарни шедьоври, за да изненадате роднините си и в същото време гостите. Използвайте една от рецептите от нашата статия - и ще получите много похвали в адреса си. Пожелаваме ви приятен апетит!