Американски палачинки: рецептата от филма в Холивуд

Мнозина вярват, че те готвят и обичат палачинките само в Русия. Но в действителност във всяка страна има нещо такова. И това може да се види, гледайки най-малко холивудски семейни комедии. В тях много често за закуска майките им готвят палачинки, по-известни на руснаците, като американски палачинки. Всяка домакиня знае рецептата за това ястие. Но за руския поглед те изглеждат малко необичайни. Въпреки това много сънародници искаха да готвят такива палачинки. Те можеха само да се научат как да го направят.

И когато руснаците успяха да се пекат за първи път палачинките са американски, Рецептата за готвене ги изненада малко с простотата си. Наистина, за палачинка нужда от обичайните продукти: Яйца - 3 бр, сметана - 500 мл захар - 6 супени лъжици сода за хляб - 0.5 ч.л., брашно - 2-2,5 чаши, малко сол, ванилия и канела. , Основната тайна на тяхното великолепие в това, че яйцата са разделени на бели и жълтъци за разлика от руските палачинки. Бийте заедно със солта в силна, буйна маса. Добавете захар, ванилия, канела, сода, сметана и добавете брашно към жълтъците. Всички се смесват с размахване. Накрая добавете бели бели. Тестото трябва да стане доста дебело - почти като палачинка. Изсипете малко тесто в центъра на маслените тигани, за да направите палачинка с диаметър от 10-12 см. По време на готвене, покрийте и печете на средна температура, докато се приготвят. Това е толкова лесно да направите американски палачинки у дома.

Рецептата е толкова популярна в Северна Америка, която по традиция им служи кленов сироп можете да си купите във всеки магазин и дори повече от един. В Русия такива палачинки често се сервират с течно сладко и плодове, мед или кондензирано мляко. Това обаче не влияе значително върху популярността на пънк автомобилите. Ето защо все още има американски палачинки, чиято рецепта предполага добавяне на плодове директно в тестото.

Половин чаша брашно за пресяване, разбъркайте една супена лъжица захар, една чаена лъжичка бакпулвер и една щипка сол. Отделно, победете яйцето с 300 мл мляко в буйна маса. Постепенно добавете брашното, без да се разбърквате. Накрая добавете супена лъжица разтопено масло. Добавете 200 г плодове на вкус - боровинки, боровинки или всякакви други. Смесете и изпечете малки палачинки в добре загрята тиган. Сервирайте се до масата, украсете с пудра захар и плодове.

За тези, които често трябва да готвят американски палачинки, рецепта с снимка дори не е необходима. Освен това, опростяването им е лесно. Въпреки това, като всички палачинки, палачинките отделят много време за готвене. Но можете да си купите специален тиган за палачинки. Тя ви позволява да се печете до 4-6 палачинки наведнъж и без караница. И има модели за използване на печката и захранвани с електричество. Остава само да изберем правилния.

Разбира се, необходимо е малко умение да се приготвят американски палачинки. Рецептата обаче е толкова проста, че всичко ще свърши работа. Ако не от първия път, а от втория - със сигурност. Палачинките отлично допълват всяка закуска. И те са вкусни не само горещи, но и студени. В това те са като техните руски "близнаци".