Палачинки тънки на дрожди. рецепти
Когато изпечете палачинки на мая, използвайте газирана или без мирис тесто. В първия случай дрождите се разреждат в малко количество мляко. За да подобрите ферментацията, добавете захар и половината от приготвеното брашно, разбъркайте добре и поставете на топло място. Когато операта се издига колкото е възможно повече, останалите продукти се добавят към нея, смесени и оставени настрани за узряване.
За приготвянето на тесто без мирис, всичко се смесва наведнъж и се оставя на топло място за три до четири часа. Няколко важни точки: продуктите трябва да се затоплят до стайна температура, а маята е най-добре да се сведат и непременно качествено, защото тестото до голяма степен зависи от тях.
За да получите палачинки тънки на мая, тестото трябва да бъде с консистенция като течна заквасена сметана. Замесете тесто върху тестото, което трябва да неокислително купа, с помощта на дървена шпатула и се изсипва в тенджерата трябва дървен черпак, който се вписва в цялата част на палачинката.
Палачинки тънки върху дрожди на мирис
Продукти за готвене:
- две чаши (отгоре) от пшенично брашно,
- една супена лъжица суха мая или половин прясна брикет,
- две чаши мляко,
- четири лъжици разтопено масло,
- две яйца,
- една супена лъжица захар,
- една четвърт лъжица сол,
- растително масло.
На първо място, се подготвят за приготвяне на кафе, които се добавят към топло мляко, мая, разбъркайте, добавете една чаша брашно, добавете половин лъжица захар и всичко се разбърква добре. Покрийте с кърпа, оставете за един час на топло място. Отделете жълтъците от протеини, сол, добавете разтопеното масло и комбинирайте с приближената опера. След това изсипете останалото брашно и разбъркайте добре, изсипете малко топла вода. Поставяме отново на топло място, като се разбъркваме от време на време. След два или три часа в тестото, добавете бичи белтъчини, поемете на път и ни пуснете за трети път.
Ние печете палачинки тънки на дрожди на загрята чугунен тиган. Това е идеална опция, ако няма чугун, ще се направи друг тиган, по-добре плитко. Преди да изпеете, леко омаслете тигана. Когато едната страна на палачинката е кафява, поръсете я с масло и завъртете шпатула над другата.
Палачинки тънки на дрожди без опия
Продукти за готвене:
- пшенично брашно - шест чаши,
- мляко - шест чаши,
- захар - две лъжици,
- дрожди - 60 g,
- разтопено масло - четири лъжици,
- половин лъжица сол.
Дрождите се отглеждат в чаша мляко, добавят се сол, захар и се изсипва останалото мляко. След това се съчетават с брашно, задвижват яйцата и месят тестото. В него добавяме масло (можете да маргарин) и смесете всичко. Оставете на топло място три-четири часа след изпичане на палачинки.
Често не само пшеница, но и елда или царевично брашно се използва за изпичане на палачинки.
царевица палачинки тънки: рецепта със скокове и граници
За готвене ще ви трябва
- царевично брашно - една чаша,
- пшенично брашно - две чаши,
- мляко - две чаши,
- четири яйца,
- крем - едно чаша,
- дрожди - 25 грама,
- сол и захар на вкус.
Изсипете загрятото мляко в купа и разбъркайте в нея мая със захар. Изсипваме царевично и пшеничено брашно, смесваме го с хомогенна маса. Покрийте контейнера с кърпа и сложете тестото на топло място.
След един и половина до два часа отделете жълтъците от протеините и ги разтривайте със сол. Добавете ги в тестото, разбъркайте добре и оставете за още няколко часа. Ние побеждаваме катеричките, разбиваме крема отделно, след което комбинираме всичко и добавяме сместа към тестото, което се появява, разбърква се. След половин час печете палачинки.
Палачинки от елда тънка на мая
Продукти за готвене:
- брашно от елда - две чаши,
- пшенично брашно - две чаши,
- мляко - четири чаши,
- три яйца,
- половин чаша сметана,
- една супена лъжица захар,
- дрожди - 30 g,
- масло,
- сол на вкус.
Изсипваме две чаши мляко в емайллак и в него се приготвя мая. изливам брашно от елда и се разбърква. Оставете за един час под кърпа на топло място. След това добавете пшенично брашно, пюре от жълтъци, разтопено масло, захар и сол, всички добре смесени. Когато тестото е подходящо, комбинирайте с бичи бели, разбъркайте и оставете за 20 минути. Печете палачинки, както обикновено.
Бон апетит!
Кои палачинки са най-вкусните: палачинки на дрожди или на газирана вода
Как да изпържите палачинките различни и вкусни
Как да готвя мая палачинки
Вкусни палачинки
Вкусни палачинки с мляко. Рецепта от майките и бабите
Вкусни и великолепни палачинки на мая.
Палачинки със сьомга
Как да направите тесто за палачинки
Дрожди тесто
Как да готвя палачинки за мая? Проста рецепта, с помощта на която няма неуспех.
Тесто за палачинки - рецепта за питателна закуска и вкусна вечеря
Палачинките са гъсти в мая.
Рецепта за тънки палачинки на мляко
Рецепта за одеяла
Рецепта за виенски сладкиши - рецепта за вкусно изпичане на чай
Палачинки на мая, рецепта
Палачинки на квас: най-добрите рецепти
Палачинки без яйца
Палачинки на рецепта Kefir
Как да готвя палачинки на кисело мляко?
Как да направим палачинки на мляко? Споделете любовници