Възможно ли е замразяването на ябълките за зимата и какво да готвят?

Понастоящем заслужената популярност започва да се наслаждава на замразени храни. В продажба има широк спектър от такива зеленчуци и плодове, както и техните смеси в различни комбинации. Но мнозина предпочитат да правят тези заготовки със собствените си ръце, особено собственици на овощни или градински парцели.

Този метод е подходящ за почти всички зеленчуци, плодове и плодове. Но доста често възниква въпросът: мога ли да замръзвам ябълки за зимата? Защо не? В крайна сметка, дори и в плодовете, приготвени по този начин, остават много повече витамини, отколкото в пресни, налични за продажба.

Удобни начини за замразяване

Преди да съберете ябълки за зимата, решете как ще ги използвате. Ако за да се пекат пайове и шарлата, най-добре е да се обелват плодовете и да се нарязват на тънки филийки.

И ако възнамерявате да приготвите компот от замразени ябълки, тогава не можете да обелвате кожата, просто извадете ядрото и разделете на 8 части. Не забравяйте, че първо трябва да измиете и да изсушите плодовете. След това опаковайте подготвените ябълки в целофанови торбички, така че да се получи малка форма, с дебелина около 2-3 сантиметра. Така че местата във фризера ще заемат по-малко и ще ги използват по-удобно. Друга възможност за замразяване е разпределението на приготвените плодове на партиди на малки порции, така да се каже, в даден момент.

Мога ли да замръзя ябълките през зимата? Вече отговорихме на този въпрос. Но за какво и как да ги използваме? Има много опции.

Съвети за приготвяне на ястия от замразени ябълки

Както споменахме по-горе, това са пайове за готвене, шарлони и компоти. В допълнение, от замразени ябълки можете да готвите различни сосове, сосове и да ги добавите като пълнеж при печене на месни ястия. Друга посока на употреба са салатите. Например, зелето в комбинация с ябълка само печели от вкусовите си качества. И ако замразени плодове са пюре и добавете малко захар - се оказва много полезно пюре за бебета. Ако все още мислите дали е възможно да замразите ябълките за зимата, прочетете няколко рецепти, които ще ви помогнат да решите и да вземете правилното решение.

Изключителна Шарлот

Плодовете сладки пайове са най-популярната опция за използване на заготовки. Ето един от най-лесните начини за подготовка на шарловете. Може да се използва както за пресни, така и за замразени плодове. Това е най-бързият ябълков пай. Ще ви трябва:

• 4-5 яйца;
• 1,5 чаши захар;
• сол на вкус;
• канела (на вкус);
• сода за хляб или бакпулвер (на върха на ножа);
• 1,5 чаши брашно;
• замразени или пресни ябълки;
• стафиди.

В дълбока купа яйцата, захарта и солта се смесват, всичко е напълно победено. След това добавете брашно, бакпулвер и половин чаена лъжичка канела, разбъркайте отново добре. Към получената маса се добавят замразени ябълки и предварително измити стафиди. След това сместа се излива в тава за печене, намазана с растително масло. Сарлотът за готвене може да бъде във фурната или в мултифар.

Витамин компот

И сега, как да готвите компот от замразени ябълки. Просто рецепта, вероятно все още не се появи. Ябълките се пълнят с вода, добавя се захар (на вкус) и тиганът се огъва. Веднага щом компот кипи - изключете. Ако желаете, освен ябълките, можете да добавите и други съставки, например сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, сушени сини сливи). Колкото повече плодове внасяте в компота, толкова по-наситено ще бъде вкусът.

Мога ли да замръзя ябълките през зимата? Разбира се, тъй като имате такъв полезен и вкусен продукт на ръка, можете да поглезите вашите близки с различни ястия всеки ден.