Рецептата за желе от какао и заквасена сметана е бърза, проста и вкусна!

Много любовници наскоро напълно незаслужено игнорирани рецептата за желе

Необходими съставки

Както вече казахме, няма нужда ястието да купува нещо скъпо. Просто трябва да купите:

• Заквасена сметана (1 литър). Мнозина погрешно вярват, че е най-добре да вземем домашно приготвен мастен продукт. Въпреки, че магазин заквасена сметана с масленост съдържание от 21% или дори 15% е страхотно.
• Захар на прах. Ще ви трябва около 150 грама от продукта.
• Желатинът. Това ще бъде достатъчно 20 грама.
• Какао. Прахът се нуждае от много малко - буквално 2-3 супени лъжици.

Както можете да видите, рецептата за желе от какао и заквасена сметана не предполага използването на голям брой съставки. Използвайки представения списък с продукти, в резултат ще получите четири порции. Ако готвите шоколадово желе от какао и заквасена сметана до детска почивка, където ще има много гости, след това изчислете броя на съставките.

Започнете процеса

Първото нещо, което трябва да направите, е да накиснете желатин във вода при стайна температура (течността трябва да е много малка - 100 ml). Сега трябва да отделите продукта за по-нататъшно подуване и междувременно е желателно да смесите прахообразната захар със заквасена сметана. След това трябва да поставите получената маса върху печката, да включите много малък огън. Сега внимателно наблюдавайте продукта, разбърквайте непрекъснато. Необходимо е сладката съставка да се разтвори напълно, но в никакъв случай не трябва да се вари. В противен случай млечният продукт просто ще се свие, всичко ще бъде развалено. Когато захарта е напълно разтворена, е необходимо да се отстрани масата от огъня и да се налее желатин в нея с тънка струйка. Сега трябва да смесите всичко, за да получите хомогенна маса. След това трябва да вземем друг контейнер и да смеси сместа на две еднакви части. Рецептата за желе от какао и заквасена сметана прави възможно да се подготви десерт много лесно и бързо, но е по-добре да го направите през нощта, така че продуктът напълно да се охлади и да получи точната консистенция.

Какво ще правим по-нататък?

Така че имаме заквасена сметана в два контейнера. В едно от тях добавете посоченото количество какао и разбъркайте добре. Сега е необходимо да изчакате, докато масата леко се охлади и ще достигне стайна температура.

Как да запълним плесените?

Малко да знаеш, как да готвя желе от какао и заквасена сметана, също е необходимо да украсите всичко добре, така че ястието изглежда апетитно. Сега е време да вземете плесените и да излеете първия слой на дъното. Имайте предвид, че вие ​​сами трябва да решите как ще бъде - бяло или кафяво. След това трябва да извадите контейнерите, заредени с първия слой в хладилника, за около 10 минути. След това трябва да ги получите и да напълните втория слой. Сега ги поставяме на студено място, само за няколко часа. Така че получавате 2 слоя. Ако искате да направите повече от тях, всеки нов слой трябва да се остави в хладилника за 10 минути преди частично втвърдяване.

Рецепта за желе с какао, заквасена сметана, извара и плодове

Този десерт също е много вкусен, красив. Със сигурност ще удовлетворите не само децата, но и възрастните. Нуждаете се от следните съставки:

• заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини - 250 g;
• прясно извара - 400 г;
• захар - 1 чаша;
• Незабавен желатин - 1 саше;
• вода - около 1 чаша;
• какао - 2-3 супени лъжици;
• Праскова - може да бъде пресен, консервиран - 2-3 бр.

Как да готвя десерт?

За това, как да направите желе от какао и заквасена сметана, казахме по-горе. Тук също няма нищо сложно, просто добавете няколко съставки. Така че първо трябва да разтворите желатина в определено количество вода, да поставите контейнера на огън, да го затоплите добре (но не го заврийте), след това го извадете от чинията и го охладете. За да не губите време, докато можете да нарязвате на кубчета (или филийки) праскови. Сега трябва да вземем друг контейнер, смесете извара, заквасена сметана, захар в него и след това изсипете в охладения желатин. Трябва да смесите всичко добре.

Попълваме формулярите

След това трябва да вземете контейнерите, които сте избрали за пълнене, да поставите плодове на дъното, да излеете първия слой. В резултат на тази манипулация, трябва да имате 50% от сместа, към която трябва да добавите какао и да се разбърквате. Капацитетите с първия слой трябва да се поставят в хладилника в продължение на 15 минути, след което да излязат и да се излее слоят шоколад. Това е всичко. Оставяйте плесените на студено място, докато се закотвят напълно.

Трикове и тайни

В тази статия ви представихме рецепта за желе от какао и заквасена сметана, както и друга опция с добавяне на други съставки. За да го направите перфектно добре за пръв път, трябва да знаете някои трикове.

1. Колкото по-малко мазнини съдържат заквасена сметана, толкова по-бързо ястието се втвърдява.
2. Не забравяйте да изчакате пълното подуване на желатин. Ако бързате, масата няма да се втвърди и няма да получите желе, а неразбираема смес. Желатинът трябва да расте най-малко 3-4 пъти.
3. Използвайте плодове може и трябва да бъде практичен, но не се ананас и плодове киви. Те отделят много сок, поради което масата ще се окаже не плътна, а водна. Желателно е също така тези продукти да се почистват не само от костите, но и от коричките и кората.