Jam от ябълки и други плодове

За да приготвите вкусно конфитюр от ябълки и други плодове, трябва да вземете прекомерно плодовете. В зависимост от използваните плодове, можете да добавите различно количество захар. Но ако конфитюрът от ябълки се приготвя без захар, то просто трябва да бъде стерилизиран. За готвене на този десерт, най-добре е да използвате големи саксии с широко дъно, така че течността да се изпарява по-бързо.

Захарта трябва да се добави в самия край. Готвене плодове трябва да бъде, разбъркване, така че нищо да гори. Правилно приготвеното конфитюр не изисква стерилизация и се съхранява дълго време.

Класически конфитюр на ябълки

Необходимо е:

• два килограма ябълки;
• килограма захар.

Ябълките трябва да се изплакват обилно, да се поставят в подготвен тиган и да се изсипва студена вода. Кук на варени ябълки и ги поставя в друга тенджера. След това те трябва да захар, да се разбърква с лъжица и да се накисва за няколко часа. Готовият десерт се поставя в чисти съдове и се затваря с капаци. Стерилизирани.

Джем от дюля

Това ще отнеме:

• килограм дюля;
• чаша вода;
• същото количество захар;
• лъжица лимонена киселина.

Дюлята трябва да се приема в зряла форма. Тя трябва да бъде почистена и нарязана на малки парченца. Части от дюля се пълнят с вода и се къкри под капака до готовност. Избършете. За един килограм картофено пюре взехме чаша вода и същото количество захар. Водата се смесва със захар и този сироп се пълни с картофено пюре. Добавя се лимонена киселина към сместа и се претегля до дебели. Поставяме се в буркани, охлаждаме се. Стерилизирайте.

Jam jam

Необходимо е:

• два килограма захар;
• пет килограма пресни ягоди.

Ягода да изплакнете, премахнете развалени плодове, премахване на стъбла. Поставете плодовете в тенджера. Ягодите се нагряват без вода. Очакваме ягодовата маса да стане хомогенна. Избършете през сито. Прехвърлете го обратно в тигана и добавете захарта. Запалете се на слаб огън и излейте на брега. Затваряме всеки буркан и го съхраняваме на студено.

Jam от печени ябълки

Необходимо е:

• два килограма ябълки;
• килограма захар.

Измийте ябълките и ги сложете в тава за печене. Печете във фурната, докато не го приготвите. Избършете. изместване пюре от ябълки в тенджера и добавете захар. Кук в продължение на два часа. Горещо конфитюр се поставя в чисти буркани и се стерилизира.

Замъци от плодове от ягоди и сладки череши

Необходимо е:

• Ягода - три килограма;
• череша - три килограма;
• два килограма захар.

Ягодите се измиват, почистват, почистват. Избършете с помощта на сито. Извадете черешите от костите и изплакнете, след което се вари, докато се готвят в тенджера без вода. Смесете ягоди и сладки череши, добавете захар и кипете в продължение на двадесет минути. Поставете в чисти стъклени контейнери. Да се ​​стерилизира.

Замръзване от ябълки и сливи

Необходимо е:

• килограм ябълки;
• килограм сливи;
• 200 ml вода;
• килограма захар.

Ябълките трябва да бъдат измити, обелени, нарязани на малки парчета и поставени в тенджера. Сливите също се измиват, премахват костите и ги слагат на ябълките. Избършете сместа от ябълки и сливи. На тях да захарят и да мъчат, разбърквайки, час и половина. Поставете конфитюра върху кутиите и стерилизирайте.

Замръзване от ябълки, сливи и френско грозде

Необходимо е:

• четиристотин грама жълта слива;
• триста грама червено узряло френско грозде;
• две зелени ябълки;
• четиристотин грама захар.

Плодовете и плодовете трябва да бъдат измити във вода. Изрежете сливите и свалете костите, разбъркайте с френско грозде и захар. Оставете в продължение на двадесет минути. Кук в продължение на четиридесет минути. След това добавете измити и обелени ябълки, предварително нарязани на филийки. Поставете сладко в буркани и стерилизирайте.

За да приготвите вкусно сладко, не е нужно да търсите необичайни екзотични съставки, достатъчно плодове или плодове и захар. В някои рецепти, подправки и билки се добавят към сладкото, например естрагон, канела, мента, мащерка. С тях вкусът на приготвеното ястие става много необичаен.