Готвене на торта "Bee" у дома

Тортата "Bee", чиято рецепта ще бъде представена по-долу, е много прост и вкусен десерт, чиято подготовка изисква минимално количество продукти и време.

Има много различни рецепти за такива деликатеси. Ще разгледаме най-простите от тях. Спазвайки всичките си изисквания, ще получите много вкусен и деликатен десерт.

Торта "Пчела": стъпка по стъпка рецепта за готвене

В кои случаи можете да подготвите въпросния десерт? Тортата под формата на пчела е идеална за детска почивка. Въпреки това, от това сладко и ароматно удоволствие няма да откаже и доста възрастни хора.

Този десерт е направен почти по същия начин, както класическия "Медовик". Въпреки това, тя трябва да се формира малко по-различно. Как точно ще ви кажем по-долу.

За да направите самата торта "Bee", трябва да подготвите следните продукти:

• мед от всякакъв вид прясно - 4 големи лъжици;
• сода - 1 десертна лъжица;
• яйца голямо пиле - 3 броя;
• брашно от пшеница от първа или най-висока степен - 4 чаши (по усмотрение);
• захарно цвекло - 2 чаши;
• заквасена сметана с максимално съдържание на мазнини - 800 гр.

Месене на тестото от мед

Започнете да готвите тортата "Пчела" у дома, последвана от партида мед тесто. За да направите това, в малка купа, разцепете яйцата леко и добавете сода за печене. Оставяйки съставките настрана, другите компоненти се обработват.

Поставете мед и пълна чаша захар в дълбока тенджера. След поставянето на съдовете на бавен огън получената смес се оставя да заври. В същото време се разбърква редовно със супена лъжица. Захарта по това време трябва напълно да се разтваря в мед.

Веднага след като съставките започват да се вари, те се въвеждат смес от яйца с натриева сода. Бързо смесване на съставките с лъжица, те продължават да се нагрява. Веднага щом масата се увеличи обемно и също се превърне в пяна, тя веднага се отстранява от огъня.

След леко охлаждане на основата, пшеничното брашно се въвежда в него на малки порции. В този случай тестото се омесва интензивно със супена лъжица. Ако масата е трудна за смесване, свържете ръцете си. В резултат на това трябва да получите доста гъста и в същото време еластична тесто.

Процесът на формиране на торти и изпичането им

Тортата "Пчела" трябва да се пече във фурната. Полученото медено тесто е разделено на 20 равни парчета. Тогава те са много тънко извадени. Този процес трябва да се извършва на плоска работна повърхност, поръсена с пшенично брашно.

Извадете слоевете от тестото по схема. По този начин трябва да получите 20 овални торти (за багажника) и колкото се може повече кръгли (за главата). Пропорциите им могат да се определят от окото.

Алтернативно полагането на продуктите във формата им се пече в пещта за 5 минути. Що се отнася до остатъците от тестото, те също се търкалят и се подлагат на топлинна обработка. Такива парчета може да са необходими за декориране на десерта.

Подготовка на крем

Тортата "Пчела" се оформя съвсем просто. След като всички продукти са изпечени, те трябва да бъдат охладени. По това време можете да направите подготовката на крема. За да направите това, заквасена сметана е много бит с миксер, постепенно налива захар.

Създаване на домашен деликатес

Създайте такъв десерт трябва да бъде директно върху плочата за торта. Най-напред се овалват овални кексове, смазват ги със сметана и след това се образуват като пчелна глава. От остатъците можете да направите лапи, антени, крила, носа и жилото.

Остатъците от печеното тесто трябва да бъдат смачкани на малки парченца. Тя трябва да поръси цялата торта.

Как да украсим домашно приготвен десерт?

Тортата "Пчела" (мед) може да бъде украсена по различни начини. Ако сте опитен готвач, тогава такъв десерт може да се покрие не с троха от остатъци от тестото, но, например, с ярки и красиви мастика. Можете също да направите такъв сладкарски материал по различни начини. Избирайки един от тях, определено ще получите необичайно лечение.

В случай, че сте начинаещ кулинар, по-добре е да поръсите десерт с трохи и след това да продължите да го украсявате с шоколадова глазура. За да направите това, трябва да използвате:

• тъмен шоколад - 2 плочки;
• маслено кремообразно прясно - 15 г;
• млечна крава - 15 мл.

За да се приготви един вид фондан, тъмният шоколад се счупи и се разстила в купа, където се излива краве мляко и се разстила прясно масло. Поставете съставките на печката, бавно се затоплят. След като продуктите се превърнат в хомогенна шоколадова маса, тя се отстранява от плочата.

Използвайте завършената глазура само след частичното й охлаждане. Шоколадовите ленти за продукти се нанасят върху тялото на пчелата, както и по краищата на крилата и на жилото. Сладки очи, нос и други елементи също са боядисани.

След като покажете правилното творческо въображение, със сигурност ще получите не само вкусно, но и оригинален десерт, който със сигурност ще бъде оценен както от възрастните, така и от децата.

Как да служим на празничната трапеза?

Сега знаете как да направите торта "Bee" лесно и бързо у дома. Веднага след като медният десерт под формата на насекомо ще бъде оформен, той се изпраща в хладилника. За да се импрегнира напълно тортата със заквасена сметана, тя трябва да се съхранява в камерата за около 6 часа. След това домашния деликатес се сервира на масата.

Нарязването на торта под формата на пчела може да бъде в много отношения. Основното нещо е да поканите гостите да се насладят на необичайния външен вид на този деликатес.

Представянето на парчета мед десерт на масата следва върху плоските чинии заедно със силния чай.

Полезни съвети

Както бе споменато по-горе, за да получите по-светла торта, тя може да бъде украсена не с обикновени трохи, а с мастика или някакъв друг сладкарски материал. Много често такъв десерт се прави с помощта на маслен крем, в който се прибавят и хранителни оцветители.